wapaaaaaaaaaaa tu no te preocupes, mas vale tarde q nunca data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">marcarmul escribió:Nadaaaaaaaaa, solamente unos diasbabybbt escribió:marcarmul escribió: La verdad es que la idea es buena, pero yo estoy intentado, ordenarme un poco mis recetas(las que voy copiando) o las que tengo de toda la vida, con la foto y nunca tengo tiempo suficiente. O sea que buena estoy para dar ideas.
Mira lo que he tardado para poner algunas recetas.
pues si la verdad q no as tardao naaa
Por las noches estoy muy liada y de dia no tengo el material
Recopilaci?n Cenas y Comidas Navide?as A partir de la pag 23:
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Yo salsa no le suelo poner, pero cualquiera que case con la carne le puede ir bien, guarnicion te digo lo mismo verduras, ensaladas etc.lenacalde escribió:que salsa y que guarnicion le poneis al solomillo wellington.
Me gusta con ensalada y quizas en este tiempo estaria mejor con unas verduritas (reogadas o al vapor)
Yo pienso ponerlo el dia de Navidad y lo acompañare de judias verdes(atadillos de judias al vapor con un trozo de bacon) y quizas unas patatitas o un pure, aun estoy un poco perdida.
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pitu906090 escribió:Hola a todas.
Antes de nada quiero desearos una feliz Navidad a todas (un poco tarde) pero no he podido apenas entrar, ya que me fuí a pasar estos días a casa de mi madre. Me he llevado mi thmix...jejeje. Y juntitas hemos hechos algunas cosas muyyyyy ricas. Y daros las gracias a todas, porque me he dedicado a copiar y copiar, y he quedado c**o una reina. Gracias
Empezamos con los aperitivos:
Unas cucharitas ya en el plato de cada uno: de aguacate con gambas, brandada de bacalao con coulis de piquillos, salmorejo con jamón, queso grana padano con uvas y hummus con pepino.
Unos canapés:
De queso de cabra con pimientos confitados y foie con cebolla y peras caramelizadas.
Brochetas de jamón con mel?n. (Cortú el mel?n con unos cortapastas y quedé muy chulo, pero mucho trabajo y apenas se apreciaba). Y unos tomates cherry rellenos de paté de berenjenas y unos corazones de alcachofas rellenos de paté yjamón.
Rollitos de jamón con huevo hilado y tostas de plátano frito con aguacate y jamón:
Crema de almendras con crujiente de bacon:
El pastel de jamón york y salm?n:
Puse un pescado blanco con gambas y gulas, pero no hay foto.
Tampoco de las carnes.... pechuga de pavo rellena y rollo de carne Lolitoba. Todo riquísimo!!!!
Y los postres:
El flan de turr?n:
Y unas torrijitas borrachas con helado de canela, todo un ?xito.
Aquí alguien metiendo ya la zarpa.....
Espero que os guste este rollo de fotoooooooos. Muchas gracias a todas.
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Nunna escribió:Bueno no tengo muchas fotos de la comida porque es muy difícil sacar fotos en un día c**o estos, pero os pongo alguna aunque sea poquito.
Preparando la mesa antes de que lleguen los invitados
Aqui en plena comilona, sopa de galets y carn d'olla
Y aquí en confit de pato
Y los turrones, polvorones, frutos secos, etc.....
Espero que hay?is disfrutado del dia de Navidad.
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mil_rosas escribió:Otro año más pasamos la Navidad los dos solos, bueno... en realidad no estamos solos porque nos tenemos el uno al otro, que para mí ya es mucho.
Os pongo nuestra cenita, nada del otro mundo, y con algún percance, porque se me quemó el pato relleno que tenía en el horno pero bueno...con lo que había nos quedamos más que satisfechos
Los entrantes: Volovanes rellenos de bocadelia casero, bombones de jamón y unos ib?ricos.
De plato principal, a falta de pato...buenos son mariscos Unas n?coras, mejillones y langostinos.
Y de postre un bizcoflan, que tengo que decir que me ha sorprendido gratamente, está buenísimo !!! La receta la saquí del blog de canelona, y aunque tenía mis dudas, porque tambiéntuve algún que otro percance al final salió muy bien, y creo que va a ser uno de mis postres preferidos
Y por último una foto de la mesa, espero que os haya gustado todo
FELIZ NAVIDAD A TODAS
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mome escribió:Querido foro
os dejo mi cenita de nochebuena, que fue informal, espero que os gusten
Este día en mi casa, hay comida al libre albedr?o, cada uno come lo que quiere
vista general sin comensales, estaban todos locos por sentarse
saladitos en espiral
el señor buey
las necoritas
a parte hice
foie con pedro ximenes
brandada de bacalao
xatka, para canapés
angulas, que no hay foto( lo siento)., pero si hacia la foto se me quemaban
y no se pueden quemar las angulas
y el resto pues ya visteis todos los postrecitos que hice en el foro, espero no haber hartado
ah y se me olvidava la crema de carabineros, que repito este año, pero estaba de lo lindo
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totakeke escribió:??Feliz Navidad a todo el foro??
Este año no voy a poner fotos de mi menú, pero si me voy a permitir poner las fotos del menú de mi amiga, que aunque no creía en lo que hacía la Thermomix, hasta que se lo demostr? y se la compré, ahora hace cosas que ni ella misma se hubiera imaginado hacer. No le teme a ninguna masa, ella ve una receta y dice ??ala hoy empanadillas de boniato?? y se pone el mandil..... y le salen de lujo??
Así de esta manera a ver si la animamos y pone fotos de todo lo que hace.
Yo con su permiso (aunque no se lo he pedido) se las voy a poner a ver la sorpresa que se lleva ok?
Bueno pues aquí empiezan:
Esta ensalada es muy elaborada tiene un nombre raro, raro, raro c**o decía papuchi, pero por lo visto está buenissisima ya le pediré el nombre o si no mejor que lo ponga ella no creíis?
y por ultimo el postre que es un secreto entre ella y yo
Anda que con los nervios se me habían olvidado unas pocas
??y eso es todo amig así?
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amma escribió:Les deseo a todas y cada una de ustedes, las mejores navidades y que les cubras el año entrante con todas las bendiciones, para que tengamos salud, muchismo amor y no esta de mas alguito de dinerito.
Esta fue nuestra cena, lo pasamos en familia y en verdad que hubo mucho amor que es a esta altura de la vida una de las cosas que mas aprecio.
de primero puse panna cota de foie gras
de segundo bogabante al champag
de tercero lomo de ciervo
y de postre tobogan imperial de santa
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bangalore escribió:FELIZ NAVIDAD A TODO EL FORO!! Espero que esten siendo para todo el mundo unas buenas fiestas y que Papa Noel os haya traido muchos regalitos jejeje
Os dejo fotitos de mis platitos de Nochebuena
Pinchos de Anchoas y tomatitos cherry:
Gambas
c**o buena canaria... Papas arrugadas
Bombones de salm?n y jamón
Sepia a la plancha:
Salpicon de marisco
Mini rollitos
Pulpo a la gallega
Chuletas de cordero
Mojo verde Tambien hice mojo rojo pero no hice foto
Mejillones a la marinera vegue?a
Vista general de la mesa
Espero que os haya gustado
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