DEBERES LIGHT DEL 5 AL 11 JUNIO:

CHIC@S, LOS PRIMEROS DEBERES LIGHT ESTÉN AQUI.......

En esta ocasión tan especial....he decidido, que el menú seaaaaaa...chan, chan, channnnn:

PLATO ?NICO: BULGUR DE BELLABLANCA

BULGUR EN CAPAS CON TOMATES Y FETA (para las comidas)

INGREDIENTES

250 grs de trigo bulgur (lo venden en herbolarios)
4-5 tomates sin piel en rodajas gruesas
1 guindilla roja pequeña sin semillas muy picada
2 cucharadas de aceite de oliva
200 grs de queso feta
10 aceitunas negras deshuesadas y picadas
sal y mienta negra

PREPARACIÓN

Poner el trigo bulgur en un cuenco grande con media cucharadita de sal y echar agua hirviendo encima. Dejar reposar 5 minutos. Escurrir.
Extender el trigo bulgur en una fuente un poco engrasada, cubrir con las rodajas de tomate y salpimentar.
Echar por encima la guindilla picada y salpicar con el aceite de oliva. Meter 5 minutos bajo el grill del horno precalentado.
Sacar y desmenuzar por encima el queso feta, echar las aceitunas picadas y volver a meter bajo el grill 5 minutos más hasta que el queso feta está dorado. Servir recien sacado del horno.
(Se puede hacer en una fuente grande, o en cuenquitos individuales)
Probadlo, está delicioso!!


POTRE: TARTA DE QUESO (REQUESON)

TARTA DE QUESO

1 TARRINA DE REQUESON SEMI DEL MERCADONA
2 HUEVOS GRANDES O 3 PEQUE?OS
1 YOGURT DESNATADO (YO PUSE UNO EDULCORADO)
1 CUCHARADA Y MEDIA DE MAIZENA (DISUELTA EN UN POQUITO DE LECHE DESNATADA)
1 CUCHARADITA DE EDULCORANTE LIQUIDO (O EL EQUIVALENTE A UNOS 50 GR. DE AZUCAR)

TODO BATIDO Y AL HORNO PRECALENTADO A 180º UNOS 30 MIN O HASTA QUE CUAJE

Mi recomendaci?n es acerla con fructosa y en un molde de flan o uno pequeño ya que no sube mucho


PAN DE BELLABLANCA

PAN INTEGRAL CON FRUTOS SECOS Y SEMILLAS (para los desayunos, las medias mañana, las comidas y las meriendas antes de las 6)

INGREDIENTES

500 grs de harina de trigo integral
1 sobre de levadura
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
2 yogures naturales desnatados
400 ml de leche desnatada
unos frutos secos troceados (nueces, pipas, pistachos...)
unas semillas de lino
unas semillas de s?samo (opcional)
un puñadito de salvado de trigo (opcional)

PREPARACIÓN

Mezclar bien los yogures, la leche y el aceite. Por otro lado mezclar la harina con la levadura, la sal, el salavado, los frutos secos y las semillas (se puede echar todo o sólo semillas, o sólo frutos secos...). Añadir esta mezcla poco a poco a los líquidos, e ir mezclando envolviendo con la cuchara. No remover mucho para que no se apelmace. Engrasar un molde de plume cake, o forrar con papel de cocina, y verter la mezcla. Al hacerlo con levadura quémica, no tiene que dejarse reposar.
Precalentar el horno al máximo, con calor por arriba y por abajo, y al meterlo al horno, bajar a 180º y poner el calor sólo por abajo. Cuando empiece a dorarse (1 hora aproximadamente, o un poco menos), pincharlo y si sale limpio el cuchillo, ya esté!!! Buen?siiiiiiiiiiiiiiiiisimo!!!




PARA LAS QUE A?N NO SE HAN DECIDIDO Y PARAS LAS QUE LO SUELEN HACER EL PAN DE BELLA Y ASÍ APROVECHAIS EL CALORCITO DEL HORNO


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