Registrado: Apr 01, 2006 Mensajes: 1803 Puntos: 46151 Ubicación: Una catalana en Andalucia - TH 31
Publicado: Jue 18 Ene, 2007 8:41 pmAsunto:
Me encantan tus recetas, y seguro que muchos te lo agradeceran, y lo interesante seria que tambien nos pusieras recetas sin huevo, si no es mucha molestia, porque tengo un sobrinillo que no lo tolera, y seria interesante saber alguna
_________________ " Si los que hablan mal de mí, supieran lo que pienso de ellos...., hablarían aún peor......"
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Registrado: Jun 09, 2005 Mensajes: 12503 Puntos: 385227 Ubicación: Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )
Publicado: Jue 18 Ene, 2007 9:01 pmAsunto:
MJ, a ver si me pongo al dia con tus pruebas ( que acabo de descubrirlas con este post )
Tengo la suerte de no necesitar las recetas sin gluten , pero le paso recetas a una amiga. Asi que te agradezco mucho lo que haces ( como siempre ) para enseñara y ayudar a sacarle mucho provecho a la th. Si no es mucha indiscrecion.. ... ¿ Las pruebas las estas haciendo por "gusto" o por necesidad ?
_________________ Hice una roux.... y sin saberlo
Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 11873 Puntos: 322146
Publicado: Jue 18 Ene, 2007 9:11 pmAsunto:
Atina escribió:
MJ, a ver si me pongo al dia con tus pruebas ( que acabo de descubrirlas con este post )
Tengo la suerte de no necesitar las recetas sin gluten , pero le paso recetas a una amiga. Asi que te agradezco mucho lo que haces ( como siempre ) para enseñara y ayudar a sacarle mucho provecho a la th. Si no es mucha indiscrecion.. ... ¿ Las pruebas las estas haciendo por "gusto" o por necesidad ?
Hola Atina... como va ese 5ººººººººº
A ver, te contesto yo por ella, creo que la semana que viene tiene un cursillo de thmix para recetas de celiacos... así que las está probando, para después poder enseñarlas.... _________________ DELEGADA OFICIAL DEL CLUB CVCQ POR PORTUGAL
Registrado: Oct 28, 2006 Mensajes: 507 Puntos: 14165
Publicado: Vie 19 Ene, 2007 1:33 amAsunto:
hola amigos tengo un problema mi hija alergia a la leche huevo y y trigo y frutos secos entoces quiero hacer el bizcocho base que nos a puesto maria jose pero el puedo poner las yemos de los huevos por que maria es alergica a la clara por que sustituyo la clara por leche de soja o estaria equivocada por favor sacarme de dudas
besos
Registrado: Feb 06, 2005 Mensajes: 10777 Puntos: 308801 Ubicación: Madrid
Publicado: Vie 19 Ene, 2007 1:40 amAsunto:
¡¡¡Jolín!!! Te va a salir de vicio la presentación sin gluten, te estás esmerando mogollón y te quedan las cosas bien ricas. _________________
¿PENSARON ALGUNA VEZ QUE SI NO FUERA POR TODOS NADIE SERÍA NADA?
Registrado: Mar 24, 2005 Mensajes: 7745 Puntos: 308893 Ubicación: Valencia.
Publicado: Vie 19 Ene, 2007 1:53 amAsunto:
Atina escribió:
MJ, a ver si me pongo al dia con tus pruebas ( que acabo de descubrirlas con este post )
Tengo la suerte de no necesitar las recetas sin gluten , pero le paso recetas a una amiga. Asi que te agradezco mucho lo que haces ( como siempre ) para enseñara y ayudar a sacarle mucho provecho a la th. Si no es mucha indiscrecion.. ... ¿ Las pruebas las estas haciendo por "gusto" o por necesidad ?
Hola guapa, ¿todo bien?
Ya te ha comentado Alegna que vamos a hacer una clase para celiacos y no se puede hacer esto si no tienes buenas recetas y ademas las he probado varias veces.
Son harinas dificiles de trabajar debido a la consistencia tan blanda que tienen, pero hay muchos trucos para mejorarlo, estoy aprendiendo un montón y esta es la mejor manera de enseñar y saber las necesidades y lo caro que es todo es una pena tenía que se mas barato comprar este tipo de productos por lo menos las harinas, que valieran como las otras, ¿no os parece?
No hay celiacos en casa, pero han comido de todo, quiero que sepan las dificultades de algunas personas para comer algunos productos y asi valoran mas lo que comen ellos.
También es una enseñanza.
En cuanto a la Harina Glutestop muchos me han dicho que es la mejor para pan, pero tienes razon es mas cara behbeh.
Gracias por tus indicaciones sobre la Schar B y C, no sabia bien para que se usaba
Y en cuanto al curso, la verdad, no nos ponemos de acuerdo sobre lo que hacer lo que yo haría no les parece del todo bien porque tambien hay que mostrar funciones de la Thermomix a parte de estas
Yo pienso que hay que dar utilidad y enseñar que la Th, es muy útil, y ayuda mucho y a pesar de ser cara la enfermedad ayuda a abaratarla un poco ¿no? o eso me parece a mi.
Ya os contare. Yo he aprendido mucho y seguiré probando y mostrando lo que hago.
Tengo pendientes unas madalenas.
MJ. _________________ Si quieres conocer mi web entra en:
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Registrado: Oct 28, 2006 Mensajes: 507 Puntos: 14165
Publicado: Vie 19 Ene, 2007 2:03 amAsunto:
yo estoy contigo el curos te va salir de vicio y prefiero enseñar las recetas y los trucos y al final un poco de thermomix o como introducion al principio de la clase del dia 25 de enero ,esperamos las magdalenas como dicen por aqui eres una mujer 10o una mujer para un pobre y estoy contigo con que tu familia prueve dulces de todo tipo para que vean que no todos los niños comen igual
besos
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es una pena tenía que se mas barato comprar este tipo de productos por lo menos las harinas, que valieran como las otras, ¿no os parece? 
lo que yo haría no les parece del todo bien porque tambien hay que mostrar funciones de la Thermomix a parte de estas 
