Mini hojaldres rellenos:

Este es el aperitivo que prepar? para el día de San Esteban (26 de diciembre). Quer?a hacer algún bocado tipo aperitivo y que fueran diferentes y que mezclaran sabores, aunque tampoco podrían faltar los cl?sicos.

La verdad es que los minihojaldres triunfaron y el resultado fuí que no quedé ni uno.
Así que ya sab?is, si queréis hacer un aperitivo original, haceros con una masa de hojaldre y abrid vuestra mente y mezclad sabores, arriesgad que seguro que sacais buenos resultados.


Ingredientes:

- masa de hojaldre (compré la congelada del mercadona, en el paquete ya vienen dos masas).
- un poco de agua (para cerrar los hojaldres).
- s?samo tostado para decorar.
- semillas de amapola para decorar.
- yema batida para pintar.
- media chistorra finita.
- morcilla de Burgos (4 rodajas).
- una pera.
- una loncha de jamón dulce.
- dos cucharadas de roquefort.
- una taza de ceps.
- dos cucharadas de parmesano.
- 6 cucharaditas de sobrasada.
- 3 butifarras de ajo y perejil sin tripa.

Estos son los resultados:

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Si queréis ver la elaboración paso a paso: http://cocinanovatos.blogspot.com