MONTIGNAC - MÁS RECETAS

cocinova · Publicado: Vie 30 May, 2008 11:37 am **Asunto**:

Vaya pinta tiene esa lasaña, qué rica

, me la apunto para hacerla sin falta.

Lisy pues yo hice la quinoa con leche el otro día y me quedó una plasta incomible, yo creo que algo hice mal, bueno creo no, seguro que algo hice mal Risa

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zerezita · Publicado: Vie 30 May, 2008 3:13 pm **Asunto**:

aninpica · Publicado: Lun 02 Jun, 2008 4:31 pm **Asunto**:

Hola a todos/as.
He visto esta receta al abrir mundorecetas y he sustituido el azúcar por fructosa. Echarle un vistazo, me parece un postre apto para comidas grasas. ¿Qué os parece?
BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y NARANJA
(THERMOMIX)
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 200 grs. de almendra
- 100 grs. de fructosa
- 1 naranja entera de piel fina
- 1 taza (de café) de Cointreau
- 1/2 sobre de levadura

Para la cobertura (se hace al baño María):

- 200 grs. de chocolate >70%
- 100 gr. de nata
- 1 cucharadita de mantequilla.

Instrucciones:
- Preparar un molde con papel o con mantequilla y espolvoreado de harina pues es un bizcocho húmedo y es fácil que se peque al molde.
- En el vaso de la thermomix ponemos la fructosa y la naranja troceada (si la naranja no es de piel fina sacar la piel naranja y después pelar lo blanco) y triturar en vel. 5-7-9- 1´30 minutos, que quede bien triturado. Bajar todo lo que se haya esparcido por la tapa y poner la mariposa y los huevos y batir a vel. 3 ½, 4 minutos. Cuando termine, añadir la tacita de Cointreau, las almendras molidas y el 1/2 sobre de levadura. Mezclar unos segundos a vel. 2.
- Hornear unos 40 minutos a 160º-170º. Si se hace con turbo, a los treinta minutos pinchamos para ver como está y si se dora demasiado poner un papel encima.

- Cuando esté frío desmoldar y ponerle la cobertura por encima.
Tiene buena pinta. Lo probaremos para el fin de semana.
Chao

Ajedrea · Publicado: Sab 14 Jun, 2008 7:41 pm **Asunto**:

Como me da pena que este post se vaya tan lejos, voy a poner una recetuki. Está muy bueno, parece mentira lo que da de sí el slavado de avena.
BIZCOCHO DE SALVADO Y MANZANA

INGREDIENTES:

-225 g de salvado de avena
-150 g de gluten
-4 huevos
-210 g de fructosa
-4 sobres dobles de gasificante (blanco y azul) o 1 sobre de levadura química
-50 g de aceite de oliva
-2 cucharaditas de lecitina
-4 manzanas golden

PREPARACIÓN

Triturar el salvado
Mezclarlo con el gluten, la lecitina, la fructosa y los gasificantes
Añadir los huevos y el aceite de oliva. Mezclar. Añadir las manzanas a trozos. Yo le he puesto unas nueces por encima para adornar.
Hasta aquí lo he hecho en la Thermomix. Luego lo he puesto en la panificadora en el programa de hornear (el 12 en la mía), pero lo he parado a los 35 minutos. Se puede hacer igual sin TH y utilizando el horno.
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02/09/08

pitu906090 · Publicado: Sab 14 Jun, 2008 8:49 pm **Asunto**:

Guau, Ajedrea!!! Qué pasada, qué buena pinta tiene!!!!!
Gracias por la recetuki.
Beso

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He aprendido que...cuanto menos tiempo derrocho...más cosas hago.

miriamaux · Publicado: Dom 15 Jun, 2008 10:01 am **Asunto**:

me voy a pasar el dia que me han invitado a la playa ,ya estoy cocinando todas estas cositas buenas para no pecar,sois un sol acertais con las recetillas que mas me gusta y tengo la thermo
besoso y gracias
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97k 1/04/2008 nh
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Nelly_27 · Publicado: Lun 07 Jul, 2008 10:18 am **Asunto**:

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Ajedrea · Publicado: Mie 17 Sep, 2008 11:21 pm **Asunto**:

Subo este también
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02/09/08

MANDI · Publicado: Vie 03 Oct, 2008 1:44 pm **Asunto**:

LO SUBO,NUNCA VIENE DE MAS TENER RECETAS Bien

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CaroLayn · Novata/o Registrado: Sep 26, 2008 Mensajes: 23 Puntos: 805

Hola a todo el mundo!! Qué tal??

estoy por el foro recopilando recetas, a ver si espabilo, que siempre como filete de lo que sea a la plancha, y ensalada típica, y vaya aburrimiento!!!

Asi que, manos a la obra....y preguntas que me surgen...

¿Dónde compráis el arroz salvaje?? No lo he visto ni en el Mercadona ni en LIDL, lo mismo como no es un arroz, no está con los arroces.

Ahora, perdonad mi ignorancia, pero... de donde sacáis la harina de soja y la de garbanzo?? Surprised

(es que de cosas de cocina, solo se lo justo para sobrevivir)

Ahhhh!! Y edito porque la sémola integral, tampoco se donde comprarla!! Surprised

Gracias!!