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ayudadme es un segundo
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Autor Mensaje
yomisma_any
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Apr 14, 2006
Mensajes: 781
Puntos: 37424
Ubicación: Al ladito del mar...(TM-31)

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 8:34 pm    Asunto: ayudadme es un segundo Responder citando


antes de nada ,gracias..acabo de hacer el tiramisú ,lo meto al congelador o lo dejo enfriar solo y cuanto tiempo para poder desmoldarlo ,,,gracias Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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megancita
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Mar 10, 2006
Mensajes: 8006
Puntos: 237498
Ubicación: TH-31// chef-2000//marujita 2006//pela-ajos

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 8:38 pm    Asunto: Responder citando

pos yo nunca lo congelo.........espero que enfrie y cuaje.......a ver si alguien te dice algo mas..........

Beso Beso Beso Beso Beso
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CIBERPAQUI
Cafetera/o
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Registrado: Mar 01, 2004
Mensajes: 159
Puntos: 22496
Ubicación: MALAGA

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 8:41 pm    Asunto: Responder citando

Hola yomisma-ani, creo que para desmoldar el tiramisu tiene que estar del dia anterior en el frio .


Y para guardar en la nevera o en el congelador es mejor que dejes entibiar primero fuera de ella.


Espero haberte ayudado. Beso
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angelita
Cafetera/o
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Registrado: Sep 22, 2005
Mensajes: 195
Puntos: 9021

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 8:42 pm    Asunto: Responder citando

nunca hice tiramisu pero seguro que pronto te dan la solucion
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cherr
Cafetera/o
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Registrado: Dec 27, 2004
Mensajes: 190
Puntos: 19458
Ubicación: Vigo

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 8:43 pm    Asunto: Responder citando

Yo tampoco lo congelo, lo hago con unas horas de antelaci?n y lo meto en la nevera Feliz
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yomisma_any
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Apr 14, 2006
Mensajes: 781
Puntos: 37424
Ubicación: Al ladito del mar...(TM-31)

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 8:45 pm    Asunto: gracias Responder citando

gracias ...por vuestra ayuda...y tan rapidas ...gracias a ver si me salió rico mañana lo sabr? es la primera vez que lo hago,gracias. Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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JosefinaGonz?lez
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Apr 16, 2004
Mensajes: 10527
Puntos: 326281
Ubicación: Ciudad Real

MensajePublicado: Mar 16 May, 2006 8:46 pm    Asunto: Responder citando

Yo no lo congelo, pero lo tengo en el frigo como mínimo 8 horas.

Solo lo podrás desmoldar si has usado un molde desmontable.
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almu68
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Apr 05, 2006
Mensajes: 1991
Puntos: 70712
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mie 17 May, 2006 12:21 am    Asunto: Responder citando

Yo no lo hago con molde, si no directamente en una fuente (lo hago muy grande porque se lo comen todo) y nada mas terminarlo lo meto en la nevera en la parte que mas enfria.
El cacao en polvo de la cobertura se lo pongo en el momento de servir para que no se ponga humedo

Seguro que te ha salido estupendo
Bien
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jalapa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Dec 28, 2005
Mensajes: 14690
Puntos: 323439
Ubicación: Madrid con corazon en GRAN CANARIA

MensajePublicado: Mie 17 May, 2006 1:10 am    Asunto: Responder citando

Risa Risa Yo lo hago directamente en una fuente rectangular o redonda, da igual, lo meto en la nevera en el momento de servirlo le pongo el chocolate en polvo, a mi particularmente me gusta mas.

Yo lo congelo cuando sobra, que es casi siempre porque solo somos dos, a no ser que lo haga en copas individuales, haces las copas que te hagan falta Risa Risa
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doya
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Oct 16, 2005
Mensajes: 4335
Puntos: 138493

MensajePublicado: Mie 17 May, 2006 1:16 am    Asunto: Responder citando

Me estais dando envidia, ?me dais la receta??

Gracias y muchos Beso
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