DEBERES LIGHT del 05/09/06 al 12/09/06

maryben · Ayudanta/e de cocina Registrado: Jan 12, 2006 Mensajes: 482 Puntos: 42229

Bueno chicas, aquí os dejo el menú para los deberes. Es lo que tenía pensado poner cuando decidimos aplazarlo, espero que os guste y que disfrutúis haci?ndolos ( y comi?ndolos) Risa

SALPIC?N DE MARISCO (mi receta)

Ingredientes:

Gambas peladas, merluza o rape, palitos de surimi, pulpo, sepia
Tomate, pimiento verde, cebolleta
Aceite, vinagre y sal

Preparación:

Se cuecen los pescados y mariscos y se cortan pequeños.
Las verduras las cortamos tambiénpequeñitas. Se pone todo
en un bol y se ali?a con una vinagreta. Se deja reposar en el frigo
al menos un par de horas.

Seguimos

SOLOMILLO a la plancha CON PIMIENTOS Y QUESO ( de Argala)
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1 solomillo de cerdo
pimientos del piquillo
queso yo le puse feta
aceite
ajo
peregil
una cucharada de vinagre
pimienta molida
sal

con los ajos y el aceite los trituro con la batidora y le echo el peregil y vinagre y siempre tengo en un tarro para las cosas a la plancha.

los pimientos los abro y los estiendo en una fuente o plato y los salo yles pongo por encima un poco de la salsa de ajo y los meto al microondas 3 minutos

mientras en la sarten pongo el solomillo entero untado con la misma salsa de ajo y salpimentado y lo doro bien procurando que quede poco echo por dentro

cuando esta lo hago rodajas y lo pongo encima de los pimientos
y en la misma sarten le doy un golpe de calor a los tacos de queso y los pongo encima

el proximo dia el queso lo gratinare en el gril,porque se pegaba mucho en la sarten
estaba muy bueno y sencillito

El postre

HELADO CREMOSO DE LIM?N LIGHT (de Celia)

INGREDIENTES
150 g de zumo de limón o lima
100 g de Fructosa
Piel de limón (sólo la parte amarilla)
1 bote de leche Ideal grande congelado o 3 botes de los pequeños

Para hacerla sin la TH:
Poner la leche ideal en cubiteras y dejar congelar.
Hacer "fructosa glass" con un molinillo de café o con picadora (si no teneis utilizadla normal) y añadir la piel del limón rallada.
Hechad los cubitos en el vaso y batir hasta que la leche doble el volumen.
Entonces echar el zumo de limón y mezclar unos segundos más.
Se puede tomar recién hecho y queda muy cremosito y rico pero para mi gusto le falta frio....queda como una mousse.
Echar en un recipiente y poner en el congelador tapado con film transparente. Remover de vez en cuando (cada 30 minutos mas o menos) para ayudar a q no cristalice. (Yo lo mov? un par d veces)
Se puede hacer con cualquier fruta congelada o zumos naturales.

A disfrutar chicas Beso

SUSIGSX · Publicado: Lun 04 Sep, 2006 10:55 pm **Asunto**:

me parecen estupendos!! aqui estoy preparandome para mis primeros deberes!!!

Beso

P.D. primero tendre que ir a comprar un mantel en condiciones No lo digo

kikiti · Publicado: Lun 04 Sep, 2006 11:02 pm **Asunto**:

Iros preparando las que no hayais aprovechado las rebajas para comprar manteles nuevos porque este nuevo curso me lo pienso tomar muy en serio a ver si me elijen delegada o tesorera o algo! Risa

Muy buena elección Sonrisa

argala · Publicado: Lun 04 Sep, 2006 11:02 pm **Asunto**:

Que bien,madre mia ,
con el mono que yo tenia de hacer los deberes Clap, clap

Muchas gracias maryben,por poner uno de mis platos ademas es muy sencillito
El menu estupendo,
ahora a comprar los ingredientes que faltan y manos a la obra Bien

y chicas venga todas a animarse,como en los viejos tiempos Risa

maryben · Publicado: Lun 04 Sep, 2006 11:10 pm **Asunto**:

Me alegro que os haya gustado el menú... y ya estoy deseando ver esos mantelitos Risa

Salipebre · Publicado: Mar 05 Sep, 2006 8:07 am **Asunto**:

neo_mrl · Publicado: Mar 05 Sep, 2006 8:49 am **Asunto**:

¿Por fin ya tenemos deberitos! Muy feliz

Pero a mí no me gusta el marisco... No lo digo

?Podr?a hacer esa receta sólo con pescado, sin marisco?

Beso

yilana · Publicado: Mar 05 Sep, 2006 8:54 am **Asunto**:

Por mi parte encantada. Creo que mi costillo no tanto porque todo lleva pimiento pero en fin... me comeré yo los platos y que se tome él el postre Risa

Ya os podeis preparar por ???TENGO MANTEL Y SE UTILIZARLO!!! ??ESTO ES LA GUERRA!! Pelea

argala · Publicado: Mar 05 Sep, 2006 10:53 pm **Asunto**:

maryben · Publicado: Mar 05 Sep, 2006 10:59 pm **Asunto**: