Registrado: Aug 31, 2004 Mensajes: 7966 Puntos: 157858
Publicado: Jue 06 Jul, 2006 9:08 amAsunto: Hoy es jueves
Para que nos vamos a engañar, hoy es jueves.
Hoy estaba jorobada por venir a trabajar pero ... que narices ¡¡¡ si me pagan a fin de mes ¡¡¡¡
Y ayer cene Tallarines carbonara de los de verdad, enga, ¿¿que me comisteis/cenasteis??? y quiero saber que comisteis/cenasteis a partir de hoy todos los laborales, no me valen excusas.
Aquí somos todos grandes chef y al menos una comida al día tiene que ser de pecado o muerte lenta, eso lo dejo a vuestra elección.
Recuerdo que tengo pendientes las fotos del turuleador, el viernes seguramente tenga Tiemmmmpo
ah¡¡¡ y estoy marinando bonito
Ala, que me voy a poner a currar un ratejo, mil besos
y no os olvideis, confesando ques gerundio "¿que comiste/cenaste ayer?"
ein ¡¡ que tiene que a ver sido hecho por uno mismo, no me vale, "pedí una pizza" "cene fuera" ... enga ¡¡¡¡
Registrado: Aug 29, 2005 Mensajes: 13630 Puntos: 299721 Ubicación: Elche
Publicado: Jue 06 Jul, 2006 9:36 amAsunto:
Hoy es jueves y mañana viernes si señor! gracias eu por quitarme esa espinita que tenia tan adentro
Yo ayer no cene nada, me compre dos bolsas de pipas y mientras veia el futbol me las zampe todas, que decir de mi lengua hoy? pues ya se sabe....
Y despues apu se saco unas mini oreo, y me senté a su lado, él me miraba como pensando "no es que quiera estar a mi lado no, es que quiere oreos la muy......" asi que metia la mano en el bote y me daba un manotazo, hasta que en un descuido le pegue un golpe en la base y salieron cuatro o cinco volando, y las enganche todas jajajajajajajajaja
apu, no tienes nada que hacer cuando hay galletas por medio! no no no _________________
Registrado: Jul 15, 2005 Mensajes: 12787 Puntos: 285612 Ubicación: Santiago
Publicado: Jue 06 Jul, 2006 9:45 amAsunto:
humm... yo ensaladilla rusa... pa comé y un vaso de kefir pa cená...
tambien quiero la receta de la carbonara.. no te hagas la sueca.... que la queremos... _________________
Registrado: Aug 31, 2004 Mensajes: 7966 Puntos: 157858
Publicado: Jue 06 Jul, 2006 10:08 amAsunto:
osea que haceis la carbonara con nata .... tsch tsch .....
bueno pues la carbonara señoras no lleva nata, era una receta de pastores y lleva únicamente bacón y huevo, en la versión más parecida a la original se rehoga el beicón con la mantequilla y cuando ha soltado la grasilla, a fuego lento, se aparta se añaden los huevos batidos y rapidito sobre la pasta
En mi versión corto un poquito de puerro, un poquito de cebolla y un ajito y lo rehogo con dos lonchas de bacon ahumado como de un dedito de gordo a taquitos, del bacon que se pide al corte no me usesi el oscar mayer, bien pues lo rehogo con un pelín de aceite a fuego flojito, amos que no se dore el bacon pero que se haga, y cuando ya tengo la pasta esperando retiro la sarten del fuego echo los dos huevos batidos y todo a los tallarines, remueves bien con la cazuela sobre la vitro que aún está algo caliente pero está apagada y se adereza con parmesano recien rallado al gusto y pimienta negra molidita
Como me compreis el parmesano ya rallado teniendo la TH me quito la zapatilla y sus enterais ¡¡¡¡¡
Registrado: Aug 29, 2005 Mensajes: 13630 Puntos: 299721 Ubicación: Elche
Publicado: Jue 06 Jul, 2006 10:13 amAsunto:
eu escribió:
osea que haceis la carbonara con nata .... tsch tsch .....
