Registrado: Dec 27, 2005 Mensajes: 109 Puntos: 5491
Publicado: Sab 05 Ago, 2006 4:48 pmAsunto: POLLITO RELLENO DE PATE EN CHEFO
Hola de nuevo a tod@s.
Ayer hice una receta nueva, que a mi costillo, le gusted mucho. Os cuento:
- 1 POLLITO PEQUE?O LIMPIO.
- 1 PASTILLA DE AVECREM
- 1 CHORRITO DE ACEITE
- 1 PASTILLA DE AVECREM
- SOFRITO DE CEBOLLA Y TOMATE.
- 4 CEBOLLETAS.
- 1 BUEN CHORREON DE VINO BLANCO
- 1/2 TARRINA DE PATE DE OCA AL ARMA?AC.
- ESPECIAS PARA SALPIMETAR AL POLLO ( UN POCO DE SAL, PIMIENTA, PERE, AJITO............ a vuestro gusto).
Lav? bien el pollito (creo que se llama coquelette o algo así) y una vez escurrido le puse las especias por fuera. Despues le metú por sus partes (sin violencia) media tarrina de paté de esas que están refrigeradas ya que al ser pequeño el pollo, toda me parecia mucho.
Puse en la cubeta un chorreon de aceite, el pollo relleno y especiado, el chorreon de vino, el avecrem desmenuzado y sofrito de cebolla y tomate que ya tenía hecho y congelado y además 4 cebolletas que tenía por el frigo danzando.
PROGRAMA 91 2:00 HORAS.
Saque el bicho, y toda la salsa la pasó por la batidora y la puse en el fuego con un poco de agua para rectificar, ya que estaba muy espesa.
Rico, rico;............... cuando tenga un ratito os subo la foto de medio pollo que se comi? mi chico.
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QUE BUENA PINTA!!!!! TE COPIO LA RECETA 
