pues yo solo la he usado para hacer pan y bechamel, pero para pasteles nunca, no sé cómo saldrán, habrá que probar!!! _________________ http://psicologadesdecasa.blogspot.com
Registrado: May 14, 2007 Mensajes: 1243 Puntos: 49959 Ubicación: Cadiz
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 3:31 pmAsunto:
Yo tb hago hamburguesas de soja con unos paquetes de 250 ó 300 gr. que venden en los herbolarios de soja fina texturizada,y es más ó menos como ha dicho una compañera,primero se hierve con agua y sal,luego se escurre y se aliña,yo la aliño con un ajito picadito,perejil picado,un huevo,pan rallado,aceite de oliva y cominos molidos;lo dejo reposar en la nevera cuanto más tiempo mejor,más gusto coge,y lugo hago hamburguesas pequeñitas y las frio en aceite de oliva,estan buenisimas,a nosotros nos encanta.
Tb uso la misma soja pero unos trozos más grandes "soja gruesa texturizada" que los utilizo para cocinar,por ejemplo en vez de arroz con pollo,pues sustituyo el pollo por los trozos de soja,¡¡¡está buenisimo!!! y si no le dices a la gente lo que es ni se enteran de nada ¡¡¡se creen que son trozos de pechuga de pollo!!! _________________
Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 13263 Puntos: 354602
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 4:10 pmAsunto:
giserma escribió:
Yo tb hago hamburguesas de soja con unos paquetes de 250 ó 300 gr. que venden en los herbolarios de soja fina texturizada,y es más ó menos como ha dicho una compañera,primero se hierve con agua y sal,luego se escurre y se aliña,yo la aliño con un ajito picadito,perejil picado,un huevo,pan rallado,aceite de oliva y cominos molidos;lo dejo reposar en la nevera cuanto más tiempo mejor,más gusto coge,y lugo hago hamburguesas pequeñitas y las frio en aceite de oliva,estan buenisimas,a nosotros nos encanta.
Tb uso la misma soja pero unos trozos más grandes "soja gruesa texturizada" que los utilizo para cocinar,por ejemplo en vez de arroz con pollo,pues sustituyo el pollo por los trozos de soja,¡¡¡está buenisimo!!! y si no le dices a la gente lo que es ni se enteran de nada ¡¡¡se creen que son trozos de pechuga de pollo!!!
Pues la salsa bolonhesa hecha con soja fina texturizada sale estupenda... casi no se nota la diferencia... _________________ DELEGADA OFICIAL DEL CLUB CVCQ POR PORTUGAL
Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 13263 Puntos: 354602
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 4:13 pmAsunto:
Yo la soja la uso de muchas maneras, en leche, yogures, quesos, germinada, la verde guisadita como las lentejas, la texturizada fina para subtituir todas las recetas que lleven carne picada, la texturizada en trozos para arroz y guisos, las salchichas que están requetebuenas, el chorizo estupendo tambien, el tofu que es el requeson de soja en cantidad de recetas....
Aunque he leido unas cositas sobre la soja que me esta frenendo un poco su consumo... _________________ DELEGADA OFICIAL DEL CLUB CVCQ POR PORTUGAL
Registrado: Oct 08, 2007 Mensajes: 3276 Puntos: 76646
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 5:56 pmAsunto:
alegna escribió:
Yo la soja la uso de muchas maneras, en leche, yogures, quesos, germinada, la verde guisadita como las lentejas, la texturizada fina para subtituir todas las recetas que lleven carne picada, la texturizada en trozos para arroz y guisos, las salchichas que están requetebuenas, el chorizo estupendo tambien, el tofu que es el requeson de soja en cantidad de recetas....
Aunque he leido unas cositas sobre la soja que me esta frenendo un poco su consumo...
Cuenta, cuenta... qué yo no me entero....!!! _________________ Mi blog-tienda:
Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 13263 Puntos: 354602
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 6:16 pmAsunto:
vijo escribió:
alegna escribió:
Yo la soja la uso de muchas maneras, en leche, yogures, quesos, germinada, la verde guisadita como las lentejas, la texturizada fina para subtituir todas las recetas que lleven carne picada, la texturizada en trozos para arroz y guisos, las salchichas que están requetebuenas, el chorizo estupendo tambien, el tofu que es el requeson de soja en cantidad de recetas....
Aunque he leido unas cositas sobre la soja que me esta frenendo un poco su consumo...
Registrado: Nov 28, 2007 Mensajes: 2873 Puntos: 64113 Ubicación: Marbella
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 6:44 pmAsunto:
alegna escribió:
vijo escribió:
alegna escribió:
Yo la soja la uso de muchas maneras, en leche, yogures, quesos, germinada, la verde guisadita como las lentejas, la texturizada fina para subtituir todas las recetas que lleven carne picada, la texturizada en trozos para arroz y guisos, las salchichas que están requetebuenas, el chorizo estupendo tambien, el tofu que es el requeson de soja en cantidad de recetas....
Aunque he leido unas cositas sobre la soja que me esta frenendo un poco su consumo...
Registrado: Oct 08, 2007 Mensajes: 3276 Puntos: 76646
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 6:46 pmAsunto:
marsupilami escribió:
alegna escribió:
vijo escribió:
alegna escribió:
Yo la soja la uso de muchas maneras, en leche, yogures, quesos, germinada, la verde guisadita como las lentejas, la texturizada fina para subtituir todas las recetas que lleven carne picada, la texturizada en trozos para arroz y guisos, las salchichas que están requetebuenas, el chorizo estupendo tambien, el tofu que es el requeson de soja en cantidad de recetas....
Aunque he leido unas cositas sobre la soja que me esta frenendo un poco su consumo...
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