Bueno, vayamos por partes:
La receta de las lentejas la he cogido del índice de la chefo, pero las he modificado un poco:
2 medidas de lentejas
1 zanahoria
? cebolla
1 pimiento verde
? tomate
1 chorro de aceite
6 medidas de agua
1 patatita pequeña
4 dientes de ajos asados
sal y pimienta al gusto
Poner todo en la cubeta
Programa 91 y 1 hora y 45 minutos
Lo único que quitú de la receta original fue no poner el avecrem ni el tocino (soy vegetariana) ni los cominos, y no es que no me gusten es que mi madre nunca se los ha echado y quería probar a ver si quedaban igual... tambiénle añadí una medida más de agua.
En cuanto al ajo, mi madre siempre se los echa asados. Los pone sin pelar directamente encima del fog?n con fuego no muy fuerte y que se asen. Si tienes la cabeza, lo que queda al quitar los dientes de ajo, pues tambiénse asa.
No dejé las lentejas en remojo así que le puse 2 horas al programa 91 (c**o las deje puestas por la mañana iban a estar en remojo desde las 8.30 hasta que empezara el programa). La próxima vez las tendré en remojo toda la noche y le cambiará el agua para que salgan más claritas. Mi madre lo que hace es poner las lentejas sólo con agua y en cuanto empieza a hervir les cambia el agua por una nueva y entonces echa el resto de ingredientes... Así las lentejas pierden ese polvillo que hace que salgan oscuras...
El pastel de atún es el mismo que viene en el recetario de la chefo, pero tambiéncon algunas modificaciones... muy poquitas la verdad...
4 huevos
2 1/2 rebanadas de pan de molde sin corteza
200 ml de nata (la del Mercadona está buenísima)
2 latas de atún
4 ó 5 bocas de mar cortadas en rodajitas finas
Pimienta y sal al gusto
Colocar la pala de amasar.
Poner en la cubeta el atún desmenuzado, las rebanadas de pan en trozos pequeños. Los huevos sin batir y el resto de ingredientes.
Programa 50 y 1 h. Cuando pasen los 3 primeros minutos ayudar con una cuchara de madera para que todos los ingredientes se mezclen bien y volver a cerrar (lo mejor es darle una pausa y mientras moverlo porque si no molesta un poco la pala de amasar).
Y creo que eso es todo...
