pues bien para que vea, que las hice, os pongo las fotos de las que yo he hecho, no me quedaron tan bonitas c**o a ella, pero la verdad, lo
bueno de todo fue, volver a comer aquellas pastas, tan buenas, con que mi abuelo nos deleitaba en navidad
Mi abuelo decía, estas son las de mi pueblo, hay que comerselas todas
y me encantó que gracias a ella, después de unos 20 o 25 años , haya
visto las famosas pastitas, que comíamos, gracias a todos, los que aportan las grandes-pequeñas cosas que nos hacen sentir bien.
Kuchipu, muchas gracias,
esta es su receta y apartir de ahora con tu permiso la mia.
La receta :
250 g de manteca de cerdo
250 g de azúcar
2 yemas de huevo
1 cucharadita de royal
raspadura de limón y canela
1 bote de cabello de ?ngel ( en Mercadona )
1/2 vaso ( de los de agua ) de vino dulce, (mistela, vino viejo.. )
harina de trigo que admita
huevo batido para pintar
Preparación :
en un barre?ito o algo similar, amasamos muy bien la manteca hasta que está blandita, echamos las yemas y el azúcar cuando está bien mezclado añadimos el vino viejo o mistela c**o aquí le llamamos, es un vino dulce.
Echamos la raspadura de limón y la canela al gusto de cada uno.
Empezamos a echar harina junto con la levadura hasta que se forme una masa moldeable y blanda pero que no se pegue en las manos.
cogemos bolitas de masa y aplanamos en la mesa, entonces ponemos en el centro con la ayuda de un tenedor un poco de cabello de ?ngel.
Aplastamos otra bolita y la ponemos encima de la otra tapando bien.
Cortamos con el cortapastas ondulado (aquí se vende en ferreterías) y lo ponemos en una bandeja de horno.
Pintamos con huevo batido y metemos en el horno a 180º hasta que se doren bien.
las fotos son las mias
ser ben?volas. 
y estas mas cerquita
os las recomiendo a todos, no es por amor de fam?lia, sino por que son muy muy buenas.
eso es buenísimo