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PARA NOVATAS EN BOLSA ESTAS SON LAS BOLSAS Y POLLO EN BOLSA - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

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PARA NOVATAS EN BOLSA ESTAS SON LAS BOLSAS Y POLLO EN BOLSA
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Autor Mensaje
xiroi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Feb 02, 2006
Mensajes: 3490
Puntos: 102182
Ubicación: Argentona - BCN (TH31/cheffo)

MensajePublicado: Vie 25 May, 2007 8:45 am    Asunto: Responder citando


luna_mj8 escribió:
alunitas escribió:
tiene una pinta exquisita.

Luna, una duda que tengo, ¿no pinchas la bolsa? ? no hay peligro de que se abra ?

menudos inventos Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap


Hola Muy feliz Claro q la pincho por arriba Bien Beso


Vaya pinta !!! Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

hace un par de semanas que compré las bolsas ... pero me da miedo Herida

una dudilla... o dos ... en la bolsa metes todo tal cual ... sin líquido no??

y dices que la pinchas por arriba ... qué quieres decir ? si la pinchas no te deja todo el jugo en la bandeja del horno Duda

gracias wapa!!!!
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ccc
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Nov 22, 2005
Mensajes: 1558
Puntos: 36348
Ubicación: Alcal

MensajePublicado: Vie 25 May, 2007 9:08 am    Asunto: Responder citando

A mí tambiénme encanta el pollo así!!!!

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Beso Beso
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luna_mj8
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 15, 2005
Mensajes: 7848
Puntos: 180686
Ubicación: BARCELONA(TH-21)

MensajePublicado: Vie 25 May, 2007 2:43 pm    Asunto: Responder citando

xiroi escribió:
luna_mj8 escribió:
alunitas escribió:
tiene una pinta exquisita.

Luna, una duda que tengo, ¿no pinchas la bolsa? ? no hay peligro de que se abra ?

menudos inventos Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap


Hola Muy feliz Claro q la pincho por arriba Bien Beso


Vaya pinta !!! Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

hace un par de semanas que compré las bolsas ... pero me da miedo Herida

una dudilla... o dos ... en la bolsa metes todo tal cual ... sin líquido no??

y dices que la pinchas por arriba ... qué quieres decir ? si la pinchas no te deja todo el jugo en la bandeja del horno Duda

gracias wapa!!!!


No le tengas miedo a las bolsas si es de lo más sencillo q hay. Bien Mira sobretodo d no pasar el horno de 200º.Cuando la tienes plana en la bandeja cojes una punta del cuchillo o un tenedor y haces agujeritos para q salga el vapor...Alguna vez pasa q puede salir algo del jugo...pero tu ya una vez q la pongas en la bandeja no muevas la bolsa...
En cuanto a lo d poner caldo dentro o liquido como tu dices...no hace falta , bueno el aceite si,pero tampoco en exceso...no ves q si pones cebolla,tomates,etc,,,todo eso suelta su jugo Duda y sobretodo ponle un limón a cuartos veras q puntito le da Wink sueltate y date el estreno vale Duda Feliz Beso
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xiroi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Feb 02, 2006
Mensajes: 3490
Puntos: 102182
Ubicación: Argentona - BCN (TH31/cheffo)

MensajePublicado: Vie 25 May, 2007 2:45 pm    Asunto: Responder citando

luna_mj8 escribió:
xiroi escribió:
luna_mj8 escribió:
alunitas escribió:
tiene una pinta exquisita.

Luna, una duda que tengo, ¿no pinchas la bolsa? ? no hay peligro de que se abra ?

menudos inventos Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap


Hola Muy feliz Claro q la pincho por arriba Bien Beso


Vaya pinta !!! Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

hace un par de semanas que compré las bolsas ... pero me da miedo Herida

una dudilla... o dos ... en la bolsa metes todo tal cual ... sin líquido no??

y dices que la pinchas por arriba ... qué quieres decir ? si la pinchas no te deja todo el jugo en la bandeja del horno Duda

gracias wapa!!!!


No le tengas miedo a las bolsas si es de lo más sencillo q hay. Bien Mira sobretodo d no pasar el horno de 200º.Cuando la tienes plana en la bandeja cojes una punta del cuchillo o un tenedor y haces agujeritos para q salga el vapor...Alguna vez pasa q puede salir algo del jugo...pero tu ya una vez q la pongas en la bandeja no muevas la bolsa...
En cuanto a lo d poner caldo dentro o liquido como tu dices...no hace falta , bueno el aceite si,pero tampoco en exceso...no ves q si pones cebolla,tomates,etc,,,todo eso suelta su jugo Duda y sobretodo ponle un limón a cuartos veras q puntito le da Wink sueltate y date el estreno vale Duda Feliz Beso


o?do cocinaaa !!!

gracias wapa, igual lo intento este domingo que estamos mi bicho y yo sólos y así sólo habrá una persona que me llamar? loca Risa Risa Risa Risa

Beso Beso Beso Beso Beso
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luna_mj8
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 15, 2005
Mensajes: 7848
Puntos: 180686
Ubicación: BARCELONA(TH-21)

MensajePublicado: Vie 25 May, 2007 2:55 pm    Asunto: Responder citando

xiroi escribió:
luna_mj8 escribió:
xiroi escribió:
luna_mj8 escribió:
alunitas escribió:
tiene una pinta exquisita.

