BIZCOCHO SIN AZUCAR DE TROY (EN LA CHEFO)
*Media medida de aceite de girasol
*3 huevos bien batidos
*1 yogur Vitalinea de limón, de piña o de melocotún
*La ralladura y el zumo de 1 limón
*2 cucharadas soperas de sacarina líquida
*2 cucharadas soperas de mermelada sin azúcar Hero de melocotún o albaricoque
*3 medidas de harina bizcochona
Poner la pala de amasar
Todo a la cubeta por el orden dado. Revolver bien con una cuchara de madera para mezclar todos los ingredientes, y cocer 55 minutos en el programa 50.
NOTAS:
La medida es la de la chefo (240 ml).
Queda bastante rico considerando que es sin azúcar ni fructosa, ya que la mermelada neutraliza en gran medida el regusto de la sacarina.
Yo no uso gluc?minus porque nos produce "efectos secundarios" intestinales y además tiene calorías, pero a quien le guste, pa?lante.
No he probado a hacerlo en el horno tradicional, pero me imagino que saldrá bien también.
c**o podeis ver en las fotos, con 55 minutos queda tostadillo por fuera. A nosotros nos gusted así, pero si alguien lo prefiere menos hecho puede probar a dejarlo solo 50 o 52 minutejos.
Bueno, ahí van las fotos:
