ENSALADAS: ?Hacemos que sean apetitosas? **(Con ?ndice)**:

Adamami escribió:Este post se esta poniendo muy en serio, asi que ahi pongo dos maneras de presentar los mismos ingredientes, con una vinagreta :

- Pepino
- tomates
- champignones no muy grandes
- ramitas de cebollino




Para este ultimo se ponen bayas rosas por encima


y otra presentacion para comer esparragos, fresas y mayonesa

??? Qué originales Adamami !!! Mis más sinceras felicitaciones...

Lo probe en un restaurante

Naranja en rodajas muiy finas, encima bacalado desalado esmigado y cebolla tierna, ali?ar al gusto . Es un contraste buenisimo.

Yo cuando me traigo buenas naranjas de extremadura suelo hacer una ensalada de naranja que me has recordado Adivina.

Pelo las naranjas y las corto a rodajas. Se sazonan con sal y aceite de oliva y se espolvorean con pimentón dulce. Un poco de cebolleta finita por encima y listo. Está para morirse de buena.
Seguramente la haga un día de estos, que aún me queda alguna naranja. Pondr? la foto.

Ha de estar buenisima, intentale poner el bacalao puede ser en carpaccio tamb¿en, le da un contraste muy bueno. A mi me gustan los sabores diferentes en la misma comida.

Tambien una ensalada que esta buenisima, son pies de cerdo deshuesados y cortados en carpaccio, se pone en el fondo del plato, encima tomate picadito ali?ado con pimienta y un buen aceite y encima unas colitas de cigalas a la plancha. Hummm me la comeria ahora mismo.

adivina escribió:Ha de estar buenisima, intentale poner el bacalao puede ser en carpaccio tamb¿en, le da un contraste muy bueno. A mi me gustan los sabores diferentes en la misma comida.

Tambien una ensalada que esta buenisima, son pies de cerdo deshuesados y cortados en carpaccio, se pone en el fondo del plato, encima tomate picadito ali?ado con pimienta y un buen aceite y encima unas colitas de cigalas a la plancha. Hummm me la comeria ahora mismo.

También la he probado con bacalao. En casa nos encanta este pescado.

La ensalada con patas de cerdo suena muy bien. Cueces primero las patas no?

Gracias!

Si, se deshuesan y las pones en papel film y las congelas, después se cortan en carpaccio con maquina mejor muy finas, y se ponen en el fondo del plato toda una capa. Este plato se llama Mar y Monta?a.
Cuando lo vuelva a hacer le hare foto.

Aqui va una mas

ENSALADA DE SUE?OS
1 paquete de sueños o angulas
Lechuga
Queso a tacos
Palitos de mar
Maiz

Los sueños los pongo en la sarten con un pelin de aceite para k se hagan tostaditos, lo demas todo en crudo.

De nada samo, la idea me la diste tu, y aunk a mi maridin no le gusta, el otro dia en la ensalada se la comio y encima le gusto, ajjajajaja Gracias a ti por la idea del post