Mi Campa?a Navide?a: Flan de turr?n, panettone y turr?n ;):

Hola chicas, ya me he metido de lleno en la campa?a Navide?a, ya he preparado un panettone, sin mucho ?xito porque no tenía el sabor que busc?bamos, aunque estaba muy, muy rico pues le puse chocolate por dentro. No tengo foto subida aún. He hecho tambiénturr?n a la piedra y el flan de turr?n. Todo buenisiiiiimos, de verdad os lo recomiendo.
aquí tenéis la receta del flan de turr?n, que es del curso de Navidad de thermomix.
http://mi-rinconcito-soleado.blogspot.c ... ix_11.html

a ver si lo subo al recetario de aquí si no lo ha subido aún nadie, porque es muy fácil y está muy rico. Edito para decir que sí que está puesta, la subi? Meri y la tenéis en este post, en una de las contestaciones.

Y aquí tenéis las fotos, a ver qué os parece:



Y la receta aquí copiada, para la que no quiera entrar en mi blog, que ultimamente parece que haya susceptibilidades y yo no quiero ningún mal rollo:

INGREDIENTES:

1 tableta de turr?n de Jijona (200 gr)
500 gr de leche
250 gr de nata.
50 gr de azúcar.
2 sobres de cuajada.

PREPARACI?N:

1. Ponga el turr?n en el vaso y tritúrelo programendo 5 segundos, velocidad 5.
2. Incorpore el resto de los ingredientes y programe 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. (Los primeros 10 seg. programe velocidad 5, para integrar los ingredientes y luego baje a velocidad 2).
3. Vierta la mezcla en un molde de corona o similar. Deje enfriar en el frigor?fico antes de desmoldar.

Sugerencia: puede servir con una salsa de chocolate, decorar con nata montada, virutas de chocolate....

Ah y este es el turr?n a la piedra:



c**o me lo han pedido pongo aquí tambiénla foto y la receta del panettone:



PANETONNE SENCILL?SIMO (de louveivi)

Primer paso
* 300 gr. de leche
* 100 gr. de azúcar
* 150 gr. de mantequilla o aceite

Segundo Paso
* 60 gr. de levadura fresca
* 5 yemas
* Un pellizco de sal

Tercer Paso
* De 800 a 850 gr. de harina (dependiendo del tamaño de las yemas)
* 100 grs. de pasas maceradas en co?ac o frutas escarchadas en trocitos pequeños.


1.- Macerar las pasas en co?ac y reservar.
2.- Pesar la harina y reservar.
3.- Calentar los líquidos + azúcar + mantequilla + leche y programar: 2 min. / 37? / veloc. 2
4.- Añadir la levadura + yemas y mezclar en velocidad 4.
5.- Incorporar la mitad de la harina y mezclar en velocidad 8
6.- Echar el resto de la harina y poner 10 segundos / veloc. 10
7.- R?pidamente programar 3 min. / veloc. espiga
8.- Dejar en el Vaso hasta que doble su volumen (tiene que salir por el hueco del cubilete)
9.- En un molde alto y redondo poner una tira doble de papel de aluminio de 15 cm. de alto, sujetar con celo por fuera del molde, con el fin de que el Pannetone pueda crecer por esta pared, pincel?ndolo muy bien con mantequilla o aceite para que no se pegue. Reservar.
10.- Sacar la masa del Vaso, incorporar las pasas bien escurridas y amasar unos segundos con las manos, para distribuir bien las pasas por toda la masa.
11.- Echar la masa en el monde reservado y dejarlo en un sitio cálido done pueda doblar su volumen.
12.- Precalentar el horno a 180º y cuando está caliente, introducir el Pannetone y hornearlo de 35 a 40 minutos. (Si hace falta, tapar con papel aluminio)
13.- Desmoldar rápidamente, quitarle el papel Albal con cuidado y ponerlo sobre una rejilla para que es enfríe.



Bueno, pues me voy a hacer ahora el brownie de chocolate blanco con pistachos