RECETAS CASERAS WW

kokoro5 · Publicado: Mar 20 Nov, 2007 11:58 pm **Asunto**:

TORTILLA RELLENA
para 4 personas:
4 huevos enteros
4 claras
lechuga
zanahoria
pepinillos
1 lata de atún asalmonado
6 cucharaditas de mayonesa ligera
se hacen 2 tortillas francesas redondas y se pica la lechuga,la zanahoria y los pepinillos en juliana,se mezclan con el atún y la mayonesa
se pone una de las tortillas de base,en el centro la mezcla de verduras y finalmente se cubre con la otra tortilla
2,5 points por persona. Feliz

kokoro5 · Publicado: Mie 21 Nov, 2007 12:15 am **Asunto**:

SOPA DE YOGUR CON TRUFITAS
PARA 8 PERSONAS
2 yogur griego
1/2 l de leche desnatada
2 yemas de huevo
100 grs de azúcar 1/2 tableta de chocolate negro
50 grs de nata líquida
hervir la leche,incorporar las yemas y el azúcar
sacar del fuego y enfriar
añadir el yogur y reservar en la nevera
para las trufas:hervir la nata,picar el chocolate y mezclarlo todo
enfriar la mezcla y hacer bolitas
servir las trufitas encima de la sopa fría
5points por persona Beso

noanoa · Publicado: Sab 24 Nov, 2007 1:49 pm **Asunto**:

Revuelto de membrillo y bacán (o panceta)

Ingredientes (para 1 persona) 5.5 ptos

1huevo
25g de dulce de membrillo
20g (1 loncha) de panceta o bacán

Se mete el bacán cortado en tiras en el horno 1min se extrae y se extiende sobre papel de cocina para retirar su propia grasa.
A baño Mª (queda más suelto que en sartén) se prepara el revuelto mezclando el membrillo en trocitos y el bacán

Se puede poner sobre tostas de pan

La foto no es de lo mejor... sorry

noanoa · Publicado: Sab 24 Nov, 2007 1:57 pm **Asunto**:

El otro día vi está receta en Rico y Sano en Canalcocina y le calcul? los ptos y no eran tantos... 4.5ptos por persona

Alubias con almejas

Para 4 personas:

120 g de almejas limpias
300 g de alubias
9ml de aceite
Cebolla
Ajo
Perejil
Sal
Pimiento verde
Puerro
Tomate
Caldo de cocer las almejas
Vasito de vino blanco

Cocer las alubias en agua con sal puerro, pimiento verde, ajo perejil y tomate
Cuando las alubias están cocidas, retirar los ingredientes con los que ha cocido y triturarlos incorpor?ndolos a la misma cazuela.
Picar ajo y perejil. Saltear las almejas y mojar con vino blanco.
Añadir las alubias. Dejar hervir todo junto durante 5 minutos.

La haré mañana o pasado, así que ya os pondré la foto

Yinka · Publicado: Sab 24 Nov, 2007 8:11 pm **Asunto**:

FLORENTINAS...2 PTOS. CADA 5 UNIDADES
Preparacion 20 m.
cocción 9 m.

Para 25 florentinas
2 naranjas
15 gr.de limón y naranjas confitadas
6 cta.nata liquida para montar
3 ct. de edulcorante para coci?n
25 gr. de harina
15 gr. de almendras en vituras
20 gr. de chocolate negro.

1- Pelar una naranja( quitando tambien la parte blanca ). Cortarla en láminas de mil?metros de ancho.
2- Exprimir la otra naranja para optoner 40 ml. zumo. Echar la nata en una tarrina, añadir el edulcorante y el zumo de naranja. Mezclar.Añadir la harina, las almendras, la cáscara de naranja y la fruta confitada. Untar con margarina una bandeja de pasteleria antiadherente y colocar la masa en montoncitos con la cuchara de café. Aplastar con el dorso de la cuchara para obtener redondeles de unos 3 cms. de diámetro.
3- Cocerlos en el horno durante 7 minutos y pasarlos por el grill durante 3 minutos.
Sacarlos y cubrirlos con el chocolate fundido. Dejar enfriar.

