.............sisi con rabo...pero tranquilas que no soy la VENENO jajaajja..mi rabo es de ternera..jajaj rico tela..p? q andarnos con tonterias...no??. ,,bueno pues a lo q iba..os pongo algo q he hecho... a ver q os parece.una ensada ....
unos buñuelos de bacalao. q son una delicia..en serio
y ...mi rabo..jejejej....que lo he llamado:""Rabo de ternera con pir?mides de patatas y crujiente de almendras"...toma ya!!!
y ya esta!!...
edito para poner las recetas...se me pasó..lo siento ..plis!!
la del rabo..
Ingredientes:
Un buen rabo de ternera
Laurel
Ajos
3 cebollas
Vino blanco
Guindilla
Sal, pimienta
Vinagre de jerez
Para la guarnicion
Patatas cocidas
Almendras tostadas y picadas
Mantequilla
en la olla expres...pongo aceite de oliva cubriendo la base de la olla...añado unos dientes de aj0s pelados .. el rabo troceado , mareo y cuando este doradito pero no mucho....añado unas 3 cebollas grandes partidas por la mitad..las dejo c**o 3 o 4 minut todo junto...añado vino blanco...salpimento y unas guindillas ( eso al gusto ) un chorreon de vinagre de jerez...pasado unos 5 minutos añado agua hasta cubrirlo y unas hojas de laurel....tapamos la olla y una vez q empiece a girar la valvula...pues contamos c**o unos 45 minutos.....destapamos sacamos los trozos de rabo....y todo el resto se pasa por la batidora....(( no debe quedar caldoso..alcontrario una salsa espesita....) volvemos a poner los trozos en la olla..y añadimos todo lo de la batidora..osea..la salsa...dejamos cocer c**o 2 o 3 minutos..y listo.....
para las pir?mides de patata..pues muy facil?se pelan las patatas..se les da la forma elegida?se ponen a cocer?.cuando esten cocid asísacamos y secamos ¿en una sarten se pone una cucharada de mantequilla, añadimos las patatas..y mareamos unos segundos..pasamos por las almendras picadas..y listas para servir .-
los buñuelos
Ingrdientes:
300g de bacaalo desalado y desmigado
? cebolla
150g. de harina
1 huevo
1 cucharada de aceite
1 botellin de cerveza
Sal
Aceite de oliva para freir.
Preparación
Pon el bacalao en un cazo con agua fria, una pizca ..pero muy poca de sal, la cebolla y unas gotas de aceite, lo ponemos al fuego hasta q empiece a hervir, lo retiramos , escurrimos y dejamos enfriar.
Preparamos la pasta : echamos en un cuenco la harina mezclada con sal, añadimos en el centro la yema de huevo y el aceite, lo mezclamos al tiempo q añadimos el botell?n de cerveza poco a poco.
Se debe conseguir una pasta fluida de consistencia parecida a la de unas natillas espesas.añadimos el bacalado desmigado, batimos la clara a punto de nieve y unimos a la masa preparada.Ponemos el aceite a calentar , cuando este bien caliente..vamos añadiendo cucharaditas de masa, una vez fritos, se sacan y se ponen sobre papel absorvente..se sirven calentitos data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
es que siempre nos enredas pensava a ver que operacion se ha hecho esta mujer que viene con RABO??????? 
Espectacular! c**o siempre!!! 