GALLETAS DE TODO TIPO

maria_carrasco · Publicado: Mar 11 Dic, 2007 7:03 pm **Asunto**:

TORRIJAS by maria (pues cada uno las hace a su linda manera):
pan duro a rebanadas
leche
azúcar
canela
aceite
málaga virgen (yo no tenía lo he obviado y tan buenas)

cortas a rebanadas el pan, y a éste le "enseñas la leche" como dice mi abuela, dejas escurrir un segundo sobre un plato, y las echas al aceite caliente. Vuelta y vuelta hasta que se doren. Dejas sobre un plato a poder ser con servilleta para que absorba el exceso de aceite (q ansiosa de mí yo no lo he hecho...no podía esperar más a tirarme en plancha...) y rebozarlas sobre la mezcla del azúcar y canela en polvo.

que aproveche! Wink

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Esterfi · Publicado: Mar 11 Dic, 2007 11:47 pm **Asunto**:

Torrijaaaaaaaaaas que buenasssssssssss!!!!

Mi abuela las hace como tu,pero sin echarle el malaga virgen.
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OPERACIÓN NAVIDAD (( Esta vez va enserio ))
1er OBJETIVO : VER EL 5

Begochuna · Publicado: Mie 12 Dic, 2007 5:00 pm **Asunto**:

oooh, torrijaaaaasss!!!
tengo un mal recuerdo...me comi 9 con 13 años y lo pase tan malamente que de verlas ya me coje un dolor... es que me pasaba como a ti Maria...EN PLANCHAAAAAAAAAA.........y si, luego en plancha al vater...
pero chica, que bonitas estan!! Beso

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vickymg75 · Publicado: Jue 13 Dic, 2007 10:35 pm **Asunto**:

MOHIKANA, he hecho tus corazones de vainilla, totalmente recomendables y riquísimas de sabor aunque yo las he tenido menos en el horno. Espero que me queden algunas para ponerte las fotos

gracias por las recetas tan buenas...asi es fácil quedar genial Beso

CocineraSalsera · Publicado: Mar 18 Dic, 2007 6:06 pm **Asunto**:

Galletas rellenas de chocolate

Ingredientes:
150 ggr. de mantequilla a temp. ambiente
150 gr. de azúcar glas
25 gr. de cacao en polvo ( yo uso Valor)
250 gr. de harina con levadura
pastillas de chocolate para el relleno ( yo usé negro, con leche y blanco)

Preparacion: Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté pálida y esponjosa.Tamizar ñla harina con el cacao, incorporar removiendo con una pala hasta obtener una masa firme. Sobre una superficie enharinada amasar un poco y dejar reposar en la nevera 30 min.
Estirar con el rodillo poniendo la masa entre dos piezas de papel de hornear ( de otro modo se pega ). Con un cortapastas recortar círculos de unos 4 cm. de diámetro y colocar encima de papel de hornear. poner encima de cada pieza una pastilla de chocolate y con otra pieza tapar presionando bien los bordes.
Hornear a 180º unos 10 min. hasta que hayan crecido y dejarlas reposar 5 min. antes de ponerlas a enfriar en una rejilla. Servir espolvoreadas de cacao.

maria89bg · Publicado: Mar 08 Ene, 2008 7:53 pm **Asunto**:

dios! este foro me encanta!, aunque ver tantas recetas me vuelve loca!
todas las galletas tienen una pinta, no se ni por cual empezar!
Feliz

Ilberri · Publicado: Mie 09 Ene, 2008 11:27 am **Asunto**:

Me encantan todas la galletas! voy a hacer algunas pero hay tantas q no se por cual empezar!!
sois unas artistas! os quedan de vicio! Clap, clap

sylya · Publicado: Jue 10 Ene, 2008 12:23 pm **Asunto**:

Chicaaaasss........solo puedo saludar todas por estas recetas! Por esto me gustan los espanioles - cocineros buenos, gente buena y temperamental, con almas grandes.

Ahora por el tema:
Josefina Gonsales ha dado una receta "medialunas de vanilla"-pienso. Una receta parecida he hecho por esta Navidad. Esta riquisimaaa. A mi familia le ha gustado mucho. La receta me ha dado Natalina-una bulgara casada en Checkia. Ella la sabe de la abuela a su marido quien esta una "cocinera grande".
Seguro que las galletas de flan van a ser muy interesantes como sabor.

Las galletas con marmelada para que preguntas son estas?:

Kanaima · Publicado: Mie 16 Ene, 2008 12:41 am **Asunto**:

Aquí les dejo las galletas que hice esta noche, todas son de MR, de este post Bien

excepto los suspiros que son una receta mia.

Galletas de anis con canela y azúcar, galletas de jengibre, galletas de limón (no estan en el plato porque se estaban horneando) y los suspiros.

Quedaron ricas, todas recomendadas.....
Wink

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