Duda con temperatura en Thermomix

malulus · Pinche de cocina Registrado: Jul 14, 2006 Mensajes: 37 Puntos: 9858

Hola a todos. Hace muy poco que me regalaron la Thermomix Clap, clap

y la verdad es que estoy encantada pero me ha surgido una duda. Cuando cocina alguna masa sobre todo de bizcocho, siempre la receta dice de batir los huevos con el azucar a una velocidad durante un tiempo y a temperatura tal y luego repetir la misma operacion pero sin temperatura. Pues aqui surge mi duda. Cuando realizo la primera operaci?n todo perfecto pero luego al querer hacer lo mismo sin temperatura, esta no se apaga y se queda parpadeando. Es pq no se quitar la temperatura? o es que es la temperatura residual de la maquina? Que es lo que hago mal? Triste

La verdad es que soy muy novatilla pero estoy super ilusionada por hacer mil cosas. Por cierto que me enganchais un monton. Mil gracias por vuestra ayuda.
Saludos y besitos Beso

canelona · Publicado: Mar 18 Jul, 2006 10:53 pm **Asunto**:

No te puedo ayudar, tengo una th, mas antigua que la tuya, pero te subo el mensaje, Bien

concha · Publicado: Mar 18 Jul, 2006 10:59 pm **Asunto**:

Hola , malulus . Darte la bienvenida , pues veo que eres nueva en el foro .
También avisarte que esto engancha .

Cuando programas temperatura , habrás observado que las luces se van encendiendo según va alcanzando la temperatura , hasta llegar a la elegida .
El vaso está caliente , y conforme se va enfriando va bajando la temperatura y se van apagando los indicadores , de acuerdo al calor residual .
Si programas tiempo , temperatura y velocidad , al finalizar , se apaga todo el programa , tiempo , temperatura y velocidad . Si programas , a continuación , tiempo y velocidad , tendrás la temperatura residual . Muchas recetas usan esa temperatura residual para terminar el proceso de elaboración de la receta .

No te preocupes y haz las recetas tal como te indica , que lo estas haciendo bien . Y cuando tengas dudas , pregunta , nos encantar? ayudarte .

Y esperamos ver tus fotos y recetas . Ya formas parte del foro , BIENVENIDA ????????

Beso

seixido · Publicado: Mie 19 Jul, 2006 3:45 am **Asunto**:

bienvenida.como concha te lo explico muy bien yo te sludo y espero verte de nuevo por aqui Risa

ya que esto engancha de verdad. Beso

malulus · Publicado: Mie 19 Jul, 2006 9:17 am **Asunto**:

Mil gracias por contestar. Bufff a mi me vais a decir si esto engancha.... Llevo mucho tiempo visitandoos pero en la oscuridad Cool

jajaja
No en serio mil gracias por vuestras bienvenidas. Os he leido mucho y la verdad es que ya tengo unas cuantas cosas en mente. Ayer mismo hice el pastel famoso de Erdecai ( me parece que no es ese el nombre) pero un poco a mi manera con cosillas que tenia en casa. No lo he puesto al horno que ayer encender el horno era delito pero hoy mismo lo pongo. A ver le hago una fotillo.
Por cierto estoy super empapada con las masas de pan pero no me atrevo a hacer ninguna. Vosotras las expertas cual me aconsejais?
Besitos y otra vez mil gracias.

encarnasao · Publicado: Mie 19 Jul, 2006 9:25 am **Asunto**:

bienvenida, si quieres empezar con las masas de pan hay muy buenas consejeras puedes seguir las recetas de auro o reme o m.julia y veras como te salen. te pongo este que fue con el que empec? yo.
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta6273.html&52
Beso