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Autor Mensaje
Taxa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Mar 26, 2008
Mensajes: 529
Puntos: 11576

MensajePublicado: Mar 07 Oct, 2008 2:48 pm    Asunto: Responder citando

Ola chicas!!! Jolin se pasa una una temporada sin entrar y vamos es super dificil ponerse al dia jejeje, tengo muchas paginas que leer para intentar ponerme jeje No lo digo No lo digo
Espero que esteis todas bien, ya he visto rosky que tu estas con unos virus, espero que se vayan pronto y te encuentres mejor enseguida...
La verdad que no se ni que hablaros ni que contaros, despues de tanto tiempo sin entrar parece que una pierde la onda, jejeje, bueno a ver si m pongo al dia y a ver si puedo entrar tb más a menudo para poder hablar con vosotras, besinos chicas... Beso Beso Beso Beso Beso
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Perdido en la oscuridad busco ese brillo en tus ojos para k ellos m conduzcan a la salida.....

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Celeste
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Oct 27, 2004
Mensajes: 5162
Puntos: 99826
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar 07 Oct, 2008 3:05 pm    Asunto: Responder citando

Buenas tardes para todas Sonrisa Sonrisa Sonrisa menuda suerte que teneis lloviendo, aqui parecia que comenzaba pero por el momento nada de nada y lo necesitamos y mucho Triste Triste Triste esperemos que a lo largo del otoño lo haga.
Cuando pase por el embalse de Barrios de Luna entre Leon y Asturias, la verdad es que el embalse estaba muy por debajo de otras ocasiones en la misma epoca.
Espero que las malitas esteis hoy un poquitin mejor Bien Bien Bien
Esta tarde quiero hacer la mermelada de calabaza y manzana si la hago intentare poneros hoy fotos o mañana.
Beso Beso Beso Beso para todas mas tarde intentare entrar un ratillo
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molinera
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Aug 06, 2007
Mensajes: 1441
Puntos: 46654
Ubicación: asturias

MensajePublicado: Mar 07 Oct, 2008 10:38 pm    Asunto: Responder citando

Buenas noches aqui estoy de nuevo para desearos las buenas noches y para enseñaros mi cena de hoy es un pastel de espinacas al microondas copiado de Lolian64 esta buenisimo y es bastante ligth asi que para las que estamos a plan es una buena cena aqui esta la foto

Espero que os guste esta muy bueno Muy feliz
Taxa bienvenida espero que te pongas al dia enseguida
a todas unas buenas noches y que seais muy pero que muy felices soñar con los angelitos Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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nytta
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Aug 30, 2006
Mensajes: 783
Puntos: 26486
Ubicación: en una nube encima de las Rias Baixas

MensajePublicado: Mie 08 Oct, 2008 9:09 am    Asunto: Responder citando

Buenísimos días!!!!!!


Taxa, encantada de saludarte de nuevo... se lo que dices , en cuanto te despistas un pelín las páginas van aumentando y despúes cuesta pillar el ritmo... lo conseguirás poquito a poco, ya verás... Muy feliz Muy feliz

Berta, ... pues anímate a hacer la trencita te gustará ya verás... yo estoy pensando en hacerla pero en lugar de ponerle frutas escarchaas púes rellenarla con mazapán.. la verdad, es q estoy intentando buscar un relleno q le ponen aquí a ciertos roscones (los de niza o yema) pero nada.. nadie sabe nada y tampoco consigo información sobre el tema Triste Triste .. estoy de acuerdo contigo ese hombre es un crack (q suerte tiene M)
Puajj lo de los ratones me supera.. asi q ni comentario alguno al respecto Wink
Espero q te encuentres muchísimo mejor

Molinera, q buena pinta tu cenita... la apunto... Bien Bien ..

