He hecho pan de molde rico rico:

Mamijesus · Mensaje por **Mamijesus** » 31 May 2006 18:43

Pues bien, tras varios intentos, que no salía mal del todo pero me sabía mucho a levadura.... ni de sobre, ni fresca, ni nada, hoy he hecho la receta del recetario que puso Comoju pero le he hecho la bolita de arranque de Auro.... ¿Y no sabe a levadura!, no se por qué será pero de ahora en adelante lo haré así, ?que opinais las expertas del pan?
No he puesto foto porque es más de lo mismo. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

miragalvez · Mensaje por **miragalvez** » 31 May 2006 19:15

¿Me podrias poner el enlace de la receta?

canelona · Mensaje por **canelona** » 31 May 2006 19:19

Ese fue mi primer pan de molde, creo que se llamaba pan ingles, me gusto mucho

miragalvez · Mensaje por **miragalvez** » 31 May 2006 19:26

¿Es este?
receta443.html&1

comoju · Mensaje por **comoju** » 31 May 2006 22:00

Si dices el Pan Inglés, me alegro que te haya gustado

Plata-nita · Mensaje por **Plata-nita** » 01 Jun 2006 01:05

Y cual es la bolita de arranque de auro ?? es ke tengo yo ese msimo problema. me sabe mucho alevadura. le pan ke keira ke haga. a ver si tb a mi se me da mejor el tema del pan..graciassssssss

Mamijesus · Mensaje por **Mamijesus** » 01 Jun 2006 08:43

si, es el pan inglés.
Pues la bolita de arranque de Auro es lo siguiente:

Poner 10 gr de levadura con 50 gr de agua templada y 60 de harina, formar una bola y ponerla en un cuenco de agua templada, cuando suba arriba (de 5 a 10 minutos) ya se puede utilizar.
Yo la puse en el primer paso, tras poner la leche a 40º y le puse tambiénla leche en polvo (al tiempo que el resto de harina)
Está en el congelador, pues ayer estaba en la despensa y no paré de echar viajes

así que lo hice rebanadas y a la nevera! aunque ahora para desayunar..... ?saldrá una!

Mamijesus · Mensaje por **Mamijesus** » 01 Jun 2006 08:44

si, es el pan inglés.
Pues la bolita de arranque de Auro es lo siguiente:

Poner 10 gr de levadura con 50 gr de agua templada y 60 de harina, formar una bola y ponerla en un cuenco de agua templada, cuando suba arriba (de 5 a 10 minutos) ya se puede utilizar.
Yo la puse en el primer paso, tras poner la leche a 40º y le puse tambiénla leche en polvo (al tiempo que el resto de harina)
Está en el congelador, pues ayer estaba en la despensa y no paré de echar viajes

así que lo hice rebanadas y a la nevera! aunque ahora para desayunar..... ?saldrá una!

Plata-nita · Mensaje por **Plata-nita** » 01 Jun 2006 09:40

Muchas gracias mamijesus,,,:-) una cosilla,, que pusistes en la nevera ? la base madre? o el pan ya hecho ?

es ke no lo entendí esta parte... :-)

Mamijesus · Mensaje por **Mamijesus** » 01 Jun 2006 22:51

quiero decir que cuando ya estaba hecho, primero estuvo en la despensa, y c**o no paraba de echar viajecillos....

pues lo hice rebanadas y lo metú al congelador, y cuando me apetece ?al tostador!

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