Registrado: Jan 22, 2006 Mensajes: 1033 Puntos: 29844 Ubicación: Gijon
Publicado: Lun 21 Ago, 2006 1:35 pmAsunto: Pollo curri con salsa manzana en Chefo
POLLO AL CURRY CON SALSA DE MANZANA
Bueno, la receta no es mía, claro, la copie de la lista que hay colgada (no recuerdo de quien) y que llevaba piña. Yo le hice algunos cambios.
INGREDIENTES
Trozos de pollo sin piel y adobados con sal de ajo
Cebolla picada
Una manzana en trozos
Un chorro de vino blanco
Un chorro de aceite (poquito que el pollo suelta ya su grasa)
Un poco de caldo de carne (de lo de polvo)
Una cucharadita de las de moka de curry
Mezclarlo todo y a la cubeta. Programa 91, durante 1:30 ? 1:45 (según la cantidad)
Cuando termine, sacar los trozos de pollo, pasar todo lo demás por la batidora y cubrirlo. La salsa sale con la textura de las salsas de nata, pero sin sus calorías, jejej
No sale rico, sale riquéiiiiiiisimo. Lo recomiendo.
Registrado: Jan 22, 2006 Mensajes: 1033 Puntos: 29844 Ubicación: Gijon
Publicado: Mar 22 Ago, 2006 10:47 amAsunto:
La verdad es que hay mucha gente (yo misma, antes de probarlo) que piensa que el curry es un condimento picante. Y no es así. Es justo lo contrario, creo, más bien dulce. Por lo menos así me supo a mí mezclado con la manzana. Creo que a los niños les gustar?. Es mezcla agridulce me encantó.
Registrado: Jan 22, 2006 Mensajes: 1033 Puntos: 29844 Ubicación: Gijon
Publicado: Mar 22 Ago, 2006 10:59 amAsunto:
misae escribió:
? Qué bueno y el acompañamiento tampoco desmerece nada ! A ver si me animo a probar el curry, porque todavía no me he atrevido.
Ah, el acompañamiento es sencill?simo. Lo hice en la GM (las dos míquinas trabajando en equipo, jejeje):
2 medidas de arroz Basmati
3 de agua
una lata de champiñones laminados
unas tiras de pimiento rojo (de esos que ya vienen ali?ados)
un puñado de pasas de corinto
una pastilla de caldo (especial pasta)
una chorrito de salsa de soja
El de zumo de un limón
Menu Arroz. Listo
Ah, otra cosita: arriba, en la receta del pollo, cuando digo "caldo de carne en polvo, me refiero a que espolvoree un poco de ese avecrem, no que hice el caldo con agua. No lleva agua, sólo el avecrem espolvoreado.
Reina-Mora, para la proxima vez prometo hacer tu receta fielmente, jejeje, seguro que con tu piña estará tambien de muerte.
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aunque yo pongo piña, pero probare con manzana