Luna, una duda que tengo, ¿no pinchas la bolsa? ? no hay peligro de que se abra ?

menudos inventos Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap


Hola Muy feliz Claro q la pincho por arriba Bien Beso


Vaya pinta !!! Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

hace un par de semanas que compré las bolsas ... pero me da miedo Herida

una dudilla... o dos ... en la bolsa metes todo tal cual ... sin líquido no??

y dices que la pinchas por arriba ... qué quieres decir ? si la pinchas no te deja todo el jugo en la bandeja del horno Duda

gracias wapa!!!!


No le tengas miedo a las bolsas si es de lo más sencillo q hay. Bien Mira sobretodo d no pasar el horno de 200º.Cuando la tienes plana en la bandeja cojes una punta del cuchillo o un tenedor y haces agujeritos para q salga el vapor...Alguna vez pasa q puede salir algo del jugo...pero tu ya una vez q la pongas en la bandeja no muevas la bolsa...
En cuanto a lo d poner caldo dentro o liquido como tu dices...no hace falta , bueno el aceite si,pero tampoco en exceso...no ves q si pones cebolla,tomates,etc,,,todo eso suelta su jugo Duda y sobretodo ponle un limón a cuartos veras q puntito le da Wink sueltate y date el estreno vale Duda Feliz Beso


o?do cocinaaa !!!

gracias wapa, igual lo intento este domingo que estamos mi bicho y yo sólos y así sólo habrá una persona que me llamar? loca Risa Risa Risa Risa

Beso Beso Beso Beso Beso

?
VALE Y HACES FOTITO Bien COMO VEO Q ESTAS A DIETA...ES UNA FORMA DE COCINAR COSAS AL HORNO Y DND NO HACE FALTA PONER MUCHO ACEITE COMO T DIJE...SI TIENES ALGUNA DUDA PREGUNTA Duda
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esterffi
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Dec 31, 2005
Mensajes: 214
Puntos: 15360
Ubicación: TH 21

MensajePublicado: Vie 25 May, 2007 4:15 pm    Asunto: Responder citando

Que bueno luna Clap, clap Clap, clap Yo hice el pollo a la bolsa, pero me quedo un poco crudo por arriba, porque solo lo puse por abajo.
?tu lo has puesto por arriba y por abajo la hora entera a 200º?
Gracias wapa Beso
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luna_mj8
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 15, 2005
Mensajes: 7848
Puntos: 180686
Ubicación: BARCELONA(TH-21)

MensajePublicado: Vie 25 May, 2007 4:18 pm    Asunto: Responder citando

esterffi escribió:
Que bueno luna Clap, clap Clap, clap Yo hice el pollo a la bolsa, pero me quedo un poco crudo por arriba, porque solo lo puse por abajo.
?tu lo has puesto por arriba y por abajo la hora entera a 200º?
Gracias wapa Beso


SI YO PONGO ARRIBA Y ABAJO,UNA HORA Y CUARTO O POCO MAS,EN EL CASO DEL POLLO.LOS PESCADOS POR EJEMPLO SE HACEN ANTES,CON 45 MIN MAS O MENOS SE ME HIZO LA DORADA..
EL HORNO LO ENCIENDO MIENTRAS HAGO LOS PREPARATIVOS ASI,YA LO METO EN CALIENTE. Beso Beso Beso
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esterffi
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Dec 31, 2005
Mensajes: 214
Puntos: 15360
Ubicación: TH 21

MensajePublicado: Vie 25 May, 2007 4:23 pm    Asunto: Responder citando

Muchas gracias wapa. La proxima vez lo haré así. Muy feliz Muy feliz Beso
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susan_fdez
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Aug 21, 2006
Mensajes: 1782
Puntos: 36947

MensajePublicado: Vie 25 May, 2007 7:05 pm    Asunto: Responder citando

EN ESTAS BOLSAS LA COMIDA SE PREPARA IGUAL QUE PARA EL HORNO, ME REFIERO, SE LE ECHA LA MISMA CANTIDAD DE AGUA? O SALE BIEN CON MENOS.
JUGOSO DEBE SALIR Y M?S BUENO QUE EL HORNO, PORQUE SE COCINA EN SU PROPIA SALSITA.
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luna_mj8
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 15, 2005
Mensajes: 7848
Puntos: 180686
Ubicación: BARCELONA(TH-21)

MensajePublicado: Vie 25 May, 2007 7:07 pm    Asunto: Responder citando

susan_fdez escribió:
EN ESTAS BOLSAS LA COMIDA SE PREPARA IGUAL QUE PARA EL HORNO, ME REFIERO, SE LE ECHA LA MISMA CANTIDAD DE AGUA? O SALE BIEN CON MENOS.
JUGOSO DEBE SALIR Y M?S BUENO QUE EL HORNO, PORQUE SE COCINA EN SU PROPIA SALSITA.


yo agua no le pongo.
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