marmitako de chipirones y gambas de Angel GM

fedrilla

1 sepia l?mpia (600 gr), en tiras finas
12 langostinos
6 patatas medianas en cahelos (trozos pequeños)
1 cebolla bien picada
1 pimiento verde muy picado
1 tomate muy maduro pelado, en trozos sin semillas
2 ajos picados finos
1,2 l. de caldo (yo he usado las pieles de los langostinos y una raspa de rape con una cebolla, 2 ajos rama entera de perejil, y 1 hoja de laurel)
Sal
perejil picado
1vasito de vino blanco seco
aceite de oliva virgen
azafr?n
2 puñados de fideos gordos (yo he usado pasta en forma de pi??n)

Estos son los ingredientes que puso Angel en su receta. Yo no le eche fideos ni pasta y en vez del caldo hecho de pescado le puse dos pastillas de caldo de pescado.
Sofreir la cebolla , el pimiento y el tomate picadito en la cubeta con una hoja de laurel.Añadirle las patatas a cuadraditos
Echarle las patatas y los calamares o sepias en trocitos. pocharlos un poco.
Añadirle las gambas peladas o los langostinos.
el cubito de caldo de pescado y una cucharadita de pimenton.
el vino blanco y un poco de agua.
Cerrar la olla menu pescado.
Me vais a matar pero aun no tengo pilassssssssss
aunque os aseguro que el olorcillo llega a todos los cuartos de mi casa
gracias Angel Beso

noradebon · Publicado: Dom 15 Oct, 2006 6:32 pm **Asunto**:

Una de pescado , lo que estaba buscandooooooo

Me has leido el pensamieento, bruja Bien

fedrilla · Publicado: Dom 15 Oct, 2006 6:36 pm **Asunto**:

es que tenemos la mente en direccion unica nora jejejejej Beso

Vanadis · Publicado: Dom 15 Oct, 2006 6:52 pm **Asunto**:

Fedri, vaya recetas apetitosas que estas poniendo. Creo que dejar? "mi cocina" por unos días para dedicarme a la tuya Bien

fedrilla · Publicado: Dom 15 Oct, 2006 8:39 pm **Asunto**:

es la receta de angel adaptada
esta buenisimaaaaaaaaa
ahora ya me atrevo con la tortilla tambien vanadis
y el flan
en fin cada dia estoy mas contenta

poskito · Publicado: Lun 16 Oct, 2006 10:08 am **Asunto**:

Bueno, pues si tu dices que merece la pena.............. allí que voy, haremos Marmitako en la GM.
Gracias por adaptar la receta Fedrilla!!

Beso

lay · Publicado: Lun 16 Oct, 2006 11:00 am **Asunto**:

, que receta mas buena, me la copio

noradebon · Publicado: Mar 17 Oct, 2006 12:24 pm **Asunto**:

Si que está bueno, anoche llegu? a casa , destemplaicaaaaaaaaaaa me apetecia algo calentito con tropezones.

Puse sepia en lugar de chipirones y gambas peladas que tenía, (no tenía de las otras)

Como no pensaba poner ni fiedeo ni otra pasta, aumentú algo la patata

seixido · Publicado: Mar 17 Oct, 2006 2:30 pm **Asunto**:

BUENA RECETA,ID DESPACIO QUE NO ME DA TIEMPO PARA HACERLO TODO Risa

ME LA COPIO.