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DULCES RAROS - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

DULCES RAROS


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Autor Mensaje
sylya
Cafetera/o
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Registrado: Apr 27, 2007
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Ubicación: Plovdiv, BULGARIA

MensajePublicado: Mar 25 Sep, 2007 3:50 pm    Asunto: DULCES RAROS Responder citando


Que es el dulce mas raro que hais probado? Cool

Este verano en Grecia me he comprado 1 dulce de mandarinas /NO cortadas/ con sus piel y este dulce estaba buenisimoo...mmm....muy tiernooo. Solo he podido entender que hay vanilla, azucar, + las mandarinas claro, pero nada mas no he podido entender.

Triste Me han prometido la receta y no me la han dado. Crying or Very sad Aunque la chica-vendedora era de mi pais y ella me ha prometido la receta.

Ya tengo las recetas por:

DULCE de tomatitos verdes

DULCE de verenjenas pequenias

pero solo me falta esta receta.

Alguen puede decirme la receta ? Pongo foto:




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Gwen
Novata/o


Registrado: Sep 25, 2007
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Ubicación: Alicante

MensajePublicado: Mar 25 Sep, 2007 3:57 pm    Asunto: Responder citando

Mi novio es griego, quizás él sepa algo. Cuando hable con él se lo pregunto y cuando pueda si sabe algo lo posteo. ok? Beso
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sylya
Cafetera/o
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MensajePublicado: Mar 25 Sep, 2007 4:04 pm    Asunto: Responder citando

ОООооо! Muchas gracias Beso
Como sois espanioles, podreis darme la receta por El DULCE DE ACEITUNAS ?
Pongo foto de este dulce y repito que "es dulce" y no esta salado ...

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Gwen
Novata/o


Registrado: Sep 25, 2007
Mensajes: 20
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Ubicación: Alicante

MensajePublicado: Mar 25 Sep, 2007 4:09 pm    Asunto: Responder citando

Yo no conozco dulces de grecia excepto algunos. Pero le preguntar? esta noche. no te garantizo que lo sepa pues no se si es famoso o no alli. jejej.


Por preguntar no pierdo nada, asi que... Bien
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sylya
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MensajePublicado: Mar 25 Sep, 2007 9:14 pm    Asunto: Responder citando

muchas gracias GWEN

Beso Beso Beso
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JosefinaGonz?lez
Jefa/e de cocina (Chef)
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MensajePublicado: Mar 25 Sep, 2007 10:36 pm    Asunto: Responder citando

Lo que has comprado no son mandarinas, sino naranjas amargas (las ornamentales, que se encuentran por las calles en Andalucia, que son achatadas como las mandarinas), es muy típico de Grecia, yono lo he llegado a hacer pues los dos ?rboles que tenía delante de mi casa, como yo los regaba, tenían las mas gordas de toda mi calle y todas mis vecinas venian a pedirme permiso para cogerlas y hacer ese dulce, yo les dejaba coger y luego me pasaban un par de frasquitos para mí como regalo, al final sin tener quetrabajar haciendolo tenía yo mas que ellas, pues cada vecina me los regalaba.


Te puedo conseguir la receta mañana mismo y el nombre exacto que no recuerdo, a mediodia llamo a Popi, mi amiga hoy en dia y que fuí mi casera en Grecia y se la pregunto.

Con estas naranjas es con las que se hace tambiénla famosa mermelada inglesa.


Sobre los dulces mas raros que he probado son algunos hinfues, mezcla de dulce con picante.
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Loritox
Cocinera/o
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MensajePublicado: Mie 26 Sep, 2007 7:25 pm    Asunto: Responder citando

Hola. Me meto de rond?n en este tema (de rond?n porque llevo un tiempo que leo pero no entro a escribir...). Me parece muy interesante lo que contóis. Estoy deseando ver la receta del dulce de naranja amarga, Josefina.
En cuanto a los dulces más raros que he probado, no son ninguna novedad. En su día, cuando los tomó por primera vez siendo muy joven, me pareció muy ex?tica la baklav? y un postre armenio que estaba formado por yogur, agua de azahar y creo que pistachos.
Saludos a todas. Beso Beso Beso
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begojjj
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MensajePublicado: Mie 26 Sep, 2007 7:34 pm    Asunto: Responder citando

Que cosas,..desde luego sí que es curioso,... besitos bego
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sylya
Cafetera/o
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Mensajes: 167
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Ubicación: Plovdiv, BULGARIA

MensajePublicado: Mie 26 Sep, 2007 8:41 pm    Asunto: Responder citando

Hola de nuevo chicas!
Hoy tengo cumpleanios!

Mis amigas que viven en Espania me dijon que esto que me he comprado de Grecia no son mandarinas, que son "cumquat"/alguna cosa que parece a mandarinas/, pero en el papel en el dulce escribe en griego que son mandarinas. Mi familia ha venido en Bulgaria de una parte de Grecia que se llama EGEYA/donde viven macedonian/. Mis abuelos han entendido griego,
Crying or Very sad pero yo se solo 7-10 palabras.

Loritox, mi tio es de Armenia.
No se que es este interesa que teneis hacer baklava! Nadie de Espania le puede comer. Yo como bulgara tengo muchas recetas de baklava, kadaif, tolumbi, revane, kiunefe, lokum, lokumades......y etc./todos son recetas arabes llevados de los turcos en los balkanes/
No tienes idea como se engorda de esto! Risa
Antes de unos anios he llevado varios tipos de baklava en Espania y nadie de los espanioles no ha podido comer mas que un troso pequenio, porque eso es muy muy muy dulce por vuestro gusto.



Аh! Una cosa mas: La MUSAKA tambien es comida arabe y se hace en todos los Balcanes /en Turkia-de donde ha venido, en Grecia, en Bulgaria, en Macedonia, en Serbia..../ Antes de 5-6 dias he cocido musaka Feliz
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JosefinaGonz?lez
Jefa/e de cocina (Chef)
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Mensajes: 10527
Puntos: 326281
Ubicación: Ciudad Real

MensajePublicado: Jue 27 Sep, 2007 6:23 am    Asunto: Responder citando

Perdonad chicas ayer no pude llamar, porque no estuve en casa sino en la de mi madre pues como está recien operada he de ponerle cuatro gotas al dia y taparle el ojo antes de dormir, hoy pasar? el dia tambien con ella, pero tengo pensado llamar a mi amiga antes de marcharme sobre las nueve que allí son las diez.


Sylva, yo he vivido en Grecia y hablo griego, además es que el la lengua que mas me gusta, mis amigos dicen que me resplandece la cara cuando lo hablo. De no practicarlo a diario voy perdiendo bocabulario, procuro llamar de vez en cuado a mis amigos para hacerlo, aunque no solo lo hago por eso, sino porque deje muchos y buenos y me gusta saber de ellos.

Lo que si me he acordado es como se llaman las naranjas amargas en griego "Ner?tzi" (Νεράτζι) y las he buscado en internet y aquí tienes la foto de ellas



Me imagino que el dulce se llmar? Neratzi glyk?, pero luego cuando hable con Popi lo sabr? con seguridad.


NOta: puede que el que tu has comprado sea con mandarinas como dices, pero een este caso no se trataréa de un dulce típico.
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