Registrado: Oct 25, 2004 Mensajes: 2771 Puntos: 113769 Ubicación: Avila
Publicado: Sab 02 Dic, 2006 2:45 pmAsunto:
MJmix escribió:
Entonces resumiendo vaya desastre de receta
Yo que pensaba que al darmela una persona de Avila eran asi y veo que no, cocerlas si podemos cocerlas en la Thermomix con laurel (poquito) y la guindilla (que luego quitaremos).
Los torrenitos se frien con ajo y pimenton, pero sin manteca (de esta manera los vi hacer en Canal cocina pero veo que tampoco, ?que desarte! Desde luego no hay nada como ser de un sitio para preparar un plato tipico, eso es como la paella, hay muchas paellas pero ninguna como la nuestra
Las patas se escurren en el cestillo y no se añade nada de caldo, tienen que quedar secas y no un pure como las mias y nada de chorizo ni longaniza.
Y machacadas a mano y los torrenos por encima ?o no?
Como veis un 10 para mi receta
De todos modos, en pure y con todos esos ingredientes estaban muy ricas , eso si son mis patatas revolconas no las autenticas.
Gracias por todas las aclaraciones, hoy he aprendido mucho sobre este plato, que no tenia ni idea de como se hacía, nunca lo había comido antes.
MJ.
Pero no están nada mal lo único que cada uno tiene su receta de un plato típico y ésta es tan valida como cualquiera... te gustaron??? PUES ENTONCES
Registrado: Dec 17, 2004 Mensajes: 2716 Puntos: 61637 Ubicación: Salamanca
Publicado: Sab 02 Dic, 2006 2:54 pmAsunto:
?Sabes que esas patatas son muy túpicas de estas tierr así
Y estas que has hecho tú tienen un aspecto b?rbaro!!
No digamos nada del postre, hasta la canela ha quedado "bien puesta"
Todas las horas son GMT + 2 Horas Ir a página Anterior1, 2, 3, 4, 5
Página 5 de 5
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
vaya desastre de receta 
con laurel (poquito) y la guindilla (que luego quitaremos).
pero veo que tampoco, ?que desarte! Desde luego no hay nada como ser de un sitio para preparar un plato tipico, eso es como la paella, hay muchas paellas pero ninguna como la nuestra 
y nada de chorizo ni longaniza.
, eso si son mis patatas revolconas no las autenticas.
MJ.
