Primero os pongo el pan, he hecho la masa en el thermomix, lo he dejado levar en el horno unos 30 minutos, temperatura 50 grados y sin abrir el horno lo ponemos 30 minutos más en temperatura 220 grados.
Normalmente sigo los pasos de la receta pan básico, de libro nuevo amanecer.
Los ingredientes para el pan.
Los ingredientes se ven mejor ahora.
500g de harina, 300 gr de agua y 20 gramos de mantequilla.
Ponemos en el vaso el agua mantequilla y programamos 2 minutos, temperatura 40, velocidad 2.
Ahora echamos la mitad de la harina y programamos 10 segundos velocidad 6.
Echamos la otra mitad de harina y programamos 2 minutos, velocidad espiga.
Sacamos la masa del vaso y le damos forma.
Antes de meterlo al horno.
Recien salido del horno.
Listo para comer.
Este paso a paso lo he puesto para que veais que hacer pan en casa es muy fácil.
Ahora os pongo la crema de zanahorias, riquísima y muy fácil de hacer.
Los ingredientes.
El postre hecho de manzanas, platanos, fresas, leche desgremada y un poquito de azúcar.
También os quiero enseñar al rey de la casa en estos momentos...SAMMY
Receta de crema de zanahorias:
400 gr de zanahorias peladas y cortadas
300 gr patatas partidas
50 gr de aceite de oliva
200 de puerros
2 dientes de ajo
2 pastillas de caldo
1 litro de agua
pimienta al gusto
6 quesitos desnatados
perejil picado para decorar
Preparación:
Ponemos en el vaso las zanahorias, los puerros cortados en rodajas y los ajos. Trocea 10 segundos en velocidad 4. Incorpora el aceite y programa 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1 1/2.
A?ade la mitad del agua y tritura 30 segundo en velocidad 6 y 1 minuto en velocidad maxima.
Agrega el resto de los ingredientes, las patatas troceadas, los calditos, el agua y la pimienta.Programa 30 minutos, temperatura 100, velocidad 1 1/2.
Cuando termine, incorpora los quesitos y programa 1 minuto, temperatura 90, velocidad 3.
Rectifica de sal, espolvorea perejil picado y lista para comer.
Un besito, Meritxell
