Recetas Tangueras:

Hoy he comido estas lentejas. He adaptado la receta que yo hacía siempre en la olla y me han sorprendido gratamente.

Yo los ingredientes los pongo un poco a ojo, pero más o menos.

-350gr de lenteja (yo pongo la rápida)
-2 choricitos
-3 tiras de costilla de cerdo a trozos
-Aceite
-Sal
-Agua
-Pimiento rojo (1/2)
-Cebolla (1 grande o 2 pequeñas)
-2 dientes de ajo
-3 patatas pequeñas troceadas

Ponemos aceite en el vaso, c**o 50-60gr a calentar 5 minutos , varoma, vel. 3. A?adimos las costillas troceadas durante otros 5 minutos giro a la izquierda vel. 1 y cuando falten 2, añadimos el chorizo cortado a rodajas.
Retiramos del vaso y reservamos.

Ponemos el pimiento, la cebolla y el ajo y trituramos unos segundos a vel. 4. Un chorrito de aceite y 5 minutos vel. 2 varoma.

Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos las lentejas. Cubrimos de agua hasta algo más de la mitad del vaso y programamos 20 minutos varoma al 1 y giro a la izquierda. Cuando falten 8 minutos añadimos las patatas. Cuando termine, añadimos lo que teníamos reservado (costillas y chorizo) y 5 minutitos más.
Comprobamos de sal y listo!

Os dejo la muestra

Arroz con verduras

Se pocha zanahoria picada y judías verdes picaditas. Se le añade(yo le pongo ese preparado que hay en mercadona de verduras picadas para freir, que trae pimiento rojo, calabacín, cebolla..) y se deja cocer un poco, luego le pongo un vaso de vino blanco, y una pastilla de avecrem. Lo dejo cocer todo bi?n, y cuando ya casi está listo, le añado el agua, el arroz y un buen chorro de zumo de limón y lo dejo hasta que el arroz está blando, y he aquí el resultado......buenísimo

Ingredientes:

*1k de ternera para guisar ( a mi me gusta el jarrete)
*Aceite
*3 zanahorias
*4 d. de ajos *3 cebollas (grandes)
*1/2 vaso de vino tinto
*1/2 lata de tomate
*sal - pimienta- laurel- comino-pastilla (opcional)

PREPARACION:
- Si el tomate es natural, colarlo para que espese
-Picar la cebolla ( en thx. V 4-5)
-Cortar las zanahorias en rodajas.
- Yo lo he echo en la olla exprex

Poner un chorreon de aceite.
Rehogar la carne. A continuacion las cebollas y los ajos.
Luego las zanahorias , el tomate y salpimentar.
Añadir el resto de los ingredientes. Cerrar la olla y contar 20/ 30 minutos.

A las tangueras ak? se acaba la receta.
Debo advertir, que es una comida penosa. Por que la salsa sale riquísima y c**o no se pude comer pan ....
Pero tambien está buena la carne sola.

La receta sigue:

Sacar la carne aparte junto con algún trozo de zanahoria y el fondo triturarlo y añadir a la carne.
Servir con arroz blanco

bueno, quiero aportar una receta a ver si es valida,canelones con carne picada de pollo y verduras,
ingredientes
1/2 k carne picada de pollo
2 berenjenas
2 calabacines
1 cebolla y dos dientes de ajo
un poco de tomate frito
preparación:
freir los ajos y la cebolla cuando esten ya pochadas añadir la carne y refreir un poco despues se añade el calabacin y seguir friendo y despues la berejena,que antes se parten por la mitad y se le da unos cortes y se ponen en el microondas para poder sacarle la pulpa y freilos con todo lo demas cuando ya este frito se echa un poco de tomate frito y se pasa por la batidora toda la fritura,se rellena la pasta y se coloca en una fuente ba?ada con un poco de tomate cuando esten todos se le echa la bechamel y un poco de queso rallao y se gratinan estan buenisimos.
os lo recomiendo si es que esta permitido en la dieta,espero que si que me den su visto bueno.

gracias por esas recetillas a todas

Alguna me puede decir un puré de verdur así

PRiSPeR: En la página 1 voy poniendo un índice con todas las recetas del post, f?jate en el apartado de Verdura tienes dos purés jeje, aun así tranquila estate atenta al post que antes o despues alguien segir? poniendo recetas de todo tipo

ostadar escribió:PRiSPeR: En la página 1 voy poniendo un índice con todas las recetas del post, f?jate en el apartado de Verdura tienes dos purés jeje, aun así tranquila estate atenta al post que antes o despues alguien segir? poniendo recetas de todo tipo

Gracias guapa, al final me compré uno que ya viene hecho