Registrado: Oct 18, 2005 Mensajes: 3561 Puntos: 128786
Publicado: Mie 16 Abr, 2008 1:03 pmAsunto:
Pollo a la cerveza:
Pollo, lata de cerveza, 1 sobre polvos pollo'ast, oregano, ajos con cascara partido por la mitad, sal, unos trocitos pequeños de mantequilla, todo a la cubeta 2 horas. _________________
Registrado: Aug 08, 2007 Mensajes: 1236 Puntos: 29559
Publicado: Mie 16 Abr, 2008 7:33 pmAsunto:
hoy h edejado un panettonne de choco (no monmty apto, aunque integral y con sacarina), a ver qué tal.
el domingo hice pollo tikka massala del recetario y estaba para chuoparse los dedos!! Eso sí, aún me huele la casa a curry..os lo recomiendo! Y poco más...estoy vaga , con eso de trabajar de nuevo...pero a partir de la semana que viene la volveré a usar que me tiene que hacer la comida mientras estoy en el gimnasio... _________________
Os dejo un par de recetas de mis menús de ayer y de hoy.
Tengo la cheffo y trabajo todo el día, con lo que siempre la dejo programada, así al mediodía llego y está la comida calentita, lista para comer.
Salmon a la mostaza y guisantes con bacon.
Un paquete de 500 grs de guisantes congelados
1 cebolla picada finita
un paquetito de bacon (la receta es con jamon pero no tenía)
un par de dientes de ajos picados
sal y aceite
un chorrito de vino blanco
todo a la cubeta, remover y programa 91 1 hora.
Al mismo tiempo ponemos un par de lomos de salmón envueltos en papel albal (tipo papillote) los cuales habremos regado con ésta vinagreta
en un vaso mezclamos, un chorrito de aceite, una cucharada de mostaza antigua (la de granitos), un diente de ajo picadito, sal y pimienta.
Envuelto a la cubeta encima de los guisantes. Se hace todo junto y está mmmmmmmmm.......
Pulpitos en salsa
Dos o tres dientes de ajo sin pelar (con una rajita)
aceite
una cucharada de pimentón picante
un paquete de pulpitos (del mercadona)
una lata de tomate triturado
una cebolla picadita
un chorrito de vino blanco
sal y pimienta negra.
en el microondas freímos los dientes de ajo en un bol destapado de pirex con el aceite un minuto.
Nada más sacarlo añadimos una cucharada colmada de pimentón picante y a la cubeta junto con los demás ingredientes.
programa 91 , 2 horas.
Mi costi no está a dieta así que puse envuelta en papel albál una patata en rodajas con pimienta, sal y acelte. De ese modo se asó, pero no se mezcló con los pulpitos y él tuvo su guarnición. (yo acompañé con una super ensalada).
Registrado: Aug 08, 2007 Mensajes: 1236 Puntos: 29559
Publicado: Jue 17 Abr, 2008 7:00 pmAsunto:
Florette vaya superrecetas! LO que tenemos que aprender! Por cierto, mi panettonne de ayer salió bastante mal, vamos, que salió como un pan, nada de bizcocho, creo que quedará mejor poniéndolo en un molde y al horno...así que voy a aprovechar la miga (porque de sabor sí que estaba bueno), y haré pudding con eso. _________________
Gracias chicas. Tengo la cheffo desde enero y cada día se aprende más con éste foro. Como tengo apenas 40 minutos para comer, qué bien me viene la maquinita, pues no me queda más remedio que apañarme las recetas para hacerlas todas programables jjjjj.
Ayer hice Bacalao a la Bilbaina del recetario (sin maizena claro) y quedó muy rico.
Hoy he dejaré preparado Pollo tika masala, a ver qué sale.
Registrado: Oct 10, 2007 Mensajes: 1208 Puntos: 37515
Publicado: Vie 18 Abr, 2008 9:42 amAsunto:
florette, cuéntanos qué tal el tika massala, que a ese le tengo ganas...
Kiks y tu que??????? No nos pones ninguna recetilla?? como vas con la chefito?
Ayer para comer iba a preparar mis lentejas con verduras y pollo (porsupuesto me gustan más con chorizo, pero así las aligero un poquito...), peeeeeeeerooooo, cuando fuí a coger el paquete, no me kedaban en su lugar... puse un bote de garbanzo y quedó un plato muy bueno a mi chico le encantó.
- 1/2 cebolla a daditos
- pimiento rojo a daditos
- 2 cachitos de calabacín
- unas cuantas judias verdes
- 2 cucharadas tomate frito (frito por mi)
- pimentón rojo
- chorrito aceite oliva
- pechuga pollo a cachitos
- laurel
- 1 bote grande de garbanzos cocidos
PROG 91 - 1:30 H. un plato de cuchara, bueno, bueno.. _________________
Registrado: Oct 28, 2007 Mensajes: 581 Puntos: 10815
Publicado: Vie 18 Abr, 2008 11:48 amAsunto:
Selina ultimamente no la utilizo ya que no se si voy al medidia a casa y para dejarla progrmada y luego no ir pues prefiro no hacerlo. Ayer si que la programe pero fue para hacer costillas adobadas, como si fuesen en la sarten pero programandola..
En fins espero tener un poco el control sobre el negocio y empezar a darle caña. pero yo voy mirando lo que haceis y me las voy guardando.
Por ciero lavaste los garbanzos? le echaste agua o vino?.
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No nos pones ninguna recetilla?? como vas con la chefito?
en su lugar... puse un bote de garbanzo y quedó un plato muy bueno 