Pregunta ? como se hace la fruta confitada,? por que yo no lo he puesto porque no lo pone.

kokoro5 · Publicado: Lun 26 Nov, 2007 2:32 am **Asunto**:

NASI GORENG
6 puntos
dorar una loncha de jamón cocido sin grasa....1
cortado a tiras con una cucharadita de aceite..1
cortar en dados 1 diente de ajo y...................0
1 manojo de cebolletas,añadir al jamón..........0
con 4 Cd de arroz hervido.............................2
condimentar con pimienta de cayena,sal,........0
curry y salsa de soja.....................................0
colocar encima 1 huevo frito sin grasa............2

Yinka · Publicado: Lun 26 Nov, 2007 6:38 pm **Asunto**:

TORTITAS DE CHOCOLATE....1,5 por unidad
Preparación 10 m.--Cocci?n 12 m.
Para 6 tortitas
1 huevo
1 Cd.( 15 gr.de azucar vainillado )
1 Cd.( 15 gr. de cacao no azucarado
1 Cd. de harina
1 Cd. de fécula de maiz
1yogur de fruras del bosque light
3 ct.de margarina light
1 Cd. de azucar en polvo

1- en un recipiente, mezclar el huevo con una cda. de azucar vainillado, el cacao, la harina, la fécula. Diluir con el yogur y mezclar bien,. Dejar reposar durante 15 m. Calentar una bolita de margarina en una sarten antiadherente de 12 cms. de diametro. Echar 3 cdas.soperas de pasta y repartir bien.
2-Dorarla a fuego medio durante 1 minuto. Girar la tortita con una espatula grande y volverla a dejar cocer otro minuto. Hacer 6 tortitas con
este procediemiento. Espolvorear con una pizca de azucar en polvo.
Sujerencia: Disponer 1 petit suisse en le borde de cada tortita y enrollar, a contabilizar aparte.

mara03 · Ultima edición por mara03 el Dom 06 Abr, 2008 5:33 pm, editado 1 vez

salchicas de pavo al vino....

ingredientes:

4 salchichas de pavo de mercadona (4 puntos)
1 cebolla
vino blanco

se hace la cebolla al microondas a trocitos pequeños, las salchichas de pavo a la teflon, y se pone todo junto y se cubre de vino blanco y cuando las salchicas se beben el vino YA ESTAN!!!! (tambien cambia de color el vino) se hace un poco oscuro.

mara03 · Subjefa/e de cocina Registrado: Apr 14, 2006 Mensajes: 4253 Puntos: 90761

ingredientes....

pechuga (la que quieras) yo pongo 2 pechugas,
1 cebolla
1 manzana
medio vaso de agua
leche.

como lo preparo? es muy facil, le doy una vueltecilla a la pechuga entera en la teflon, a las dos pechugas. (es para que no se hagan pedacitos o hilitos) se pone una cebolla en unos 8 trozos y la manzana tambien, las tres cosas las pongo en la olla, y cubro la mitad de las pechugas con leche (+ o -) y medio vaso de agua y se cierra la olla expres. yo tengo la olla rapida y cuando sube ya esta, no se el tiempo en una olla normal pero chicas, lo justo para que se hagan las pechugas. cuando se pueda abrir la olla solo hay que sacar las pechugas y triturar lo demas. y sale una salsita...

para la presentacion puedes sacar las pechugas enteras con la salsa o hacerlas en rodajas con la salsa.....

espero que os guste.... Beso

Yinka · Publicado: Lun 26 Nov, 2007 10:39 pm **Asunto**:

Termino de ver esta receta en MUNDO RECETAS, y me parace super baratisima.
QUE BUENO DE MANZANA A LA CANELA
Ingredientes:
manzanas reinetas
canela
nata liquida ( y un microondas )
1-Pelamos las manzanas, las cortamos a rodajitas, les ponemos canela molida y las metemos en el microondas, durante 20 m. a max.potencia.
2-Dejamos enfriar y servimos con chorreoncito de nata liquida y una pizca de canela.
Solo nos cuenta la nata ( la que le pongamos cada una y si la ponermos ligera, pues mejor )