RECETAS CASERAS WW

Yinka · Publicado: Mar 27 Nov, 2007 8:32 pm **Asunto**: RECETA

PATATAS RELLENAS DE PISTO ....Para 4 personas...4 pto.por persona
Preparación 20 m.
Cocción 45 m.
INGREDIENTES:
4 patatas grandes
4 tomates
1 calabacin pequeño
1 berenjena pequeña
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
4 Cd. de queso parmesano rallado
4 Ct.de aceite
1 diente de ajo
1 cebolla
tomillo,sal,pimienta

Precalentar el horno a 220ºC. Lavar las patatas y cortar el extremo ( a la altura de las 3/4 partes, reconstruirlas y envolverlas individualamente en papel de aluminio. Meter al horno durante 40 m.
Picar el ajo y la cebolla.Lavar y cortar los pimientos, la berenjena, el calabacin y los tomates. Rehogar todos ellos con el aceite a fuego vivo durante 5 minutos, salpimentar y dejar cocer 15 m.a fuego lento.
vaciar las patatas con cuidado de no romper la piel.Mezclar el pisto y la patata cocida. Rellenar las patatas, espolvorear con queso y gratinar 5 m.
hasta que se doren.

Yinka · Publicado: Mie 28 Nov, 2007 9:04 pm **Asunto**:

MANZANAS A LA CREMA DE SIDRA...para 4 raciones...pto,por ración 2
INGREDIENTES:
1/2 kilo de manzanas
1/2 vaso de sidra
2 yogures desnatador naturales
40 gr. de azucar integral
canela en polvo
20 gr.de margarina light
20 gr. de corn flakes
1- Pelar las manzanas, quitar el corazón y cortar en rodajas. Cocer en la sidra 5 m. a fuego muy suave y escurrir, reservando el jugo.
2- Batir el yogur con 30 gr. de azucar integral, una punta de cuchara de canela y añadir poco a poco el jugo reservado. Dejar enfriar en la nevera una media hora, Repartir la salsa de yogur a la sidra en 4 copas individuales, donde se ha distribuido la manzana.
3- En una sartén derritir la margarina, añadir los otros 10 gr. de azucar y los corm flakes.
4- Una vez estos se hayan dorado se echan por encima de las copas.

noanoa · Publicado: Jue 29 Nov, 2007 10:50 am **Asunto**:

Setas con patatas en cazuela

Para dos personas:
150g de setas….0p
4 patatas pequeñas….2p
Sal
3 dientes de ajo…..0p
1cd aceite de oliva….2.5p
25g de jamón serrano picado….1.5p
1ct pan rallado*
1 guindilla…..0p
½ vaso de agua…..0p

Ración 3p

Lavar, pelar y trocear las patatas. Sazonarlas. Limpiar y cortar las setas en juliana gruesa y dejar escurrir en un colador. Pelar los ajos y laminarlos..

Poner el aceite al fuego. Cuando esté humeante, añadir las patatas. Cocinar a fuego suave hasta que tomen color. Agregar las setas y rectificar de sal. Cocinar hasta que el caldo se consuma.

Incorporar el jamón, el pan rallado y la guindilla. Añadir el agua indicada sin dejar de mover para que se ligue la salsa. Cuando empiece a hervir, dejar cocer un par de minutos sin parar de remover.

Servir y… ¡Buen provecho!
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noanoa · Publicado: Jue 29 Nov, 2007 11:05 am **Asunto**:

Coliflor con tomate y aceitunas

Para dos personas
Coliflor pequeña….0p
200g de tomate triturado…0p
5 aceitunas verdes….. 0.5p
5 aceitunas negras……0.5p
1 Cd de aceite de oliva…..2.5p
1 pimiento rojo…..0p
1/4 de cebolla picada …0p
1 ct de eneldo…..0p
Sal

2ptos por ración

Lavar la coliflor. Luego poner en una cacerola, cubrir con agua y cocinar a fuego sueve. Cuando esté hecha se reserva.
En otra cacerola se calienta el aceite y cuando empieza a humear, se le añade el pimiento troceado y la cebolla.
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noanoa · Publicado: Jue 29 Nov, 2007 7:20 pm **Asunto**:

Calabacín relleno de pollo

Para una persona…..4p:
1 calabacín pequeño…..0p
1ct aceite oliva…..1p
100g pechuga de pollo…..2p
4ct salsa ww (o tomate triturado)…..0p
Sal, pimienta, canela, albahaca
1ct de harina…..0p*
1ct de margarina…..1p
1ct queso rallado…..0p*

