Calentúis un litro de leche hasta que al meterle el dedo no os queme (es la mejor forma de medir la temperatura ideal), le añadís el yogur de fermento y la leche en polvo, lo ponéis todo en un cacharro de barro y lo envolvíis bien en una bufanda de lana (no sintútica) o un jersey... etc. con tal de que sea de lana. Al día siguiente tendréis un yogur muy rico. Después de todo, la yogurtera lo único que hace es darle calorcito suave a la leche.
Y la thmx hace lo mismo que la bufanda: que el calor se pierda poco a poco. Saudi?a,
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