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Preguntas frecuentes Montignac
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Autor Mensaje
sandy16
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Jun 07, 2007
Mensajes: 572
Puntos: 15887

MensajePublicado: Mar 17 Jun, 2008 8:24 pm    Asunto: Responder citando

hoy he comprado las tortas integrales de anis aptas, si las tomo como merienda contaria como comida glucidica?
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Pik
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Jun 18, 2007
Mensajes: 1406
Puntos: 32429

MensajePublicado: Mar 17 Jun, 2008 8:28 pm    Asunto: Responder citando

Sandy, yo alguna vez que las tomo de merienda sí me las cuento como glúcidas de IG medio, por si acaso Feliz
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Pik



*En cualquier momento puede sucederte algo maravilloso.*
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saruki
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: May 06, 2008
Mensajes: 270
Puntos: 6698

MensajePublicado: Mar 17 Jun, 2008 8:55 pm    Asunto: Responder citando

Pik, por fin he hecho los flanes en el micro y les he puesto leche entera. No quedan igual que al baño maría, pero están listos en un periquete. Si quieres luego busco la receta y te la paso.
besinos
_________________
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Pik
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Jun 18, 2007
Mensajes: 1406
Puntos: 32429

MensajePublicado: Mar 17 Jun, 2008 9:00 pm    Asunto: Responder citando

saruki escribió:
Pik, por fin he hecho los flanes en el micro y les he puesto leche entera. No quedan igual que al baño maría, pero están listos en un periquete. Si quieres luego busco la receta y te la paso.
besinos


¡¡¡GRACIAS GUAPETONA!!!
Tendrás que poner la receta en nuestro recetario Monty porque seguro que muchos compis la quieren Wink
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Pik



*En cualquier momento puede sucederte algo maravilloso.*
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paqui80
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Jun 11, 2008
Mensajes: 26
Puntos: 1139

MensajePublicado: Mie 18 Jun, 2008 4:16 pm    Asunto: Responder citando

hola!!!

Más preguntatitas.... Triste

Se puede tomar para cenar cereales aptos (si los encuentro, claro, jeje) con yogur 0% o con batido de chocolate apto?

esta mezcla en una comida estaria bien: ensalada de lechuga, tomate y aceitunas + berberechos + almendras

La piña en su jugo: se puede comer de postre o para cenar con una ensalada?


Gracias por vuestros animos.
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saruki
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: May 06, 2008
Mensajes: 270
Puntos: 6698

MensajePublicado: Mie 18 Jun, 2008 8:57 pm    Asunto: Responder citando

Pik escribió:
saruki escribió:
Pik, por fin he hecho los flanes en el micro y les he puesto leche entera. No quedan igual que al baño maría, pero están listos en un periquete. Si quieres luego busco la receta y te la paso.
besinos


¡¡¡GRACIAS GUAPETONA!!!
Tendrás que poner la receta en nuestro recetario Monty porque seguro que muchos compis la quieren Wink


Primero prefiero ponerla aquí y que pase el examen, no vaya a ser...

ingredientes:
- 1/2 litro leche
- 4 huevos
- 60 grs fructosa

Caramelo para el molde:
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de fructosa

En el molde del flan (ojo y que sea apto para microondas) mezclamos el agua y la frutosa. Meter en el micro 3 minutos a potencia máx.
Batir la leche, los huevos y la fructosa y verter en el molde caramelizado. Microondas 2 minutos a máx potencia y 8 minutos a potencia media.

Cada una tendrá que ajustar tiempos y potencias según su microondas.

Beso
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Yolanda43
Pinche de cocina
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Registrado: Jun 28, 2008
Mensajes: 63
Puntos: 1360
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Sab 28 Jun, 2008 6:48 pm    Asunto: Responder citando

Bueno, pues como quiero empezar el lunes (para las que nos ponemos a dieta el lunes es el día maldito, ¿ a que si?), empiezo preguntando por los desayunos para acercarme a comprar ahora lo que me falta.

