KEDADA DE MADRID-LO PROMETIDO ES DEUDA:

PARA TODOS MIS SOLES DE HOY OS PONGO LA RECETA PROMETIDA.

TRUFAS BLANCAS DE CARMEN

300 g de chocolate blanco
100 g de nata líquida
30 g de mantequilla
10 g cointreau
30 g de almendra troceada
125 g de almendra fileteada

PREPARACION

1) Tostamos las almendras en una sartén, con cuidado de no dorarlas mucho y reservamos.
2) Ponemos la nata y la mantequilla en la th y programamos 2 min. varoma vel.2.
3) Cuando termine añadimos el chocolate troceado y mezclamos 1 min. vel.2.
4) Incorporamos el licor y los 30 gramos de almendras roceadas y tostadas 1 min. vel. 2 , al termino sacamos y ponemos en un molde no muy profundo y metemos en el congelador.
5) Cuando tenga consistencia hacemos con dos cucharitas de las de café bolitas que pasaremos por las almendras fileteadas tostadas y un poco rotas para que se quede una pequeña capa que recibrira las trufas y conservaremos en el congelador hasta el momento de tomarlas.

DISFRUTARLAS