"Crema de calabac?n y gambas estilo Fifi":

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superabuela
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"Crema de calabac?n y gambas estilo Fifi"

Mensaje por superabuela » 22 Oct 2007 12:12

El otro día puso molinera esta receta, pero sin foto ni cantidades. No sí si la de ella quedaré así :duda: pero me da igual porque está deliciosa :lol: :lol: :lol: Sabe un montón a marisco... uhmmmm.

Aquí el post de molinera donde viene:
postlite182646-crema.html+calabacin+++gambas

Esta es la cremita mía :nodigona: o puré :nodigona:
Imagen

Y aquí la receta c**o la hice yo... un poco adaptada:
"CREMA DE CALABACON Y GAMBAS ESTILO FIFI"


Ingredientes:

- dos calabacines medianos
- una zanahoria
- un puerro (solo lo blanco)
- un cuarto de cebolla grande
- 250 grs. de gambas, gambones o langostinos, enteros
- 2 o 3 dientes de ajo
- pimentón dulce o picante (o un poco de cada uno)

Preparación:

Pelar las gambas o langostinos y echar las cabezas y las cáscaras en la Thermomix. Añadir un vaso de agua y programar 15 minutos, 100º y velocidad 3. Mientras tanto vamos troceando las verduras y ech?ndolas en la olla rápida junto con los cuerpos de las gambas. Cuando termine el tiempo colar y añadir el caldo a las verduras. Cocer unos 5 ? 10 minutos desde que suban los anillos. En una sartén sofreír los ajos en trocitos y echar el pimentón, rehogar rápidamente, echarlo en la olla y triturarlo todo con minipimer o en la Thermomix hasta que tenga la consistencia deseada. Añadir más agua si lo vemos necesario. Rectificar de sal.


:up: ?Teneis que probarla, os la recomiendo! :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Última edición por superabuela el 22 Oct 2007 19:54, editado 1 vez en total.

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Mensaje por boqueroncita » 22 Oct 2007 12:14

anda que rica tiene que estar :o

lunas
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Mensaje por lunas » 22 Oct 2007 12:16

con lo que me gustam a mi las cremitas :plas: :plas: :plas: :plas:

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Mensaje por mixmix » 22 Oct 2007 12:21

Para el dia que tenemos hoy aqui, ideal , esta fresquito y ya apetecen platitos de cuchara.. :) :) ya se que hacer con las gambas que te dije del eroski.. :wink: :lol: mañana o pasado cae, muy apetecible si señor. Gracias por la recetita, y enhorabuena tambien a molinera, pero la verdad es que se me pasó su post. no lo va.. :nodigona: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por silvotana » 22 Oct 2007 12:22

Me la copio.Y ya probaré. :)

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Mensaje por superabuela » 22 Oct 2007 13:02

:wink: :wink: Además de muy rica... sana y light :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por raqui » 22 Oct 2007 13:44

:o Que rico. Me la copio, me la copio :D :D

:plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por pigondi » 22 Oct 2007 18:32

:wink: :wink: LA RECETA ESTA ESTUPENDA, TU NIETO ESTA PRECIOSO, TAMBIEN SE LE VE QUE VA CRECIENDO POR MOMENTOS, ES MUY GUAPO DE TAL PALO :lol: :lol: :plas: :plas:



:beso: :beso: :beso: :beso:

mixmix
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Mensaje por mixmix » 22 Oct 2007 18:35

superabuela, ya tengo los calabacines que era lo que me faltaba, esta noche la hago y mañana te cuento. :up: :wink: :beso:

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Mensaje por Erruki » 22 Oct 2007 18:41

Copiada, si tu dices que está rica, es que está rica :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

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