- El pan wasa fibre ¿ cuantas tostadas se pueden comer?

- La mermelada sin azucar ¿puede ser con fructosa o mejor que no?¿de cualquier tipo de fruta?

- La leche siempre desnatada y ¿ puedo tomarmela con cacao valor sin azucar y fructosa (poca)?¿ Es mejor no tomar eso y tomar café tipo americano?. Hasta ahora me tomaba un cafe con un poco de nata liquida (en la dieta que estaba haciendo no se podía tomar leche)

Muchisimas gracias y a ver si hay alguien por ahí que me pueda contestar antes de que me cierren. Sonrisa Sonrisa
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Crusan
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Feb 12, 2008
Mensajes: 334
Puntos: 10312

MensajePublicado: Sab 28 Jun, 2008 9:26 pm    Asunto: Responder citando

Yolanda43 escribió:
Bueno, pues como quiero empezar el lunes (para las que nos ponemos a dieta el lunes es el día maldito, ¿ a que si?)


ya te iras dando cuenta que en monti no hay ningun dia maldito

Yolanda43 escribió:
- El pan wasa fibre ¿ cuantas tostadas se pueden comer?


de wassa 3 o 4 seria normal. Monti habla de 3 (de pan d emolde) como normal.

Yolanda43 escribió:
- La mermelada sin azucar ¿puede ser con fructosa o mejor que no?¿de cualquier tipo de fruta?


se recomienda con fructosa antes que cualquier otro tipo de edulcorante.
La mejor, de fresa porque es fruta ácida y no tiene IG apenas. Pero si tomas de otras tampoco pasa nada porque el desayuno se intenta que sea glucido preferentemente.

Yolanda43 escribió:
- La leche siempre desnatada y ¿ puedo tomarmela con cacao valor sin azucar y fructosa (poca)?


Si. Puedes, pero recuerda que el choco valor es graso y si tomas tostadas integrales (IG40) que no sean wasa (IG15) no es lo mas recomendable.
La leche siempre desnatada o preparados de leche de soja. Te recomiendo esa segunda opción porque así no te contaria como lacteo fresco (2 al dia)

Yolanda43 escribió:
¿ Es mejor no tomar eso y tomar café tipo americano?. Hasta ahora me tomaba un cafe con un poco de nata liquida (en la dieta que estaba haciendo no se podía tomar leche)


olvidate del café tipo americano. (si puedes) Mejor que sea expreso.
Pero el café que te tomes debe ser descafeinado.

Yolanda43 escribió:
Muchisimas gracias y a ver si hay alguien por ahí que me pueda contestar antes de que me cierren. Sonrisa Sonrisa


Pues no se si llego a tiempo

Te recomiendo que pases por la planificación y resumen para novatos que hay al principio en el foro. Te contestará muchas preguntas.
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pitu906090
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Aug 11, 2005
Mensajes: 5107
Puntos: 140473

MensajePublicado: Sab 28 Jun, 2008 10:55 pm    Asunto: Responder citando

A estas horas ya te han cerrado....
Beso
_________________
He aprendido que...cuanto menos tiempo derrocho...más cosas hago.
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Yolanda43
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Jun 28, 2008
Mensajes: 63
Puntos: 1360
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Dom 29 Jun, 2008 1:34 am    Asunto: Responder citando

Muchas gracias, Crusan.

Me has aclarado las dudas del principio.

De aqui al lunes me empaparé bien de todos los estupendos resumenes que teneis en el foro.
La verdad es que impresiona la seriedad y el entusiasmo que demostrais todos.
Espero que a mi me pase lo mismo.
Es estupendo estar tan comprometida con algo que debe ser fundamental como la alimentación.

Pitu, mañana está todo abierto aunque es domingo (por lo menos en Madrid), je, je Cool Cool

Gracias otra vex y que descanseis.
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