Os paso una receta de galletas saladas por si le puede interesar a no recuerdo su nombre
GALLETAS AL QUESO; 350 g de harina, 1 cucharadita de sal, un pellizco de pimienta de cayena, 350g. de mantequilla, 350g, de queso rallado, leche y huevo batido para dorar, 200g, de nueces muy picaditas.
Preparación: Lo primero calentar el horno a 190º C , tamizar la harina con la sal y la pimienta de cayena en un cuenco, a continuación añadir la mantequilla cortada en trozos pequeños con un chuchillo de punta redonda y sobar con la harina, añadir el queso a la harina ya mezclada con la yema de los dedos, y unit todo., amasar con un rodillo hasta que quede bastante delgada, espolvorea la encimera con harina y corta la masa en tiras de 5 cm , untar las tiras con el huevo y la leche todo batido y después cortar las tiras en tri?ngulos, poner en la bandeja del horno, Picar las nueces y esparcir por encina de los tri?ngulos, presionar ligeramente las nueces con las manos y meter al horno más o menos 10-10 minutos, hasta que están doradas, retirar y deja en la misma bandeja del horno hasta que están fríos pues si no se pueden romper, cuando están frías disponer en una bandeja con blonda y la adornas con unas ramitas de perejil.
c**o vereis esta explicada para cocina tradicionar pero vosotr@s que sois expertas la podeis adaptar perfectamente a la th.
Un saludo, cdc. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
