Registrado: Aug 21, 2006 Mensajes: 1349 Puntos: 26766
Publicado: Sab 25 Ago, 2007 2:41 pmAsunto:
lunatica, léete los post fijos sobre la dieta; allí hay recetas para empezar y seguir mucho tiempo con Montignac También puedes pasarte por el post "Punto de encuentro Montignac" donde también hay muchos menús diarios que te pueden ayudar.
Registrado: Dec 12, 2006 Mensajes: 2857 Puntos: 97872 Ubicación: Madrid
Publicado: Dom 26 Ago, 2007 6:16 pmAsunto:
VERMICELLI A LA CARBONARA DE VERDURAS
- un paquete de vermicelli, un brik de nata, tres lonchas de bacon, un paquete de verduras para freir de mercadona, dos huevos duros, sal, aceite de oliva
Se sofrien las verduras a fuego lento, se le añade el bacon en tiritas,el huevo duro picado, se le añade sal, y el brik de nata. Remover bien. Preparar los vermicelli segun las instrucciones del paquete, y una vez listos incorporar a la salsa de verduras y bacon anteriormente preparada. Al añadirle la verdura a la carbonara convencional es un plato mas completo.
MONTYFLAN DE CHOCOLATE Y SOJA
-4 huevos, un tazon grande de leche de soja, cuatro o cinco cucharadas de chocolate sin azucar Valor, edulcorante (la proxima vez le pondre fructosa, para mi gusto salio algo sosito de dulzor)
Batir todos los ingredientes juntos, ponerlos en un molde apto para micro, y cocinar 15 m al 50% de potencia.
GALLETAS DE ALMENDRA Y MANDARINA
-2 huevos, 125 gr de harina de almendra, 150 gr de granillo de almendra, 40 grs de fructosa, 75 grs de mantequilla, ralladura de una mandarina.
Mezclar todos los ingredientes bien (yo lo hice en la th, pero se puede hacer con cualquier robot o incluso a mano). Formar montoncitos sobre la bandeja de horno forrada, y aplastarlos. Hornear a 180º unos diez minutos. A algunas les puse un trocito de choco 85% en el centro, pero nos gustaron con y sin.
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Bueno, aquí pongo la recetilla del helado de soja y choco. Por cierto que no es mia, me la he copiado de algun sitio y la he modificado para adaptarla a mi gusto...
HELADO DE SOJA Y CHOCO
1 vaso y medio de vivesoy
1 taza de choco valor sin azúcar (molido en thm o molinillo de café)
2 huevos (la receta original tenia 4... pero yo no queria ponerle tanto)
120 gramos de fructosa.
Batir todo junto a fuego lengo (que esté tibio, pero que no hierba)... dejar enfríar y luego al congelador.
Para las que tengan Thmix... pueden batirlo despues de congelarlo para deshacer los cristales y que quede más cremoso...
Por cierto que me estoy dando cuenta que es casi identico al flan de Maribel, ella lo ha metido en el horno y yo en el congelador...
Buenísimo. Probadlo. Ademas como está en el congelador, dura hasta que lo acabes...
Registrado: Dec 12, 2006 Mensajes: 2857 Puntos: 97872 Ubicación: Madrid
Publicado: Lun 27 Ago, 2007 8:34 amAsunto:
cierto, xelina, son casi iguales, pero yo le puse sacarina...que tal te quedo a ti con la fructosa? porque el mio para mi gusto estaba pelin soso...la proxima vez le añadire fructosa como tu, a ver que tal... _________________
Con la fructosa estaba riquísimo... muy dulce. A aquellas que no les guste tan dulce, recomiendo poner un poquito menos. En mi casa mi chico lo quiere todo muy endulzao y con los 120gr. de fructosa estaba a su gusto...
Le gustó tanto, que no se creia quer era un helao de dieta...
Tambien quiero poner mi receta de calabacines al micro (es una variante de los de atún de maribel)
Yo los hago con pavo y un poco de cebolla picada fina.
