La verdad es que es un coñazo salir por ahí cuando no puedes comer de casi ná... Yo hace 10 años que soy ovolactovegetariana, así que en principio en Bcn y grandes ciudades no tengo problemas...pero hubo un par de años que tuve uqe viajar mucho y lo pasé francamente mal, sobretodo en algunos pueblos de España en que todos los paltos teníanq ue llevar algo de "chicha" por narices!!!
Hubo una época que por una bacteria en el estómago tenía uqe comer cada tres horas pero muy muy poquito y todo hervidito, plancha, nada de aceites fritos...y esa época si que era chungo salir por ahí a comer!! Así que imagino que los celíacos y los alérgicos a leche y/o proteína de la leche y huevo...lo tienen que pasar francamente jodido!!
Registrado: Oct 08, 2007 Mensajes: 3185 Puntos: 74707
Publicado: Dom 16 Dic, 2007 1:25 amAsunto:
Cris_Pepa escribió:
No penséis que solo es un problema para los celiacos. Me imagino que los que no tengais ningun problema no mirareis las etiquetas. Pero si lo haceis vereis que al chorizo, a la mortadela, jamon de york etc............etc le echan azúcar para conservar. Asi que imaginaros que problemón para la gente que tiene diabetes.
Un beso para todos
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 108 Puntos: 14218 Ubicación: Barcelona
Publicado: Lun 17 Dic, 2007 3:39 pmAsunto:
Los que tenemos problemas de alergia, en mi caso la leche, no podemos ir a ningún restaurante, porque aunque preguntes si esto o aquello lleva o no leche, el desconocimiento del problema es tan grande que nunca te puedes arriesgar. Un plato puede no llevar leche, pero a lo mejor lo hacen en una freidora que anteriormente han frito unas simples croquetas con lo que el aceite ya está contaminado, o en la plancha hacen 200 cosas distintas y ya la tienes tambien contaminada, o pr ejemplo te pides una simple ensalada de lechuga, pero resulta que antes de cortar la lechuga el cocinero ha cortado unos taquitos de queso y los ha manipulado con la mano, con la que a cont¡nuación te ha puesto la lechuga en tu plato, ZAS!!! lechuguita pa dentro y directo al hospital
Es un verdadero problema, del cual no se es consciente, lo cual es normal, hasta que se presenta en persona. _________________ Un saludo
Ricardo
Yo soy vegetariana desde hace casi un año y comer fuera, en Asturias al menos, es misión imposible y eso que como huevos y lácteos. A todo le tienen que poner carne o pescado, es desesperante _________________ D'EMENTES GENIALES
Los que tenemos problemas de alergia, en mi caso la leche, no podemos ir a ningún restaurante, porque aunque preguntes si esto o aquello lleva o no leche, el desconocimiento del problema es tan grande que nunca te puedes arriesgar. Un plato puede no llevar leche, pero a lo mejor lo hacen en una freidora que anteriormente han frito unas simples croquetas con lo que el aceite ya está contaminado, o en la plancha hacen 200 cosas distintas y ya la tienes tambien contaminada, o pr ejemplo te pides una simple ensalada de lechuga, pero resulta que antes de cortar la lechuga el cocinero ha cortado unos taquitos de queso y los ha manipulado con la mano, con la que a cont¡nuación te ha puesto la lechuga en tu plato, ZAS!!! lechuguita pa dentro y directo al hospital
Es un verdadero problema, del cual no se es consciente, lo cual es normal, hasta que se presenta en persona.
ES VERDA, muchs veces pides algo simple como una ensalada y te las traen con salsas raras y un monton de ingredientes que no te esperas...
Yo una vez pedi un plato de grelos a la brasas y me trajo chorizo, panceta..ojo! yo no tengo ningun tipo de alergia ni soy vegetariana simplemente estaba a dieta,asique me lo comi y punto, pero creo de deberia de venir indicado en la carta. _________________ http://losgatosdemifogon.blogspot.com/
Pues yo pedí una vez un revuelto de setas y especifiqué que soy vegetariana. Pues tenía gulas Eso cuando no te dicen que el jamón cocido no es carne, o que si los vegetarianos comemos pollo o pescado... Sobre todo el atún, se creen que no es un animal _________________ D'EMENTES GENIALES
es verdad que los ovolactovegetarianos que comen leche, huevos, miel y gelatina (todo de origen animal) tienen menos problemas, pero los que no tomamos nada de eso lo tenemos francamente jodido.
y lo peor es que a veces intentan "engañarte" diciendote que, por ejemplo, una sopa de verduras no lleva caldo de pollo... pero hace tantos años que no tomo grasas animales que en cuanto entra algo así en mi cuerpo me pongo mala por varios días después. Mi estómago ya no los admite. Es muy curioso _________________ el Delantal Verde...
Registrado: Nov 10, 2006 Mensajes: 209 Puntos: 6459 Ubicación: Arriondas
Publicado: Mar 18 Dic, 2007 12:30 amAsunto:
En este país, comer diferente de lo que se considera "normal" es un serio problema. MI hija es alérgica a las proteínas de la leche de vaca y al huevo, y como os pasa a muchos de los que estáis escribiendo en este post, salir de restaurante es imposible. Bueno, en mi caso es posible, porque, como tiene dos años, le llevo su tarterita y punto. Yo ya he leido de gente que piden algo en el restaurante, especifican que lo les echen algo jdeterminado y cuando les llevan el plato a la mesa ese "algo" está ahí en el plato; reclamas al camarero y ¿qué hace? pues mete el plato dentro, saca del plato "tu problema" y te lo vuelve a servir.
Lo de ir a la compra, ya sabeis lo que significa; j**** que tienes que mirar hasta los ingredientes de las patatas fritas clásicas o del jamón serrano y, aun así, te la pueden estar metiendo doblada. El tema del mal etiquetado de los productos
es verdad que los ovolactovegetarianos que comen leche, huevos, miel y gelatina (todo de origen animal) tienen menos problemas, pero los que no tomamos nada de eso lo tenemos francamente jodido.
y lo peor es que a veces intentan "engañarte" diciendote que, por ejemplo, una sopa de verduras no lleva caldo de pollo... pero hace tantos años que no tomo grasas animales que en cuanto entra algo así en mi cuerpo me pongo mala por varios días después. Mi estómago ya no los admite. Es muy curioso
Como te entiendo!!!! a mi me pasa igual, y en mi propia familia me han engañado, claro que la gastritis que luego paso sólo lo se yo y aún tienen el morro de decirte pero si sólo llevaba un cuarto de pollo o no le puse ná, sólo un hueso de jamón..."pero que fina que eres!!una guerra tendrías que haber pasado!!" esto ha sido una de tantas sandeces que he tenido que escuchar...
reclamas al camarero y ¿qué hace? pues mete el plato dentro, saca del plato "tu problema" y te lo vuelve a servir.
tal cual. me ha pasado tantas veces! yo me pongo furiosa con lo cutre y maleducada que es la gente. Al principio me callaba por vergüenza, pero ahora es que no me corto un pelo. Como voy a pagar el plato les pido por favor que me hagan uno nuevo, que eso que han hecho de retirar el producto lo podía haber hecho yo.
amelie, es un gusto encontrar casos parecidos, porque a veces las personas del entorno te hacen sentir un bicho extraño, y ver pesonas con el mismo problema resulta un alivio. _________________ el Delantal Verde...
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