bueno pues la carbonara señoras no lleva nata, era una receta de pastores y lleva únicamente bacón y huevo, en la versión más parecida a la original se rehoga el beicón con la mantequilla y cuando ha soltado la grasilla, a fuego lento, se aparta se añaden los huevos batidos y rapidito sobre la pasta
En mi versión corto un poquito de puerro, un poquito de cebolla y un ajito y lo rehogo con dos lonchas de bacon ahumado como de un dedito de gordo a taquitos, del bacon que se pide al corte no me usesi el oscar mayer, bien pues lo rehogo con un pelín de aceite a fuego flojito, amos que no se dore el bacon pero que se haga, y cuando ya tengo la pasta esperando retiro la sarten del fuego echo los dos huevos batidos y todo a los tallarines, remueves bien con la cazuela sobre la vitro que aún está algo caliente pero está apagada y se adereza con parmesano recien rallado al gusto y pimienta negra molidita
Como me compreis el parmesano ya rallado teniendo la TH me quito la zapatilla y sus enterais ¡¡¡¡¡
Registrado: Jul 19, 2005 Mensajes: 6945 Puntos: 230943 Ubicación: MAJADAHONDA (MADRID) por el momento.
Publicado: Jue 06 Jul, 2006 10:23 amAsunto:
eu escribió:
osea que haceis la carbonara con nata .... tsch tsch .....
bueno pues la carbonara señoras no lleva nata, era una receta de pastores y lleva únicamente bacón y huevo, en la versión más parecida a la original se rehoga el beicón con la mantequilla y cuando ha soltado la grasilla, a fuego lento, se aparta se añaden los huevos batidos y rapidito sobre la pasta
En mi versión corto un poquito de puerro, un poquito de cebolla y un ajito y lo rehogo con dos lonchas de bacon ahumado como de un dedito de gordo a taquitos, del bacon que se pide al corte no me usesi el oscar mayer, bien pues lo rehogo con un pelín de aceite a fuego flojito, amos que no se dore el bacon pero que se haga, y cuando ya tengo la pasta esperando retiro la sarten del fuego echo los dos huevos batidos y todo a los tallarines, remueves bien con la cazuela sobre la vitro que aún está algo caliente pero está apagada y se adereza con parmesano recien rallado al gusto y pimienta negra molidita
Como me compreis el parmesano ya rallado teniendo la TH me quito la zapatilla y sus enterais ¡¡¡¡¡
para ser más puristas eu, no se hace con bacon que no es muy mediterraneo precisamente, sino con panceta... Esto me lo contó el dueño de un restaurante italiano que hacen comida del sur napolitana casera y que no se parece en nada a la comida típica de los italianos que conocemos aquí...
Ayer me zampe por la noche un solomillazo de ternera con foie, y una ensalada de rúcula, y una botellita de ribera del duero... , ( el verde era para disimular) _________________ ¿Ha amanecido, o me están mirando tus ojos?
Registrado: Aug 29, 2005 Mensajes: 13630 Puntos: 299721 Ubicación: Elche
Publicado: Jue 06 Jul, 2006 10:34 amAsunto:
solomillo de ternera con foie? nachete eso es lo que mas me gusta a mi del muuuuuuuuuuuuuuuuuuuundo!!
aqui hay un restaurante que se llama La finca, que es caro como la madre que lo pario, pero bueno, hacen unos huevos rotos con foie y cebollitas francesas que te digo que te c..... de probarlo
Apu y yo solo vamos ahi a comer eso, porque esta de miedo! y el solomillo al foie lo acompañan de una salsita pedro ximenez creo con un toque de manzana que esta.............. dios como esta!!! _________________
Registrado: Jul 19, 2005 Mensajes: 6945 Puntos: 230943 Ubicación: MAJADAHONDA (MADRID) por el momento.
Publicado: Jue 06 Jul, 2006 10:43 amAsunto:
clara82 escribió:
solomillo de ternera con foie? nachete eso es lo que mas me gusta a mi del muuuuuuuuuuuuuuuuuuuundo!!
aqui hay un restaurante que se llama La finca, que es caro como la madre que lo pario, pero bueno, hacen unos huevos rotos con foie y cebollitas francesas que te digo que te c..... de probarlo
Apu y yo solo vamos ahi a comer eso, porque esta de miedo! y el solomillo al foie lo acompañan de una salsita pedro ximenez creo con un toque de manzana que esta.............. dios como esta!!!
pues tendré que probar lo de los huevos rotos... ya te contaré...
el solomillo con foie, estaba acompañado de la ensalada de rúcula con una reducción de pedro ximenez. _________________ ¿Ha amanecido, o me están mirando tus ojos?
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Esto me lo contó el dueño de un restaurante italiano que hacen comida del sur napolitana casera y que no se parece en nada a la comida típica de los italianos que conocemos aquí...