Rosa, q tal estarás??? Duda

Chau, llevas días sin dar señales de vida... entra a saludarnos guapa Feliz

Celeste, .. hiciste la mermelada??? que tal te salió??? puedo conseguir un montón de calabaza igual me animo Muy feliz Muy feliz ... en una ocasión hice un flan q estaba buenísimo.. pero a saber donde andará la receta No lo digo .... la verdad es q me encanta la calabaza sea como sea Muy feliz Muy feliz

Conchi.. ya se q no entras, pero q quieres me apetece enviarte un saludo y un besoooo Bien Beso

Bueno mis niñas, toca ponerse a trabajar.... despúes os leo... es q tengo un mono que no veais No lo digo


Beso Beso Beso Beso
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envy
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Oct 16, 2007
Mensajes: 902
Puntos: 24584
Ubicación: Vizcaya

MensajePublicado: Mie 08 Oct, 2008 9:44 am    Asunto: Responder citando

Buenos dias a todas, espero que las que estabais malas esteis ya recuperadas,hace dias que no tengo tiempo ni para tocar el teclado, a ver si consgo entrar un poquito todos los dias.
Ana esa trenza tiene una pinta estupenda, en Logroño es tipica una con nueces que diri que es igual, pon la receta porfi.

Molinera yo como tu estoy al tema de adelgazar, pero hija es que entrando aqui y viendo las cositas que se ven como cuesta Risa Risa
Rosa espero que te mejores, cuidate que aún nos queda todo el invierno por venir.
Bueno un beso a todas Beso Beso Beso
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Taxa
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Mar 26, 2008
Mensajes: 529
Puntos: 11576

MensajePublicado: Mie 08 Oct, 2008 10:41 am    Asunto: Responder citando

Buenos dias chicas, bueno por decir algo porque el día no es que esté muy bueno, pero bueno es lo que nos queda, que tenemos el otoño e invierno encima... Celeste a mi me paso eso tb el otro dia viendo el embalse de luna, yo creo que es la segunda vez que lo veo tan abajo, que impresión me lleve, la verdad...
Bueno solo tengo tiempo pa saludaros que ni en vacaciones me dejan descansar jejejeje, asi que me voy a una reunion y luego m ire de compras por ahi, besazos a todas, cuidarossssss Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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molinera
Cocinera/o
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Registrado: Aug 06, 2007
Mensajes: 1441
Puntos: 46654
Ubicación: asturias

MensajePublicado: Mie 08 Oct, 2008 1:27 pm    Asunto: Responder citando

Buenos dias mis niñas que tal estais Rosa espero que mejor no cuidate y tu tambien Berta y no me olvido de Chau que tambien andaba con collarin que por cierto hace mucho que no entra se le hecha de menos Wink
Ana esa receta de mazapan parece que se resiste aparecer cuando la tengas me la pasas que para el relleno de tu trenza tiene que estar delicioso sobre todo de cara a las navidades Feliz
Envi que tal tambien hacia mucho que no entrabas ahora la verdad que empieza la rutina del invierno el trabajo los niños la cocina todo se junta mira yo hoy como el dia esta asi asi seguramente que me meta de cabeza hacer cositas ayer ya empece haciendo piescos en almibaros enseño la foto antes de hacerlos

y aqui ya preparada para congelar y esto sera uno de mis postres para navidad en mi casa nos encanta igual que sea de piescos que de manzana que de pera cualquiera y sobre todo en navidad

espero que os guste
para todas que paseis un buen dia de miercoles y sobre todo ser muy felices que no se os olvide la sonrisa es la mejor terapia para todas las enfermedades Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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nytta
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Aug 30, 2006
Mensajes: 783
Puntos: 26486
Ubicación: en una nube encima de las Rias Baixas

MensajePublicado: Mie 08 Oct, 2008 2:13 pm    Asunto: Responder citando

Hola de nuevo, amigas!!!

Envy.... me alegra saber q te guste la trenza.. todo un honor la verdad, viendo todo lo que haces Muy feliz Muy feliz Muy feliz ... te dejo el siguiente enlace para que veas la receta y como se hace ( para todas)
http://larsvontrier.blogspot.com/2008/04/trenza-de-frutas-confitadas-y-almendra.html
si la haces, cuéntanos que tal Wink Beso ... con nueces quedaría tb muy rica Bien

Molinera..... lo que tu llamas piescos... Duda .. a mi me parece que so n los pexegos, no??? es q si no dices q se llaman así yo diría q se tratan de los archifamos ... que buena pinta tienen en almibar!!! ummm... como los haces?? cómo se conservan??? aisss cuantas preguntas.... eso te pasa por ponernos éstas exquisiteces Wink

