pulpo guisado campanilla , G.M:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Responder
campanilla1953
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12559
Registrado:03 Oct 2005 01:00
Ubicación:(marikampa)CORDOBESA -recidente en TENERIFE
Contactar:
pulpo guisado campanilla , G.M

Mensaje por campanilla1953 » 29 Ago 2006 17:51

aki otra forma de comer el pulpo
para hacer esta receta , el pulpo tiene qestar ya cocido , para cocer el pulpo , poner agua en la cubeta c**o 1 vasito , poner menu CARNES y una vez este hirviendo el agua , meter las patas del pulo 3 veces meter sacar meter sacar , eso es azustarlo , y a la tercera soltarlo dentro tapar la holla y dejar qe termine el menu ,
cortar n rodajatias o trakitos no muy finos , para hacer el guiso ,

Ingredientes:
1 pulpo cortado en taquitos ya cocido
1 manojo perejil frezco picadito
1 cebolla , picada
1/2 lata de tomate triturado natural
sal
1 cucharadita de pimenton dulce
4 dientes de ajos , pelados ,
1 diente de ajo , para el majao
1 cucharada de oregano
aceite de oliva un chorreon
1/2 vaso de vino blanco , el vaso de los de agua corrientes


Instrucciones:
poner en la cubeta el aceite , y poner menu ARROZ .con la tapa avierta . cuando este caliente , echar la cebolla picadita y dejar asta qe dore un poco , echar los 4 ajos picaditos y .el perjil picadito , reogar un poco y echar el tomate triturado , mezclarlo todo bien , aparte , en un mortero , poner el otro ajo , el oegano , y sal majarlo bien y echar a la cubeta con lo anterior , removerlo bien , y echar la cucharadita de pimenton dulce , remover para qe no se qeme , echar el pulpo troceado y el vino ,remover y tapar dejar qe termine el menu , y listo , buen probecho ,


Fuente: holla rapida G.M

Imagen data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

reina-mora
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1065
Registrado:17 Ene 2006 01:00
Ubicación:Reino de Navarra

Mensaje por reina-mora » 29 Ago 2006 17:59

anotada :plas: :plas: :plas:

nenuca
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1467
Registrado:01 Mar 2006 01:00

Mensaje por nenuca » 29 Ago 2006 17:59

:o :o :o
que pinta

?se puede mojetear un poco ??????????? :babas:

resiste
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:779
Registrado:28 Abr 2006 01:00
Ubicación:huelva

Mensaje por resiste » 29 Ago 2006 18:04

:rico: :rico: me permites mojar pan anda porfa :wink:




:plas: :plas: :plas:

poskito
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3718
Registrado:13 Sep 2005 01:00
Ubicación:valencia-Territorio comanche

Mensaje por poskito » 29 Ago 2006 18:11

Muy buena pinta!!!!
A mi me da un poco de respeto el pulpo....... pero algun dia me animar?.
Por cierto, el pulpo yo lo tengo congelado,élo descongelo? :duda:

:beso: :beso:

campanilla1953
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12559
Registrado:03 Oct 2005 01:00
Ubicación:(marikampa)CORDOBESA -recidente en TENERIFE
Contactar:

Mensaje por campanilla1953 » 29 Ago 2006 18:20

poskito escribió:Muy buena pinta!!!!
A mi me da un poco de respeto el pulpo....... pero algun dia me animar?.
Por cierto, el pulpo yo lo tengo congelado,élo descongelo? :duda:

:beso: :beso:
jajaj teneis permiso para mojetear ,

poskito , si el pulpu no esta cocido , siempre hay qe conjelarlo , despues desconjelas y lo haces ya veras qe tierno sale , asin lo iso mi manuel , y le encanta , una vez lo allas cocido , puedes hacerlo asin guisado , y si vez qes muncho , cojes parte de el , y una vez cocido , po partes en rodajitas le pones aceitito de oliva porencima y pimenton , picante asis a la gallega , o con pipirana , ali?aito con pimiento cebolla , tomate to picaito , lo ali?as con aceite sal yvinagre . yasta :beso: :beso:

poskito
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3718
Registrado:13 Sep 2005 01:00
Ubicación:valencia-Territorio comanche

Mensaje por poskito » 29 Ago 2006 18:49

campanilla1953 escribió:
poskito escribió:Muy buena pinta!!!!
A mi me da un poco de respeto el pulpo....... pero algun dia me animar?.
Por cierto, el pulpo yo lo tengo congelado,élo descongelo? :duda:

:beso: :beso:
jajaj teneis permiso para mojetear ,

poskito , si el pulpu no esta cocido , siempre hay qe conjelarlo , despues desconjelas y lo haces ya veras qe tierno sale , asin lo iso mi manuel , y le encanta , una vez lo allas cocido , puedes hacerlo asin guisado , y si vez qes muncho , cojes parte de el , y una vez cocido , po partes en rodajitas le pones aceitito de oliva porencima y pimenton , picante asis a la gallega , o con pipirana , ali?aito con pimiento cebolla , tomate to picaito , lo ali?as con aceite sal yvinagre . yasta :beso: :beso:
Gracias preciosa!!!!
Creo que al pulpo de mi congelador le quedan los dias contados!!! :lol: :lol: :lol:

nocilla
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1083
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:M?laga

Mensaje por nocilla » 29 Ago 2006 20:06

Campa que recetilla mas buena nos has puesto.

Me la copio.

Vanadis
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7282
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Gij?n
Contactar:

Mensaje por Vanadis » 29 Ago 2006 22:17

:up: :up:
Con lo oque me gusta el pulpo...y ahora que me sale bien, esta cae.

bubbsy
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1673
Registrado:12 Jul 2006 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por bubbsy » 29 Ago 2006 23:02

Un 10 para Campanilla :up: :up: :up:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 14 invitados