Registrado: Jun 21, 2005 Mensajes: 2157 Puntos: 51263 Ubicación: "sueca" en BCN
Publicado: Mar 04 Dic, 2007 11:33 pmAsunto:
Bueno... después de la que he liado... al final he conseguido, bueno yo no, sino las compañeras del foro de TH los "encenalls" que era así como se llaman.
Estas es la receta, si alguien la quiere y no se entiende algo que me lo diga y se la traduzco.
(es que con esta pinta entendereis pq estaba yo tan obsesionada en encontrar la recetilla...)
ENCENALLS DE XOCOLATA
Recepta:
150 grs de farina fluixa.
150 grs de sucre llustres.
0.050 grs de clares d’ou, aprox.
Aroma de llimona: c/s.
Pastat:
En un recipient es barrejarà en sec
la farina amb el sucre llustre. Barrejant
a continuació els líquids i
l’aroma.
Treballar-ho fins que la pasta quedi
ben lligada.
Format:
Sobre llaunes untades d’oli i empolsades
amb farina s’escudellarà amb
una màniga pastissera amb un cornat
llis petit, uns disc ovalats d’uns 7 cm
de llarg per 4 d’ample. Separats
perquè no s’enganxin uns als altres.
Desprès escampar per la part superior
ametlla granet i que aquest quedi
ben enganxat a cada encenall.
Treure l’ametlla que sobra tombant
la llauna al revés.
Cocció:
Amb un forn molt fort, es posarà al
forn només una llauna. (250 Cº). Un
cop estigui torrat treure la llauna
del forn i agafar amb els dits cada
una dels encenalls que prèviament
els hi donarem la forma amb l’ajut
d’un pal per cargolar. Deixar refredar.
Banyar un cop freds amb xocolata
temperada.
Acabat:
Tenir punt xocolata desfeta, temperada,
i banyarem una a una cada
gracias chicas, enola, mome, jopala... por encontrarla!! _________________ - ST - TLWLF -
Registrado: Aug 08, 2007 Mensajes: 4318 Puntos: 101194 Ubicación: BcN
Publicado: Mar 04 Dic, 2007 11:55 pmAsunto:
Traducela que la gente que no sepa catalán se van a quedar pasmaos _________________ ---> MI NUEVA WEB http://cocinitadejuguete.es.tl/ <---
OPERACIÓN NAVIDAD (( Esta vez va enserio ))
1er OBJETIVO : VER EL 5
Registrado: Aug 08, 2007 Mensajes: 4318 Puntos: 101194 Ubicación: BcN
Publicado: Mie 05 Dic, 2007 12:09 amAsunto:
La jefa a dado el visto bueno _________________ ---> MI NUEVA WEB http://cocinitadejuguete.es.tl/ <---
OPERACIÓN NAVIDAD (( Esta vez va enserio ))
1er OBJETIVO : VER EL 5
Registrado: Nov 14, 2007 Mensajes: 3753 Puntos: 86610 Ubicación: Sevillana que no sevillista!!!!
Publicado: Mie 05 Dic, 2007 10:15 amAsunto:
aaaaaaaa!!!!!ayer me sacaron una muela y solo me cabe en la boca sopitas!!!!!q pintaaaaaa tiene el puñetero bizcocho, esto es una dieta forzadaaaaaaaaa
ESTERFI MARIA, MARIA ESTERFI...NO, NO ES UN PRESENTACION ESTOY DECIDIENDO QUE VERSION DEL BIZCOCHO PROBARE PRIMERO PORQUE TIENEN LOS DOS UNA PINTA QUE NO VEAS!!!!!!!!!!!!!
MARIA HAS VISTO ALGUNA VEZ EL BLOG DE LARSVONTRIER SI NO LO HAS VISTO TE PONGO ENLACE QUE TE VAS A MORIR CUANDO VEAS LO QUE TIENE PUESTO
POR CIERTO PARA CUANDO EL POLLO AL CHOCOLATE???
ESOS ENCENALLS ME RECUERDAN A UNAS GALLETITAS CRUJIENTES DE NESTLE(PORFA TRADUCE)....VOY A BUSCARTE LA FOTO
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gracias chicas, enola, mome, jopala... por encontrarla!!
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