CALABACINES CON PAVO (AL MICRO U HORNO)
Para el relleno:
-Pulpa de calabacines, picadita muy fina
-pechuga de pavo apta
-cebolla picada fina
-1 champi a láminas super finas
Hacemos barquitas con los calabacines y metemos el relleno (se puede en crudo o un poco pochado en sartén... según la prisa que se tenga) salpimentamos, chorrito de aceite y volilà!!!
Tambien se le puede poner un poco de queso por encima... eso ya es a gusto de consumidor.
Registrado: Aug 08, 2007 Mensajes: 1244 Puntos: 29921
Publicado: Mar 28 Ago, 2007 12:58 pmAsunto:
Pues yo voy a poner mi receta de calabacines particular, es un combo micro- horno , rellenos de atun, bacon y setas. Estan buenísimos!!!!
CALABACINES RELLENOS:
2 calabacínes
1/2 cebolla grande
1 puñadito de setas (yo uso la mezcla de setas congeladas)
1 lata de atún en aceite escurrido ( o lata y media si os parece poco, yo lo hago a ojo)
1 puñadito de bacon en tiras
Queso rallado
Tomate frito monty.
Aceite, sal y pimienta.
Partir los calabacínes por la mitad y vaciarlos.- Salpimentar las barquitas y meterlas al microondas hasta que estén blanditas aunque no demasiado (unos 7-8 min., creo). La pulpa cortarla a trocitos y salarla.
Poner aceite en una sartén y freir la media cebolla picada, pochar y cuando empieza a ponerse transparente pero todavía le queda, añadir la pulpa en cuadraditos. Echar un poco de orégano y dejar que se haga removiendo. Cuando ya está blando añadir las setas que se habrán hecho en otra sartén, así como el atún, y el bacon también hecho. remover bien, echar pimienta, rectificar la sal.
Rellenar los calabacines con la mezcla, poner una cucharadita de tomate frito encima de cada mitad, queso rallado, y gratinar al horno.
Registrado: Dec 12, 2006 Mensajes: 2857 Puntos: 97872 Ubicación: Madrid
Publicado: Mar 28 Ago, 2007 4:43 pmAsunto:
irati333 escribió:
Pues yo voy a poner mi receta de calabacines particular, es un combo micro- horno , rellenos de atun, bacon y setas. Estan buenísimos!!!!
CALABACINES RELLENOS:
2 calabacínes
1/2 cebolla grande
1 puñadito de setas (yo uso la mezcla de setas congeladas)
1 lata de atún en aceite escurrido ( o lata y media si os parece poco, yo lo hago a ojo)
1 puñadito de bacon en tiras
Queso rallado
Tomate frito monty.
Aceite, sal y pimienta.
Partir los calabacínes por la mitad y vaciarlos.- Salpimentar las barquitas y meterlas al microondas hasta que estén blanditas aunque no demasiado (unos 7-8 min., creo). La pulpa cortarla a trocitos y salarla.
Poner aceite en una sartén y freir la media cebolla picada, pochar y cuando empieza a ponerse transparente pero todavía le queda, añadir la pulpa en cuadraditos. Echar un poco de orégano y dejar que se haga removiendo. Cuando ya está blando añadir las setas que se habrán hecho en otra sartén, así como el atún, y el bacon también hecho. remover bien, echar pimienta, rectificar la sal.
Rellenar los calabacines con la mezcla, poner una cucharadita de tomate frito encima de cada mitad, queso rallado, y gratinar al horno.
irati, cielo, y te cabe todo eso en el calabacin???????? porque yo ya me vi y me desee para rellenarlos añadiendole solo a la pulpa que saque del calabacin el atun.....deben quedarte con una considerable montaña (...mientras no se derrumbe )....seria fantastico que pusieras una fotito para que nos hicieramos a la idea _________________
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)....seria fantastico que pusieras una fotito para que nos hicieramos a la idea 
