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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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DEBERES DEL 12 AL 18 DE JUNIO
Mensaje
por EncarnaGarc » 12 Jun 2006 22:02
?YA ESTAMOS EN LA PENULTINA SEMANA DE DEBERES!
Y para esta semana vamos ha hacer un puding de pescado que esta muy rico y es rapido de hacer.
Sale bastante grande, asi qe los que seais pocos de familia hace?s la mitad o invitais a comer a los vecinos.
PUDDING DE MAR
INGREDIENTES
5 huevos
200 g de bonito asalmonado al natural
1 bote grande de leche IDEAL nestle
6 pimientos del piquillo
400 g de palitos de mar Pescanova
sal y pimienta
ELABORACION:
1.-Ponga los palitos en el vaso del Thermomix y troc?elos 4 segundos en velocidad 4 (velocidad 3 y medio en la TH21).Saque la mitad y reserve.
2.- Añada el resto de los ingredientes (el bonito y los pimientos bien escurridos) y programe 6 ? 7 minutos (dependerá del tamaño de los huevos) a 90? en velocidad 5. (Si se mueve mucho la TH bajamos de velocidad).
3.- Añada los palitos reservados, mezcle bien con la espátula y vierta en un molde de aluminio de Albal (si le sobra ?chelo en otro molde).
4.- D?jelo enfriar y desmolde.
5.- Puede adornarlo con mayonesa o salsa rosa. aceitunas verdes, pepinillos y tiritas de pimiento del piquillo o morr?n.
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MAUSER - Repostera-pastelera/o

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por MAUSER » 12 Jun 2006 22:07
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Mami - Cafetera/o

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por Mami » 12 Jun 2006 22:12
Lo he hecho ya varias veces y ademas de facil sale riquisimo. Lo suelo poner de diferentes formas. O con forma de plum cake o c**o si fueran flanes y tambien rellenando tartaletas, siempre es un exito.
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jalapa - Jefa de cocina

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por jalapa » 12 Jun 2006 22:16
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SHALOM - Cocinera/o

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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 12 Jun 2006 22:17
Mami escribió:Lo he hecho ya varias veces y ademas de facil sale riquisimo. Lo suelo poner de diferentes formas. O con forma de plum cake o c**o si fueran flanes y tambien rellenando tartaletas, siempre es un exito.
Muchas gracias por las sugerencias. Yo a veces tambien lo he usado de relleno para un brazo de gitano salado.
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miragalvez - Repostera-pastelera/o

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por miragalvez » 12 Jun 2006 22:22
Este ya lo he probado y esta de rechupete
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miito - Repostera-pastelera/o

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por miito » 12 Jun 2006 23:05
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IABARONI - Jefa de cocina

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por IABARONI » 12 Jun 2006 23:07
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Pilarin30 - Jefa de cocina

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por Pilarin30 » 12 Jun 2006 23:11
Vaya ! yo lo hice este fin de semana. Lo puse en el molde de agujero ( no se si sabeis cual es...c**o el de roscon) y la verada es que queda precioso....Luis se lo come fenomenal!
Lo volvere a repetir pero en un par de semanas....que luego dicen que me repito!!!!

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