MIS MAGDALENAS INTEGRALES:

pitu906090 · Mensaje por **pitu906090** » 13 Abr 2007 22:48

Bueno chic@s, Pilumi, tú que me has preguntado:
Debido a mi aburrimiento de desayunos, siempre igual, el otro día me aventur? a hacer unas Monty-magdalenitas. A ver qué os parecen!
Imagen

La receta que segu? fue la siguiente:( no recuerdo Quién fuí la autora de la receta, desde aquí mil disculpas)

MAGDALENAS INTEGRALES
Ingredientes:
300GR. CLARAS DE HUEVO ( UN BOTE DEL MERCADONA)
150GR. FRUCTOSA
280GR. HARINA INTEGRAL
150GR. ACEITE
I SOBRE LEVADURA ROYAL
RALLADURA DE LIMON O ESENCIA DE VAINILLA
Montú las claras, añadí la fructosa,el aceite y la harina, previemente tamizada con la levadura y esencia de vainilla (no tenía limón). Y al horno a 200º unos 15 min.
A algunas les puse un topping de almendritas (regu, ya lo se). Salieron 2 docenas.

Muy ricas y jugosas!!!!

marina62 · Mensaje por **marina62** » 14 Abr 2007 00:45

Madre mía, qué pinta, voy a tenr que animarme.Eres una "cocinicas" estupenda.

D?me en que secci?n de Mercadona encuentras las claras y cómo vienen envasadas para localizarlas pronto.

Las usas para alguna otra cosa?????????????

pitu906090 · Mensaje por **pitu906090** » 14 Abr 2007 01:00

Pues la verdad es que antes siempre usaba huevos, y me sobraban las yemas cuando tenía que hacer alguna recetilla con claras. En Monty no podemos mezclar las harinas con grasas saturadas (yemas) así que cuando he hecho galletas o algo así me sobraban las yemas.
En Mercadona las venden en unas botellitas de plástico de 300 gr. Están donde las roscas preparadas y las pizzas, creo, no me acuerdo bien, pero están refrigeradas. Viene la botella señalada con divisiones por si no la quieres usas entera con la equivalencia en número de claras.
B?sicamente las he usado para repostería, aunque tambiénpara una receta de bacalao con muselina de ajos. Además, c**o tienen una caducidad muy corta, he leido que se pueden congelar. Creo que es muy práctico!!!

marina62 · Mensaje por **marina62** » 14 Abr 2007 01:08

Mañana las compro, a bote pronto se me ocurre hacer la tortilla con más claras que yemas, mucha proteína y pocos puntos y colesterol, ideal para la cena, y ya ir? inventando: merengue (con edulcorante)........... dame tiempo

No vuelvo a entrar en este post, madre mía que pinta, si pudiera metía la mano en la pantalla

Muchas gracias

semont · Mensaje por **semont** » 14 Abr 2007 10:34

magdalenaaaaaaaaaaaaasssssssss

pero que buena pinta tienen, pitu eres una cocinera estupenda

raki31 · Mensaje por **raki31** » 14 Abr 2007 15:10

madre mía deberias poner un restaunante

eres la leche maja, que envidia, todo lo que haces tiene una pinta estupenda

pitu906090 · Mensaje por **pitu906090** » 14 Abr 2007 16:10

Gracias chicas, pero todo lo que hago es muy fácil. Ya me gustaría a mí poder parecerme a tantas buenas cocineras que circulan por estos lares!!!
Besos. Cuando queréis os invito a un café!!!

hermione · Mensaje por **hermione** » 14 Abr 2007 20:27

que bien enseguida las pruebo gracias!
veo que pones aceite en la receta
si desayuno tostadas con queso desnatado puedo añadir tambien el aceite?
saludos y gracias

marina62 · Mensaje por **marina62** » 14 Abr 2007 23:30

pitu906090 escribió:Gracias chicas, pero todo lo que hago es muy fácil. Ya me gustaría a mí poder parecerme a tantas buenas cocineras que circulan por estos lares!!!
Besos. Cuando queréis os invito a un café!!!

Cualquier tarde de estas te tomo la palabra ummmmmmmmmmmmmm

pitu906090 · Mensaje por **pitu906090** » 15 Abr 2007 02:42

Cualquier tarde de estas te tomo la palabra ummmmmmmmmmmmmm

Pues ya sabes....de esos días que vienes a cantar, hacemos mini-kedada!!! Te preparo unas galletitas Wachis o algo así!!!
Hermi, con respecto a lo del aceite: puedes ponerle, pero de oliva virgen y un chorreoncillo de na. Lo justito para darle saborcillo al pan, con tomate o queso 0%, o kepollo....
El aceite de oliva es una grasa buena, que podemos utilizar sin restricci?n con las comidas de proteinas (carne, pescado....) pero con las comidas eminentemente gluc?dicas (desayunos, pastas, arroz...)debemos restringir su consumo. Pero un chorrito de un aceitito bueno.....Hay pocas cosas tan ricas, no? Yo lo hago a diario.
Besos

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