A ver primero que nada decirte que yo los veo muy esponjosos por dentro, lo de que te han quedao aplanchetados........ yo te diréa dos posibles cosas, una que los papelillos se han idoabriendo, otra que lo mismo has llenado los moldes un pelín más de la cuenta y por eso han tendido a "espachurrarse" y apuntito del desborde
Sobre los gasificantes si pones gasificante no pongas levadura Royal ?para que? y si pones la levadura ?para que el gasificante?
La levadura hay que ponerla según cantidad de harina y si pones los gasificantes van en relaci?n a los huevos que se pongan que la dosis es un papelillo de cada color por huevo
Un exceso de levadura o gasificantes en los bizcochos hacen que suban mucho en el horno pero luego se bajan sin remedio
El truki de garfield muy bueno, hay veces que los papelillos tienen un papel muy flojo y mientras las magdalenas van subiendo elllos se van abriendo y el resultado es más o menos lo que a tú te ha pasado
Espero haberte ayudado
Perooo...?que levadura has usado??..la fresca??
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