Hoy he comprado y estrenado este molde de silicona desmontable con base de cer?mica.
La receta es de queso y venia con el molde.
Esta buenisima.
La receta.
Ingredientes:
500 gr. de queso (tipo philadelphia) ( he usado queso fresco)
200 gr. de azúcar (he puesto 150 gr.)
3 huevos
300 gr. de nata liquida
50 gr. de harina de maíz
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes juntos en un bol.
Con un batidor de varillas remover enérgicamente hasta conseguir un masa lisa y homogénea.
Colocar la masa en el molde y meter al horno precalentado a 170? unos 45-50 min.
Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Nota: A la ? hora se me estaba dorando demasiado y lo he tapado con papel de aluminio, la he tenido 50 min.
De donde es el molde ??