Registrado: Oct 26, 2007 Mensajes: 501 Puntos: 11057
Publicado: Sab 02 Feb, 2008 4:27 pmAsunto:
Merluza a la sidra con berberechos y patatas
Ingredientes para 4 personas
Ración.....4.5p
480g de rodajas de merluza.....6.5p
2Cd de aceite.....4.5p
400g de berberechos (sin caparazón)..... 3.5p
6 patatas pequeñas.....2p
1 vaso de sidra
agua
sal
Dorar la cebolla, cortada en juliana, con el aceite. Agregar la merluza. Añadir la sidra y dejar evaporar. Cuando esté prácticamente hecha añadir los berberechos, subir el fuego y tapar, en el momento en el que los berberechos se abran retirar del fuego. Añadir una pizca de sal
Servir con rodajas de patatas previamente cocidas.
Registrado: Oct 19, 2006 Mensajes: 6345 Puntos: 142052 Ubicación: Caminando por la vida, sin pausa pero sin prisa
Publicado: Lun 04 Feb, 2008 2:55 amAsunto:
RECETAS DE:
marujitayeye
hoy prepare estos estupendos esparragos gratinados por 5p
1 bote esparragos triguerso
8 lonchas de pavo finisimas eroski..........2p
4 lonchas de queso fundido light eroski...3p
en cada loncha de pavo colocamos 2 o 3 esparragos hacemos un rollito,colocamos en una fuente ponemos el queso y gratinar.bueniisiimos
y de postre flan con melocotones 1.5p
flan en polvo ,leche desnatada y edulcorante
Registrado: Feb 01, 2006 Mensajes: 1570 Puntos: 74858
Publicado: Lun 04 Feb, 2008 8:39 pmAsunto:
Arroz con pollo y verduras
Ingredientes:
Alcachofas
210 gr de pechuga de pollo
8 ct de aceite
Judias verdes
100 gr de guisantes
1 diente de ajo
Cebolla
300 gr de arroz basmati
Tomate triturado
Pimiento verde
Pimiento rojo
Sal y pimienta
Colorante o Azafrán
Salen 4 raciones a 6 pt cada una.
Hacer un sofrito con el aceite, todas las verduras cortadas en trocitos y el pollo.Salpimentar.Cuando las verduras estén hechas añadir el arroz y el colorante y remover durante 2 minutos.Añadir el doble de agua que de arroz y tapar.Cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el agua se haya consumido.Que aproveche!!
Puchero vegetal
Ingredientes:
475 gr de muslo de pollo sin piel
1 puerro
1 zanahoria
Agua
Sal
200 gr arroz basmati
Salen 4 raciones a 5 puntos cada ración
Picar las verduras en cuadraditos pequeños y hacer un caldo con ellas, el pollo y el agua.Salpimenar al gusto.Cuando esté preparado añadir el arroz 10 minutos.Ya está listo para servir.
Merluza en salsa roja
La receta la saqué de MR (publicada por Ana), pero le hice pequeñas modificaciones.
Ingredientes para 2 personas:
360 gr de filetes de merluza
4 pimientos del piquillo
tomate triturado (unas 6 cd)
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 ct de aceite,
pimienta y sal
Total la receta son 7,5 pt entre dos raciones salen a 3,4 o 4 pt por ración
Preparación:
Se sazonan con un poco de sal la merluza y se reservan. Se filetea la cebolla y se frie en aceite, junto con los dientes de ajo partidos por la mitad. Cuando se hayan dorado, se agregan los pimientos cortados en tiras,el tomate triturado, se sazona y se continua cociendo hasta que el tomate esté hecho. Luego se pasa el conjunto por la batidora y se recoje la salsa en una cazuela. La merluza se introduce a la cazzuela, cubriéndolas con la salsa que ésta contiene y acabando la cección a fuego suave.
Raviolis con gambas
Esta receta es de una revista, solo que yo la modifiqué un poco.
Ingredientes:
1/2 cebolla
setas variadas del mercadona
100 gr de gambas peladas congeladas
Sal y pimienta negra molida
Perejil
2 ct aceite
330 gr de tortelinis frescos
3 ct queso rallado
Sale 6,5 pt la ración (3 raciones), eso si no eran muy grandes.
Preparación:
Pelar y picar la cebolla.Cocer la pasta en agua hirviendo unos minutos.En una sartén con aceite hacer la cebolla hasta que esté transparente, añadir las setas y el perejil.Salpimentar y dejar que cuezan durante 5 minutos a fuego moderado.Incorporar las gambas, los raviolis y continuar la coccion durante 5 minutos aprox.Echar el parmesano por encima y servir. _________________ http://elrincondeginger.blogspot.com/
Mi versión:
280 gr de peghuga de pollo
33 gr de nata ligera(3cd )
25 gr de leche desnatada(3 cd)
(90 gr)6 cd de tomate frito
2 ct aceite
1 diente de ajo
1/2 cebolla
Pimiento rojo
2 ct curry
Sal, pimienta, y oregano
Total son 10,5 pt toda la receta, salen 2 raciones a 5,5 pt cada una. Está muy bueno, mi hermano se ha chupao los dedos,y eso que no le gusta la nata.
