UNA FRESQUITA Y EXQUISITA TARTA MOUSSE DE TRES LECHES .....

marianquiros · Ultima edición por marianquiros el Mar 08 Ene, 2008 12:23 pm, editado 1 vez

COMO LA GENTE ESTÁ EMPACHÁ DE TANTO ROSCÓN OS PRESENTO UNA TARTA MOUSSE FRESQUITA Y RICA ...RICA ....(luego pongo la receta )

receta:(me la ha pasado Mariadolores .....¡¡¡gracias ¡¡¡) yo se la dedico a Tere C. que es una asidua de mi blog y sé que las tartas le encantan .....

ingredientes:

para la base puede ponerse un bizcocho tipo genovés o una mezcla de galletas y mantequilla fundida...(yo a esta le he puesto galletas napolitanas y el saborcito tan rico a canela le siente de maravillas .......)

para la mousse:

200 gm de leche entera
200 gm de leche evaporada
200 gm de leche condensada
un sobre de gelatina neutra
3 claras de huevo
250 gm de nata
1 rama de canela
1 cáscara de limón

preparación .

Picar las galletas y mezclar con la mantequilla fundida Verter en la base de un molde desmontable apretando bien para que quede una masa conpacta .Dejar en el frigo hasta que la mousse esté hecha .

Poner la leche entera y la evaporada juntas ( reservando un vasito )en un cazo con la cascara del limón y la ramita de canela.

Mientras hacer la gelatina con el vasito que hemos reservado y mezclarla al resto .

Dejar que se enfrie un poco

Añadir la leche condensada .

Montar las claras a punto de nieve y mezclar con movimientos envolventes procurando que no se bajen

Montar la nata y añadirsela a la mezcla anterior con mucho cuidado de que no se baje ......

Poner la mousse en el molde y dejar en el frigo hasta el momento de comerla .....
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La vanidad atormenta a quien la sufre. De hecho, su función es precisamente la de camuflar la pobreza, si no material, espiritual.

JosefinaGonzález · Publicado: Dom 06 Ene, 2008 7:39 pm **Asunto**:

Que buena Marian, me comería ahora mismo un trocito. Te ha quedado preciosa.
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selu · Publicado: Dom 06 Ene, 2008 7:44 pm **Asunto**:

Que delicadeza, una preciosidad de postre.

Clap, clap

rosadepitimini · Publicado: Dom 06 Ene, 2008 8:09 pm **Asunto**:

¡Qué tarta! Clap, clap

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mela2121 · Publicado: Dom 06 Ene, 2008 8:24 pm **Asunto**:

ESTOY DESEANDO QUE PONGAS LA RECETA
Muy feliz

azucarero · Publicado: Dom 06 Ene, 2008 8:24 pm **Asunto**:

muy buena si señora Beso

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kela_ · Publicado: Dom 06 Ene, 2008 9:23 pm **Asunto**:

que buena pinta Clap, clap

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chesy · Publicado: Dom 06 Ene, 2008 10:29 pm **Asunto**:

Tiene una pinta espectacular!

Me gustaría saber como consigues esa altura y que los bordes te queden tan bien rematados. Yo por más que lo intento, nunca me quedan igualados.

Mi enhorabuena y espero impaciente la receta.

Un Beso

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Mis platos y mis cuadros. Adelante...!!!

Bandolera · Publicado: Dom 06 Ene, 2008 10:32 pm **Asunto**:

Que pinta, recetitaaaaaaaaa plis Duda

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"El éxito tiene muchos padres, pero el fracaso es huérfano"

amigajava · Publicado: Lun 07 Ene, 2008 12:43 pm **Asunto**:

Que buena pinta!!! Clap, clap