.. la receta del mzapán la tengo, pero la que estoy buscando es algo parecido pero con yema de huevo Duda .. a éstas alturas ya perdí la fé en encontrarla Triste ... desde luego le quedaría q ni pintado a la trenza de roscón .. en fin... habrá q seguir con la investigació Muy feliz Muy feliz

Taxa,... estás de vacaciones??? alaaa q suerte... disfrútalas que ya sabes q vuelan.... Muy feliz Muy feliz Muy feliz


Rosa, Berta... espero que os encontreis mucho mejor!!!


Buenísima tarde!!!!!!!!!


Beso Beso Beso
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molinera
Cocinera/o
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Registrado: Aug 06, 2007
Mensajes: 1441
Puntos: 46654
Ubicación: asturias

MensajePublicado: Mie 08 Oct, 2008 2:27 pm    Asunto: Responder citando

Ana los piescos son peixegos pero en asturiano yo los hago un poco a bulto y el al llevar azucar es un conservante estupendo pero vamos yo los congelo eso si la cocion es menos tiempo tienen que quedarte un poco enteritos banditos pero enteritos estan muy buenos hoy me comi dos cucharadas No lo digo no puede resistirme antes de congelarlos estan muy buenos te lo aseguro estos en particular son del molino que tenemos un monton ademas como son tan tardios parece que es un lujo tenerlos en esta epoca cuando ya todos estan recogidos Feliz
que paseis muy buena tarde Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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Celeste
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Oct 27, 2004
Mensajes: 5162
Puntos: 99826
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mie 08 Oct, 2008 4:00 pm    Asunto: Responder citando

Buenas tardes a todas Sonrisa Sonrisa Sonrisa ayer pense hacer la mermelada pero me di cuenta de que tenia unos pesegos priesgos o melocotones y se empezaban a poner muy maduros, y como queria hacer el Licor de Melocoton de Queca, pues me puse manos a ello, asi que hoy toca la mermelada.

Nytta recorde que en Las Palmas se rellenan unas empanadillas a las que llaman truchas, con un relleno muy rico uno es con yemas y el otro con batata asi que aqui te pongo los dos rellenos quizas te puedan servir para la trenza

Relleno de yemas y almendra
250 GR. almendras sin piel, 250 gr. azúcar12 yemas, ralladura de limón, unos granos de matalahúva. una cucharadas de coñac o de ron (opcional)

Mezclar las yemas con la mitad del azúcar y el coñac o ron, batir hasta formar una crema blanquecina.
Picar las almendras, moler la matalahúva y mezclar con el resto del azúcar, añadir la ralladura de limón y la crema de yemas. Amasar bien. Se toman pequeñas porciones con las que se rellenan los discos.

Relleno de Batata y almendra
RELLENO DE BATATA
Batata guisada y majada, almendras picadas, ralladura de limón azúcar al gusto, una pizca de canela, una cucharada de anis.
Mezclar todo bien y rellenar los redondeles.
Me gustan los dos es que soy muy dulcera
Risa Risa
Asi que Envy tambien estas como yo de dieta, es una lata con todas las cosas ricas que se ponen en el foro, bueno espero que para Navidad haber perdido unos kilitos para poder comer de todo, por lo que veo ya somos tres Tu Molinera y yo Sonrisa Sonrisa

Taxa verdad que impresiona yo no lo recordaba tan bajo, y eso que el año pasado tambien estaba bajo pero lo de este año es incrible...
Espero que disfrutes de las vacaciones no trabajes tanto que es malo Wink Wink
Molinera se les nota que son caseros sin nada de tratamiento eso da gusto
los mios eran comprados que le vamos a hacer es lo que tenemos por aqui.
Roski como estas? espero que mucho mejor y que pronto te podamos leer

Berta lo mismo te digo animos esperamos leerte a ti tambien pronto
Molinera podrias ponernos la receta de las espinacas tienen una pinta estupenda y si encima dices que engorda poco Sonrisa pues muchisimo mejor.
Beso Beso Beso Beso Beso Beso Para todas
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