Preparación:
Cortar las pechugas en trocitos pequeños . En una sartén ponemos el aceite y freímos la cebolla, el ajo y el pimiento.Cuando esté pochado añadimos la pechuga. Cuando esté frito, añadimos el tomate frito, la nata y la leche. Bajamos el fuego, ponemos una tapa y lo dejamos 30 minutos que haga chup chup. Se puede acompañar el plato con arroz blanco ó integral .
Yo lo acompañé de verduras.
Que aproveche!!
Espaguetis salteados con gambas y champiñones
Ingredientes:
Espaguetis integrales a saciedad
1 ct aceite
100 gramos de gambas peladas congeladas
champiñones
1 diente de ajo
Sal, pimienta y perejil
Todo el plato por 4,5 pt
Preparación:
Se cuecen los espaguetis según instrucciones.Se pone el ajo con la ct de aceite en la sartén y cuando esté dorado se le añaden los champiñones.Cuando dejen de soltar agua se le añade las gambas.Cuando estén hechas echar los espaguetis ya cocidos y las especias.Morear todo junto y servir.
Bocadillo de pavo
No es nada del otro mundo, pero lo pongo por si a alguien le sirve de ayuda..
Ingredientes:
70 gr de pan
4 lonchas de pavo
2 tranchetes light
1 ct mayonesa light
lechuga, tomate
Total 5,5 pt
Arroz con Bacalao
Ingredientes:
230 gr de arroz basmati
50 gr de guisantes congelados
125 gr de bacalao
2 ct de aceite
3 pimientos del piquillo
4 cd de tomate triturado
1 diente de ajo
1/2 cebolla, pimiento rojo
sal, pimienta, pimentón y azafrán.
Total: 15 pt, salen 3 raciones, a 5 pt cada una
Preparación:
Poner en remojo el bacalao la noche anterior , e ir cambiandole el agua.Hacer un refrito con el aceite,el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate. Cuando ya esté hecho incorporar el bacalao desmigado y los guisantes,a los 5 minutos aprox. incorporar el arroz y las especias, remover y echar el agua(el doble que el arroz).Dejar a fuego lento hasta que el caldo se haya evaporado.Cuando apenas quede caldo adornar con el pimiento cortado en tiras.Ya está listo para servir.
Calabacín relleno ginger
Otro experimento
Ingredientes:
1 calabacín grande
champiñones
1 loncha de pavo grande
2 palitos de cangrejo
3 cd de nata ligera
1 ct de aceite
3 ct * de queso rallado ligero
Sal, pimienta
Salen las dos mitades por 5 puntos ideal para una comida o una cena.
Preparación:
Cocinar los calabacines en el microondas durante 5 minutos.Hacer los champiñones laminados en la sartén.Cuando el calabacín esté hecho vaciar la pulpa en la sartén y agregar el resto de ingredientes. Salpimentar y rellenar las barquitas de calabacín con la mezcla. Espolvorear el queso rallado y gratinar en el micro durante 15 minutos. A disfrutar!! _________________ http://elrincondeginger.blogspot.com/
Registrado: Feb 01, 2006 Mensajes: 1570 Puntos: 74858
Publicado: Lun 04 Feb, 2008 8:54 pmAsunto:
Tosta- pizza
A la rica pizza!!
Ingredientes:
80 gr de pan ligero cortado hacendado
2 cd de tomate frito
4 tranchetes light
4 finas lonchas de jamón cocido o pavo
3 ct * de queso rallado
Salen dos tostas grandes por 5,5 pt
Se preparan las tostas como si fueran pizza y se meten al horno primero por abajo y luego por encima, y... a disfrutar!!
Guarnición de patatas muy sabrosas
Ingredientes:
3 patatas medianas
media cebolla
sal, pimienta, perejil,pimenton picante
1 diente de ajo
1 ct aceite
Salen dos raciones hermosas por 2,5 pt
Preparación:
Pelar las patatas y cortar finas, meter en el microondas junto a la cebolla y las especies. (15 minutos).Calentar la ct de aceite y dorar el ajo y morear las patatas ya cocinadas.Servir como acompañamiento.
Cous-cous con pollo
Ingredientes para dos personas:
200 gr de cous-cous
200 gr de pechuga de pollo
3 ct aceite
20 gr de pasas
1 ct margarina light
Sal , pimienta y salsa de soja
Salen dos raciones muy grandes( yo no pude terminarmela) por 8,5 pt la ración.
Preparación:
Se hace el cous cous como viene en el envase, Y se va dorando la pechuga de pollo en trocitos pequeños, a continuación se le echan las pasas y mezclar con la sémola y la salsa de soja.Servir.
Tarta sancho panza
Bueno cogiendo ideas de otros postres me puse a experimentar y esto es lo que salió.
