Publicado: Mie 07 May, 2008 2:01 pmAsunto: Re: HOLA A TODAS
monikako escribió:
- la leche de soja también la hago en la Thermomix y en lugar de la vainilla en polvo (que lleva azúcar) le pongo un par de cucharaditas de cacao puro Valor sin azúcar ¿ésto es apto? ¿se podría usar la vainilla en polvo o líquida aunque lleve azúcar?
Hola,
Me podrias explicar cuando tengas un momentillo cómo haces la leche de soja en la th. Muchissimas gracias.
Perdona que no te haya contestado antes pero es que no puedo entrar en el foro todos los días, la receta de la leche de soja:
Ingredientes: 90 gramos de soja blanca
40 gramos de fructosa
20 gramos de lecitina de soja
una cucharadita de vainilla en polvo o liquida (yo le pongo cacao puro sin azúcar)
una pizca de sal
1 litro y media de agua
Poner la noche anterior la soja en remojo.al dia siguiente lavar debajo del grifo y poner en la thermomix junto a un cuarto de litro del agua,y triturar todo a velocidad 6 durante 2 min.a continuacion poner la mariposa y añadir el resto del agua y programar 20 min.a 90 grados velocidad 1,5.colar la mezcla en un recipiente .y de esa mezcla volver a poner una parte en la thermomix junto al resto de ingredientes y triturar durante 1min.a velocidad 9.abrir y poner la +mariposa de nuevo y el resto de la mezcla y programar 10 min.a 90 grados velocidad 1,5.sal acabar colar todo por un colador de tela (preferiblemente)o normal,y dejar enfriar,pasar el liquido a una botella y guardar en la nevera.se conserva de 3 a 4 dias.a la hora de tomar se puede calentar o servir fria
Ésta no está mal, la de Vivesoy está más rica y no lleva azúcar
Registrado: Feb 12, 2008 Mensajes: 294 Puntos: 9358
Publicado: Jue 08 May, 2008 9:14 amAsunto:
cocinova escribió:
chicas el chocolate negro sin azúcar de nestlé valdrá????
cocinova escribió:
Creo que no es apto porque ayer lo miré y pone contenido mínimo cacao 48%, así es que me compraré del otro.
El chocolate edulcorado tiene el mismo IG que si fuera con azúcar. (IG70)
Lo que has de mirar para comprar el choco es que sea >70% (IG25) o del >85% (IG20). Y estos da igual que tenga azucar. Como tiene tanta fibra, digamos que la fibra arrasatra el azúcar.
Hola a todos!! Soy nueva en esto y voy totalmente perdida!!!!!!!!!
Una duda (la primera de unas 100.000...):
Acostumbro a echarle a la ensalada un aliño que preparo con aceite de girasol, vinagre al estragon, sal y una cucharadita de azúcar...es decir, una cuharadita de azucar para toda la ensalada (y somos 2 para engullirla). En la fase 1 estaria prohibida esta cantidad....?Hay que restringirlo a 0....?
Gracias y saludos a todos
Gracias Esdira!! Azúcar fuera!!!
Hoy ya he empezado en el desayuno...A ver como continuo el dia y me voy adaptando a eso de mirar "la letritas" de lo que tengo en casa que telita...
Otra preguntita: Cerveza sin alcohol?
En la tabla de los IG que tengo le pone un IG altisimo pero especifica que "tienen contenido en glúcido puro muy bajo y efecto insignificante sobre la glicemia".
En el punto de información que estoy aun no comprendo muy bien esto que significa...
La puedo tomar (aunque claro con moderación) en fase 1??
Gracias a tutti.....!!!!!!!
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me ha quedado clarísimo, así da gusto.
y esta tarde me voy a por el del 85%
