los bocadillos estan buenisimos ademas la masa se maneja super bien
os tengo que copiar la receta a mano a ver si despues dormir al pque os la pongo
BOCADILLOS RELLENOS
INGREDIENTES:
290 gr de leche
130 gr de agua
100 gr de aceite
70 gr de azúcar
Una pizca de sal.
50 gr de levadura
750 gr de harina
un huevo para pintar
PREPARACION:
-Poner todos los líquidos, el azúcar, programar 2 minutos, temperatura 37? velocidad 2.
-Añadir la levadura y mezclamos unos segundos a velocidad 4.
-Echar 400 gr de harina y mezclar unos segundos a velocidad 6.
-Echar el resto de la harina y programamos 3 minutos, velocidad espiga, ayudar un poco con la espátula.
-Sacar la mas y deja 15 minutos que suba.
-Sugerencias hacer bolitas y rellenarlos de pimientos del piquillo y atún, anchoa y pimientos, sobrasada sola o con queso, jamón york y trozos de queso trocitos de tortilla de patata, paté, de chocolate, mermelada etc.
ah se me olvidaba y untar por encima con huevo
si los haceis (animaros que salen riquisimoooooooos) ponerles pimiento de piquillo con anchoas y pimiento de piquillo con atún vereis cosa rica
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que pinta tiene por dios????
