Publicado: Vie 17 Nov, 2006 9:53 pmAsunto: Magro guisado y br?coli a la vez arriba (Chefo)
Hola. Pues eso, que como era medio kilo s?lamente de magro, y me sobraba mucha cubeta, probé a poner el brócoli arriba, vamos, encima de la carne. Dej? los ramos enteros, solo cortado el tallo, y los puse tocando la cubeta, lo verde para dentro, para que no se sequen y recien lavados. De vez en cuando abr?a y salpicaba con agua. Así ha quedado:
Raqui que pinta tan exquisita tiene todo ...de mi gusto amos que me lo comeria ahora mismo todo ...todo ....?cuant tiempo ha estado el brecol?
Pues mira, estaráa como una hora y cuarto más o menos, pues puse la carne y mientras lo lave y limp? un poco, pues eso seria. pero en la chefo eh. Si se hace al vapor normalmente, con 20 minutos o media hora ya está listo.
Ahora tengo la tortilla cuajando. Si me sale bien, os pongo la foto.
Registrado: May 29, 2005 Mensajes: 15775 Puntos: 506775 Ubicación: Un pueblecito extreme?o ....territorio fiel a los comanches
Publicado: Vie 17 Nov, 2006 10:43 pmAsunto:
raqui escribió:
marianquiros escribió:
Raqui que pinta tan exquisita tiene todo ...de mi gusto amos que me lo comeria ahora mismo todo ...todo ....?cuant tiempo ha estado el brecol?
Pues mira, estaráa como una hora y cuarto más o menos, pues puse la carne y mientras lo lave y limp? un poco, pues eso seria. pero en la chefo eh. Si se hace al vapor normalmente, con 20 minutos o media hora ya está listo.
Ahora tengo la tortilla cuajando. Si me sale bien, os pongo la foto.
Y ahora estoy pensando yo se podría poner papel de plata, pinchandole agujeritos,como para las patatas fritas congeladas, y ahi poner el brocoli para que se haga al vapor...por probar...
Y ahora estoy pensando yo se podría poner papel de plata, pinchandole agujeritos,como para las patatas fritas congeladas, y ahi poner el brocoli para que se haga al vapor...por probar...
¿no has visto como hacen patatas fritas al vapor?
Pues si Cane, desopues que lo saque lo pensá, pero bueno, no me salio nada mal verdad? Pero para otra vez lo pongo
Cane , otra cosa. Esta noche hice la tortilla de patatas para cenar y me salio riquisima, pero que pena, al darle la vuelta, tenía un buen agujero en el centro, donde se pone la pala, y se estropici? algo, y adios presencia, con lo doradita que estaba. Tendr?amos que inventar algo para poner ahi y que no rompiera la tortilla y los bizcochos. Luego si puedo, pongo la foto.
Dime una cosa,éle hiciste antes una fritura o pusiste los ingredientes juntos?
Este plato cae esta semana, en cuanto tenga todos los ingredientes, vamos que si cae
Muy buena idea lo de cocinar el brócoli encima, genial!
¿Quedaréa tan rica con coliflor en vez de brócoli (creo que son parecidos, es que no he hecho nunca brócoli y me preocupa que quede muy fuerte de sabor)?
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se podría poner papel de plata, pinchandole agujeritos,como para las patatas fritas congeladas, y ahi poner el brocoli para que se haga al vapor...por probar...
