Recopilacion de bizcochos ....:

Muchas gracias babybbt, ahora mismo estoy haciendo el de la mama María, que me gusta mucho.

Con diferencia, uno de los mejores bizcochos para la merienda:

BIZCOCHO VICTORIA

Ingredientes:

120 gr. de mantequilla
120 gr. de azúcar
150 gr. de harina
3 huevos.
ralladura de una naranja
1 cucharadita de levadura en polvo.
250 gr. de mermelada de fresa
zumo de medio limón
azúcar glas para decorar.

Elaboración:

Batir la mantequilla junto con al azúcar hasta obtener una crema esponjosa. Agregar los huevos de uno en uno y continuar batiendo, añadir la ralladura de naranja. Mezclar la levadura con la harina, tamizar y añadir a la preparación. Engrasar un molde de unos 20 cms. de diametro y hornear durante 45? a 170?.

Dejar enfriar y partir por la mitad. La mermelada la ponemos a calentar en un cazo y cuando empieze a hervir le añadimos el zumo de medio limón, removemos, dejamos enfriar y cubrimos una de las mitades del bizcocho y cubrimos con la otra mitad. Espolvoramos con azúcar glas.

UMMMM

Yo añadiréa el bizcocho de calabacín...pero ahora mismo en este ordenador no tengo ni la receta ni la forera que lo puso!!

a mi me encanta el de mandarinas, aunque no es mio lo pongo.

BIZCOCHUELO DE MANDARINAS de DANIELLA
Ingredientes

-2 o 3 mandarinas enteras, con piel y sin pepitas
-2 huevos
-250 g de azúcar
-100 g de aceite de girasol
-220 g de harina
-Esencia de vainilla
-1 sobre de levadura royal

Preparacion

-Poner en la th las mandarinas a trozos (las he lavado antes con agua y unas gotas de lej?a), los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar.
Programar 1m. vel 4
-Echar el aceite y mezclar unos segundos al 4
-Por último añadir la harina y la levadura y mezclar bien
-Engrasar un molde y poner al horno unos 30 m. +/- a 180º

Se puede cubrir con una glasa de mandarina (azúcar glas y zumo de mandarina)

Este bizcocho es el que más me gusta de los que he probado, no se de quien es la receta, pero la saque del recetario de Frodo.

BIZCOCHO CASERO

-6 huevos
-250 g de leche
-250 g de aceite
-500 g de azúcar
-500 g de harina
-2 sobres de levadura Royal
-una corteza de limón (solo la parte amarilla)
-una pizca de sal

Precalentar al horno a 170?
Introducir en el vaso del Thermomix los huevos, la leche, el aceite, el azúcar y la corteza de limón. Programar 3 minutos a velocidad 8. La corteza tiene q moler.
Añadir la levadura, la harina y la sal. Programar 6 segundos en velocidad 4. Si no se mezcla bien la harina, dar 4 ó 5 golpes de turbo.
Verter la mezcla anterior en un molde desmoldable e introducir en el horno aproximadamente 35 minutos.
Se pueden sustituir los 2 sobres de levadura por 3 gaseosas d papelillos a mi personalmente me gusta mas así.
El Aceite tambiénse puede sustituir por Margarina o mantequilla (mejor margarina)

A veces pongo en lugar de corteza de limón, corteza de naranja y le agrego un chorro de cointreau

Me voy abajo a hacer el de la mama María, luego os cuento!!

ariadna74 escribió:Me voy abajo a hacer el de la mama María, luego os cuento!!

Energia escribió:Con diferencia, uno de los mejores bizcochos para la merienda:

BIZCOCHO VICTORIA

Ingredientes:

120 gr. de mantequilla
120 gr. de azúcar
150 gr. de harina
3 huevos.
ralladura de una naranja
1 cucharadita de levadura en polvo.
250 gr. de mermelada de fresa
zumo de medio limón
azúcar glas para decorar.

Elaboración:

Batir la mantequilla junto con al azúcar hasta obtener una crema esponjosa. Agregar los huevos de uno en uno y continuar batiendo, añadir la ralladura de naranja. Mezclar la levadura con la harina, tamizar y añadir a la preparación. Engrasar un molde de unos 20 cms. de diametro y hornear durante 45? a 170?.

Dejar enfriar y partir por la mitad. La mermelada la ponemos a calentar en un cazo y cuando empieze a hervir le añadimos el zumo de medio limón, removemos, dejamos enfriar y cubrimos una de las mitades del bizcocho y cubrimos con la otra mitad. Espolvoramos con azúcar glas.

probaré hacerlo

buenos dias!! estoy buscando uno muy facil que no encuentro por ningun lado que queria hacer para hoy pero no lo encuentro por ningun lado avaer si alguna lo tiene me aria un favor muy grande pues lo necesito es EL BIZCOCHO DE LA ABUELA gracias voy aseguir buscandolo