Lavar el calabacín y partirlo a la mitad a lo largo. Vaciarlo dejando 0,5cm de pulpa aproximadamente para formar dos barquitas.
Precalentar el horno a 200ºC
Calentar el aceite en la sartén. Cuando empiece a humear añadir el pollo picado y sazonar. Sofreír hasta que se dore y agregar la pulpa del calabacín y rehogar a fuego suave hasta que tome color.
Agregar el tomate, sal, pimienta, canela, y albahaca. Incorporar la harina y remover bien (se puede hacer perfectamente sin ella). Dejar que se cueza unos 2min.
Secar las “barquitas” y rellenar con la mezcla. Espolvorear por encima el queso rallado e introducir en el horno unos 20min a 180ºC

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Yinka · Publicado: Jue 29 Nov, 2007 8:30 pm **Asunto**: PATATAS A LA BOLOÑESA

Para 1 persona...4 ptos.
Preparación 10 m.
Cocción 30 m.
INGREDIENTES:
60 gr. de carne picada de ternera
3 patatas medianas
1 cebolla pequeña
1/2 diente de ajo
1/4 col china ( opcional )
1 zanahoria
125 ml. de tomate triturado
1 ct.de orégano
sal y pimienta

Picar la cebolla, el ajo y rallar la zanahoria. Dorar la carne en una sartén antiadherente, añadir la cebolla, el ajo, y la zanahoria, rehogar 5 minutos, salpimentar. Incorporar el tomate triturado y el orégano y cocer 5 minutos más.
Cocer las patatas con piel en agua salada durante minutos. Pelar y cortar en rodajas.
Montar el plato colocando la col cortada en juliana ( opcional ), las rodajas de patata y la salsa boloñesa preparada, cubriendo los ingredientes.

monikilla · Publicado: Jue 29 Nov, 2007 11:23 pm **Asunto**: patatas

Hola amigas..soy nueva con la dieta de los puntos y aun estoy un poco verde a la hora de cocinar.
Me gustaria que me dieseis alguna receta de como preparar patatas al horno de manera que tengan las menos calorias o que puntuen lo minimo.
Es para utilizarlas de acompañamiento con alguna carne o pescado.
Muchas gracias.

noanoa · Publicado: Jue 29 Nov, 2007 11:48 pm **Asunto**:

Flan de mandarina
2mandarinas...0p
5 mandarinas hechas zumo.....1.5ptos
3 huevos.....6ptos
3 Cd de azúcar....1.5ptos
1 vaso de leche desnatada.....1pto

Exprimir el zumo de cinco mandarinas, batir los huevos y el azúcar hasta lograr una crema suave. Mezclarlo con la leche caliente. Unirlo al zumo y hornear en flanera 15min a 180ºC.
Decorar con gajos de las dos otras mandarinas. Dejar enfriar

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Yinka · Ayudanta/e de cocina Registrado: Nov 14, 2007 Mensajes: 462 Puntos: 20113

PASTEL DE TAPIOCA CON CHOCOLATE...2,5 por persona
Preparación 3 m.
cocción 7 m.
reposo 20 m.
Para 4 personas:
1 sobre de flan inst. en polvo no azucarado
2 ct. de edulcorante para cocción
2 1/2 vasos ( 5oo ml. ) de leche desnatada
3 Cd. de tapioca express
1 huevo mediano
1 cta. de extracto de vainilla liquida
4 ct. ( 20 gr. ) de cacao en polvo no azucarado.

1-En un cuenco con capacidad para 2 litros, mezclar el polvo para flan, el caco, el edulcorante y la leche. Echar la tapioca.Mezclar. Cubrir y meter en el horno microondas ( potencia 750 w) durante 3 minutos descubierto.
2- Mezclar el huevo y la vainilla- Echar esta mezcla en la preparación previa y cocer descubierto 1 minuto. Mezclar de nuevo y dejar reposar 20 minutos.
3- Cubrir la superficie del pastel con un film alimentarioo elástico para impedir la formación de una costra. Servir tibio o muy frio.

mara03 · Publicado: Sab 01 Dic, 2007 12:14 am **Asunto**: empanadillas de atun

ingredientes.... atun, tomate natural, y el paquete de obleas. una empanadilla vale 0.8 p. y 4 empanadillas 3 puntos.
espero que os gusten.

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MORIRE LUCHANDO POR TI...