Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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EncarnaGarc - Jefa de cocina
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DEBERES DEL 15 AL 21 DE MAYO
Mensaje
por EncarnaGarc » 14 May 2006 22:47
Esta semana algo para endulzar el foro. La idea ha sido de IARABONI.
Espero que os guste.
ESPUMA DE FRESONES RAPIDA
300gr de fresones congelados limpios y sin rabo
100gr. de azucar
2 claras y 2 cucharaditas de zumo de limón
Preparación:
1. Con el vaso muy seco pulverizar el azuca 10 segundos en velocidad maxima.
2. Añada los freseone y el ?im?n. Triture 5-7 unos segundos. Baje los restos de las paredes.
3. Ponga la mariposa, incorpore las claras y programe 2 minutos en velocidad 4. TH21 velocidad 3 y medio.
4. Sirvalo en copas o recipientes a su gusto y decorelo con un fres?n y hojas de menta.
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Última edición por
EncarnaGarc el 14 May 2006 23:09, editado 1 vez en total.
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Irene73 - Cocinera/o
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por Irene73 » 14 May 2006 23:03
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lely - Cocinera/o
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por lely » 15 May 2006 00:00
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corsaria00 - Jefa de cocina
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por corsaria00 » 15 May 2006 06:22
Pues apuntados a ver si hoy me da tiempo y los hago que estoy algo liadilla con lo mí?dicos
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alvaro - Cocinera/o
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por alvaro » 15 May 2006 11:27
yo la h?ze el fin de semana pero tenía las claras congeladas tambiénademás de los fresones...y os lo aconsejo totalmente porque sabe a helado...buenísima la espuma de fresones
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aker - Subjefa/e de cocina
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por aker » 15 May 2006 14:56
Esta tarde si me da tiempo lo hago, por que todas habeis dicho que está buenisimo.
¿Se puede congelar?
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IABARONI - Jefa de cocina
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por IABARONI » 15 May 2006 15:21
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alegna - Jefa de cocina
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por alegna » 15 May 2006 15:30
Pues yo ya he hecho este espumon.... y está riquissimo...
No tengo la foto, porque se quedé en el album antiguo....
Así que esta semana tampoco haré los deberes....
pero prometo mirar los más retasados y hacer algo...
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jalapa - Jefa de cocina
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por jalapa » 15 May 2006 15:45
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