Ingredientes:
1 litro de leche desnatada 5,5 pt
5 bizcochos sancho panza 2pt
6 quesitos desnatados 3 pt
1 cd de edulcorante liquido
2 sobres de cuajada
Total: 10,5 pt , salen 8 raciones medianas, asi que saldría cada ración por 1,5 redondeando.
Está muy buena, la textura es como de flan, pero mas suave.
Preparación:
Se disuelve la cuajada en un vaso de leche, y el resto se pone a hervir, cuando hierva se le echa la disolución de la leche y la cuajada, y se va removiendo hasta que vuelve a hervir. Echar los quesitos, los sancho panza y el edulcorante y batir.
Vertir sobre el molde y dejar enfriar en la nevera _________________ http://elrincondeginger.blogspot.com/
puse 1 litro y un vaso de agua con la bandeja de pescado, sin descongelar. al fuego.
puse tambien tomate natural hecho por mi, del de sin aceite
sal y colorante.
cuando se hice el caldito QUE OLIA SUPER BIEN!!!! pues puse en una sarten los fideos para fideua y la mitad del caldo con pescadito (bueno como lo veis con la foto) y esta de MUERTE!!!!
los fideos son 4 puntos y media bandeja de pescado son 2.5 y por 6.5 comes que luego te quedas sentá
* LA BANDEJA DE PESCADO Y LAS VERDURAS ESTA EN EL POST DE LAS GANGAS PAGINA 21.
Registrado: Oct 26, 2007 Mensajes: 501 Puntos: 11057
Publicado: Mar 05 Feb, 2008 5:46 pmAsunto:
Lasaña de calabacín con atún y gambas
Ingredientes para 4 personas
Ración.....4p
3 calabacines..... 0p
3 zanahorias..... 0p
1 cebolla..... 0p
1ct de aceite..... 1p
200g de gambas peladas..... 2p
2 latas de atún al natural..... 4p
400g de tomate triturado..... 0p
4 ct pan rallado..... 0p*
4 ct queso rallado..... 0p*
sal y pimienta
4 Cd aceite..... 9.5p
4 ct harina..... 0p*
sal, pimienta y nuez moscada
Quita las puntas a los calabacines, cortarlos en lonchas largas y finas. Pela y corta las zanahoria en bastoncillos. Corta la cebolla en juliana.
Dorar la cebolla con una ct de aceite, cuando esté dorada añadirle las gambas peladas y el atún, dejar evaporar el agua.
Pasar las láminas de calabacín por la plancha e ir montando la primera capa.
Mientras en una olla cocer cuadradillos de calabacín sobrantes con la zanahoria y el tomate triturado.
Tras hacer la base con el calabacín extender la mezcla de verduras y tomate por encima, otra capa de calabacín, capa de la mezcla de atún, gambas, y cebolla. Cubrir con otra capa de calabacín.
Para hacer la veulote poner 4 cucharadas de aceite en una cazuela, incorporar las 2 cucharadas de harina y tuéstala un poco. Vierte poco a poco el caldo, sin dejar de mezclar para evitar que se formen grumos. Salpimienta y deja cocer a fuego suave.
Verte la veulote sobre la lasaña y espolvorear por encima el pan rallado y el queso rallado.
Se introduce en el horno 200º durante media hora (aunque depende del horno).
Registrado: Oct 26, 2007 Mensajes: 501 Puntos: 11057
Publicado: Jue 07 Feb, 2008 6:39 pmAsunto:
Tiburones con jamón y calabacín
Ingredientes para 4 personas
Ración.....5.5p
400g de pasta..... 16p
3 calabacines..... 0p
1 cebolla..... 0p
1 Cd aceite..... 2.5p
4 ct queso rallado..... 0p*
4 Cd de nata liquida 18%..... 2p
100g de jamón cocido..... 2p
Cortamos en tacos, picamos cebolla, pelamos y cortamos el calabacín, y lo ponemos todo en un cazo con una pizca de aceite para dorar el jamón, y pochar la cebolla. Una vez que esté pochada la cebolla y dorado el jamón, añadimos las cucharadas de nata.
Mientras, en otra cazuela ponemos la pasta a hervir con un poco de sal 10 minutos. Una vez que la pasta este listos, juntamos la pasta con la mezcla y emplatamos espolvoreando el queso parmesano _________________
Registrado: Jan 17, 2008 Mensajes: 1036 Puntos: 19721 Ubicación: A CORUÑA
Publicado: Vie 08 Feb, 2008 1:48 amAsunto: TARTA MANZANA
vaya tarta de manzana me he hecho gracias a margal
Ingredientes (8 personas)a mi me salen 6 por el molde
bueno he hecho algunos cambios
4manzanas medianas
140 g de harina
240 ml de leche desnatada
3cd de edulcorante liquido
1 sobre de levadura royal
2 huevos
adornar con melocoton en laminas.hornear.añadir la mermelada
Mermelada de melocoton hero
esta bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima y por solo 2 puntitos la racion.gracias margal
_________________ _________________
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